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饮食

大家换个话题
看看每天做什么好吃的,给奋战在一线的孩子们呢 大家取点经验.
我先来:
今天早餐:2杯牛奶,2个叉烧包,1个热狗包,1个霉干菜包,一个鲜虾玉米,1个鸡蛋
今天晚餐:肉丝豆腐汤,红烧肉烤卤蛋,香葱爆鲈鱼,红闷扁豆.
水果:西瓜.

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回复 1#非常小子 的帖子

我不相信你儿子早饭可以吃这么多, 估计是你一厢情愿了.

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星期六你自己问他,是不是吃了.

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声明一下,是那种超市买的包子.

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回复 4#非常小子 的帖子

小包子也不错了, 你儿子的吃饭我是领教过的, 想不到现在进步噶快 .

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本来吃饭少的可怜,现在我和先生两个都看不懂.早晨,先生看我端一盘小包子,鸡蛋放不下另外放在碗里,另外加2袋牛奶倒在杯子里..

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引用:
原帖由 非常小子 于 2008-9-4 13:54 发表 \"\"
大家换个话题
看看每天做什么好吃的,给奋战在一线的孩子们呢 大家取点经验.
我先来:
今天早餐:2杯牛奶,2个叉烧包,1个热狗包,1个霉干菜包,一个鲜虾玉米,1个鸡蛋
今天晚餐:肉丝豆腐汤,红烧肉烤卤蛋,香葱爆鲈 ...
哪能嘎结棍了啦 ?
是他自个儿要想吃那么多?
俺家小子早餐真头疼,就是吃不多,搞得人精瘦精瘦,象阿富汗难民营里出来似的。。正好他们吴老师的喧哗里有讲阿富汗的。。。.

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早餐是前一天晚上和儿子先说好的,我也觉得多,所以问问大家,是不是到了要吃的年纪了呢?本来也是一点点,人瘦得一塌糊涂,这个暑假好像多吃了很多,所以都说儿子胖了..

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应该是啊!长身体的关键时刻到了!我真希望能把小儿一下吹成一个大胖子!.

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报道
昨天,早餐:牛奶小碗半碗,湾仔叉烧包一个,水果:苹果,黄桃,蜜梨各两小块,葡萄五粒。
      晚餐:油爆草虾,红烧带鱼,老醋海蜇头,清炒韭苔,素炒卷心菜,米饭小碗三分之一碗,
今天:早餐:一个荷包蛋,四块小饼干,水果:苹果,黄桃,葡萄各些许。
      晚餐:炒烤肉,海米白菜,蒜泥茄子,素炒香菇,蒜苔炒肉。米饭。.

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回复 10#紫晶妈妈 的帖子

早饭还搭配品种繁多的水果呀, 难怪长得漂亮.

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引用:
原帖由 紫晶妈妈 于 2008-9-4 14:52 发表 \"\"
报道
昨天,早餐:牛奶小碗半碗,湾仔叉烧包一个,水果:苹果,黄桃,蜜梨各两小块,葡萄五粒。
      晚餐:油爆草虾,红烧带鱼,老醋海蜇头,清炒韭苔,素炒卷心菜,米饭小碗三分之一碗,
今天:早餐:一个荷包 ...
这菜谱经典咯,服你了,能不能再精确到以克为单位?.

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我们是水果大王。
下午去接的时候,首先要带的还是水果,昨天带了半个西瓜,到家已经吃得差不多了。
今天准备带葡萄和苹果。.

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回复 12#GerryBB 的帖子

克就算了 这个难度太高了。
我女儿自小就是吃饭让我操心,米饭是她的敌人。如果是面食的话,情况又不一样了。.

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你们都太厉害了,安排得这么好。我们住读的就没那么好条件了 ,一直担心吃不好吃不饱。不过我儿子本来就胖,基础应该是不错了,呵呵!每周三看他时,再带些好吃的给他补补。.

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我们也来秀秀早餐:
昨天:鸡翅二个,芦笋7-8跟,荷包蛋一个在加小碗饭;另配苹果汁1杯
今天:味嘟嘟蘑菇咖喱饭1小碗,清炒黄瓜若干;另配苹果汁1杯.

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引用:
原帖由 red-lily 于 2008-9-4 18:53 发表 \"\"
我们也来秀秀早餐:
昨天:鸡翅二个,芦笋7-8跟,荷包蛋一个在加小碗饭;另配苹果汁1杯
今天:味嘟嘟蘑菇咖喱饭1小碗,清炒黄瓜若干;另配苹果汁1杯
很科学啊!动物蛋白\植物蛋白\粗纤维\维生素....

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惭愧啊!看得出,妈妈们好精心的为孩子。不过早上女儿睡眼朦胧的醒来,根本没什么胃口,路途远,匆忙抓紧出门,晕,也一直烦恼这事呢!不过,晚上回来就不一样了,进家门就嚷饿,要吃饭!.

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我来说说今天准备
早餐:2个叉烧包,2个热狗包,1个虾仁玉米包1杯牛奶
晚餐:虾仁鲜贝银鱼煲豆腐,酸菜鱼锅,香葱闷杠豆,咖喱鸡翅
水果:西瓜,冬枣
今天比较忙,所以只买了素菜,还好荤菜昨天一起买了.凑合着吃吧.

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HaLaZi下来了。。。好搭伙伐。。。.

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最近一直在给儿子换菜,前几天一直做的是酱汁鸽子,老母鸡汤。昨天做的是清蒸童子鸡。儿子说味道一级棒,所以把烧法公布一下,希望爸爸妈妈们都能把孩子身体调理好。
酱汁鸽子:
1:鸽子洗净,去头去尾去鸽尖去头颈。我是洗净后在擦了2次盐冲洗,自认为这样可以把细菌也杀灭一部分。
2:起油锅,(油不需要多)把鸽子背朝下放入,稍煎后放入水,没过鸽子即可,接下来放入桂皮,八角,生抽(也可以是老抽,我不喜欢太浓的颜色,所以放生抽),香葱打结一把。黄酒少量,白糖(我起先放3勺,到起锅调味时酌情在决定加和不加糖)。
3:先大火煮开,然后小火闷,可能要闷2小时左右,待收汁的差不多时,可以加入酌情加入盐(煮汤这些是不能先放盐的,因为早加盐,盐在锅中一直煮会有化学反应,我在一本书上看到过),糖,鸡精。
4:将米饭乘入空的小煲中,上面浇入鸽子的酱汁,放入鸽子在上面。在放点香油菠菜等。(冬天放小煲,是因为菜容易冷,小煲加热方便,微波炉和火上都可以用).

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老母鸡汤是除了心意,就是最简单的汤了,关键是我从上午10点开始煨到晚上5点,用儿子话说把骨头里的鲜美和营养都煨出来了。.

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清蒸童子鸡,也没有什么含金量。
就是鸡洗净,盐擦干净。洗净后,用盐细细的抹匀鸡全身。等半小时后,放入黄酒稍微,姜片,糖1勺(小勺)上锅蒸。待熟后放入鸡精香葱。(其实调味是看个人口味).

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家庭炒面
1:手杆面(外面卖,我现在已经没有兴趣自己做了),肉丝放生粉拌匀。菠菜5根。虾皮(喜欢虾皮的多准备点,不喜欢少准备点)
2:先把面和平时煮面一样煮熟,捞起备用。面汤热的时候,烫点菠菜备用。
3:起锅放入油,如果是不粘锅是不需很多油的,放入肉丝煸炒再把面放入略微煸炒,放入生抽,蚝油在把刚才蒸煮童子鸡的汁倒点上去。放入虾皮,一起翻炒收汁,待起锅时放入菠菜。
4:调味,按个人喜欢,放入鸡精等。

[ 本帖最后由 非常小子 于 2009-1-4 12:34 编辑 ].

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青菜粥
就是把青菜先煮成烫,把烫盛出放入,要煮的米里面。.

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你家孩子真幸福啊.

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华育为什么不许孩子上午带点心在大休息的时候补餐呢?

孩子早上起得早,胃口"醒不来",早餐吃的不是很好。为什么华育不许孩子上午带点心在大休息的时候补餐呢? 这可是以人为本阿!

[ 本帖最后由 为人民服务 于 2009-1-4 11:35 编辑 ].

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回复 27#为人民服务 的帖子

这位家长,你提的建议或许是很多孩子都碰到的问题,但是你有没有想过呢?寄宿的孩子没有人为他们准备点心,工作忙碌的家长没有时间为孩子准备点心,即使可以带点心,孩子之间的点心也存在有好和坏的区分,容易攀比。所以我认为作为家长不但要照顾好孩子,还要换位思考。与其如此,不如让我们自己动动脑筋
比如:先在家里给孩子准备点粥,(冰糖粗粮粥)略微甜,可以养肝,粥又可以养胃。其实孩子也辛苦。
临走时在校车上可以带上,(可以微波炉转好后带走)
1:1小杯牛奶,鸡蛋,(不喜欢鸡蛋,可以换鹌鹑蛋,鸽子蛋)1片苹果
2:1小杯牛奶,寿司,水果随意)
3:牛奶,三明治(我在牛奶棚买的,3.8元一份,每次切一半
4:牛奶,把菜饭放在保鲜袋里捏成一个小饭团。
5:牛奶,烧麦
6:牛奶,。。。。
7.。。。。。。。实在太多了。.

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还有可以把芝麻炒香,放在饭上,很香,孩子很乐意吃这样的米饭。
其实,就光米饭,我就做过把牛奶放入米饭一起煮,把豆浆放入米饭一起煮,还有把煮熟的米饭放入一点烧热的花生油等等很多,好多我自己都忘记了,但是这些都失败了,难得我先生和儿子都没有怪我,还是艰难困苦的把我做的米饭吃下去了,所以儿子不一定是一直享受美味,还要享受妈妈的怪招。

[ 本帖最后由 非常小子 于 2009-1-4 13:08 编辑 ].

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非常小子,好佩服你啊!
我女儿早上动作慢,吃饭是大问题.
有一天天气比较冷,出门前让她吃了一杯牛奶和一个蛋.路上给她吃三明治,吃到学校门口还没吃好.我一催,结果倒好,帮我全部呕出来,我晕啊!.

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回复 27#为人民服务 的帖子

可以带点心在大休息的时候吃的,这个开学前我们就问过老师的,只是不要带太花哨的东西造成孩子们互相攀比。我们天天带的,小面包小蛋糕小饼之类,课间可以方便快速解决的,没问题的。.

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回复 28#非常小子 的帖子

没有不替住校孩子考虑的意思,主要是反映一个实际问题。因为有的班主任不让孩子带小点心到学校在大休息的时候吃;但 miumiumm 在31#帖中说到是可以的,可见学校缺乏一个统一的意见。赞成31#帖中的各种小点心的选择,“成品”如“Kit Kat 巧克力威化",住校同学也可以带的。.

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