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[育儿] 回味年,回味元宵节

回味年,回味元宵节

很多年了,我们每次过元宵节都是买来速冻的元宵下锅的,而今天,偶家sg竟然提议是否能在家自己包一次元宵,想来也是,速食产品几乎是伴着他成长的——速冻蛋糕、速冻包子、速冻圆子、速冻馄饨等等,难得他这么想,查看一下家里也有这样的原料,就动手做了起来。

   拿出前些日子买来的芝麻核桃末和上猪油做成馅,拌好糯米粉搓成一个小小的圆子模型,那种心生的感觉油然而生,sg嚷着问怎么做,一会弄力量太大了,一会馅露出来了,那个热闹啊,真的是“闹元宵”了,看着他问东问西的样子,我忽然想到了小时候自己围绕在妈妈身边的情形,思绪一下子拉回我所处的年代。

   那时候,大多数的家庭都是住在有公用厨房的公房内,邻居们都是相互照应着过日子,今天这家包个馄饨端过来,明天那家赶个饺子热出锅,过年的时候大家挤在厨房炒年货,这家叫着来尝一下瓜子,那家嚷着来闻闻落花生的香味,围绕在耳边是大人们嘻嘻哈哈地谈论声,孩子们进进出出地拉着“兔爷”奔跑地叫嚷声,霹雳巴拉地鞭炮声,偶尔还夹杂着夜明珠(烟花的一种)嗖嗖的声音。。。。。

  回味着,咀嚼着那年的味道和元宵节的“兔爷”,想到现在的孩子物质上的优越,但是他们却很难体会我们的快乐,今天和儿子共做一个元宵,或许在他,将来也是一个回味吧。。。。。.

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2009-2-10 00:07

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自己做汤圆已经是10  多年前的事了,其实我的汤圆颇受外婆真传,包得很宁波.皮薄馅(恩,这个馅自己从没有做过,省略),自我感觉还是很不错的.
外婆是宁波人,烧菜也是一把好手,很久很久以前的一年(那时还没有我),外婆作为里委干部邀请所有同事来家包汤圆吃,外婆化了很长的时间准备,现炒芝麻,磨碎,熬猪油,买绵白糖,放在一起使劲揉成芝麻馅.现磨水磨粉,用一个小竹竿把口袋挂在阳台上,等水滴干便成为可以用的湿粉.当天,为显手艺,那个汤圆自然是包得很漂亮,生的时候就可以看到里面黑黑的芝麻馅,结果...............
由于人太多,一下子煮了太多的汤圆,而煤球炉子的火头不那么好控制,很多汤圆都破了相,外婆那个难为情呀,以至于一直记挂于心不能忘怀.每每过年和我一起包汤团的时候我们总会以此为鉴,当做笑谈.而时光便也就这样留驻了.
这样的故事可以跟随我的一生,而我们自己确实已经太久没有这样和孩子共享过程,
谢谢LUCY用汤圆在鞭炮硝烟散尽的十五静夜唤回我一段美丽念想,也让我自省除了付出和陪伴应该给孩子更多可供回忆的片段..

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两位老大把我们都拉入怀旧情绪中啦。.

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回复 1#lucy671021 的帖子

温馨甜美的一家人!唤起了儿时的记忆和梦想。
祝新的一年平平安安,心想事成。.

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回忆起与父母在一起的时光。。。。。。.

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回复 2#shuaishuaimm 的帖子

小时候也很喜欢围着外婆,尽管外婆识字不多,但确实是一个心地善良、通情达理、心灵手巧的人,会烧一手好菜,会做针线活、会织毛衣。每年春节都要做她的拿手菜:素炒什锦(十几种蔬菜哦)、油渣糯米圆子(糯米烧成饭和肉糜拌在一起,搓成团,放在油里炸)。每年的初五是全家的大聚会,因为是外婆的生日。
祝福外婆,健康、长寿.

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回复 2#shuaishuaimm 的帖子

和你一起想念外婆,虽然我外婆和我一样十个手指是连在一起的(所以培养了我老妈很能干),但我很喜欢她.

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不会做啊,买来吃的。还下糊了一包,汗颜。.

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我外婆还健在,96岁高龄,祝愿她牛年健康!
问一个菜鸟问题,和面粉应该是用冷水还是热水?两位LD能帮我解答一下吗,前两天和老公打赌来着,主要还是这个不会.

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回复 9#KAIXINMM 的帖子

稍微热一线的温水 估计你们都没对头。.

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回复 6#OCHIRLY 的帖子,7#老孙的妈妈,9#KAIXINMM

羡慕所有外婆还在的筒子们,我从小跟着外婆长大的,可惜除了刚上班从金山背食品日用品回来,除了她摔跤后寄钱给她让她请个保姆,就再没有更多的机会孝敬她老人家了,比如她喜欢但被打断的小资生活,比如她喜欢去西式餐厅吃的一盘罗宋汤一块炸猪排。.

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回复 11#shuaishuaimm 的帖子

天哪,外婆就小资了,外孙女还勿大资啊。羡慕的要西。 .

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回复 12#云雀 的帖子

其实他们那代人的小资不是幸运而是悲哀呢,要承受那么大的反差很可怜的。 倒是我们的父母辈,给他们小资他们都享受不起来。.

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回复 13#shuaishuaimm 的帖子

勿要紧,英国人培养贵族要通过三代,侬已经是第三代了,已经是贵族了,拿侬的思想承传下去,侬儿子板有腔调的。.

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回复 14#云雀 的帖子

又要寻我开心,中国啥地方有贵族?还三代?我就当思想贵族自我安慰记算了。阿拉儿子更加没贵族相,有点像雷锋。.

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人来自骨子里的东西是没法影响的。.

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回复 10#lucy671021 的帖子

谢,还好谁也没赢,回去操练一下。海苔,又要偷师了,要交学费伐啦,哈哈。.

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回复 1#lucy671021 的帖子

更正一下:lz包的那叫汤圆,元宵是滚出来的,不是包的。元宵是北方的做法,品种不如南方的多,也没有手工包的好吃。.

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回复 18#小小薄荷 的帖子

学习一记,.

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怀旧?上周在苏州老宅发现的



[ 本帖最后由 哈里老妈 于 2009-2-12 16:07 编辑 ].

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2009-2-12 16:07

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