1楼betsy
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发表于 2009-3-22 09:17
只看此人
哪种炒菜锅比较好啊?
家里的炒菜锅老是粘锅,而且洗完后不擦干就要生锈,不管你洗得多干净,擦出来的布都是黑乎乎的,好像是锅在脱色一样,其实是铁锅,没有任何涂层。本来买了一个膳魔师的炒锅,就现在特流行那种节约煤气,底特厚的那种,但是是平底的,我用不惯,只是偶尔用来烧烧炖炖功夫菜,一般的炒菜,我还是喜欢用传统的尖底锅,热油烧好,菜倒进去刺啦一下,很有感觉的,呵呵。
请教各位能干的妈妈,哪种炒菜的尖底锅比较好,不粘锅、不脱色,而且是铁的?.