从我们群开通到今天192天了,群的力量越来越大,在团购了n次东西后,2k妈妈忽然问了我们是否要吃三文鱼,哎呀,群起反应啊,团,团,团。
昨天,我们的抹茶很辛苦地开着她心爱的车子在静安区的大街小巷奔忙,为什么呐?难得做一次“鱼贩子”——为妈妈们送三文鱼,为孩子们送DHA,唉可怜天下父母心。
晚上迫不及待地和sg吃了生鲜后,想到这么大一块和团购烤箱的妈妈们,我今天就做起了香烤三文鱼,以便大家共同回味。
【原料】三文鱼 李锦记叉烧酱 司盖阿盖烤排酱汁
【做法】
1、将三文鱼切成片(形状犹如牛排)放入器皿中摊平
2、倒入适量的李锦记叉烧酱及司盖阿盖烤排酱汁(比例:4:1)
3、放入冰箱腌制一个晚上。(个人觉得比较入味)
4、烤盘内放入锡纸,在上面涂抹适量黄油,放上腌制过的三文鱼,在鱼上面撒些柠檬汁待用;
5、烤箱温度调节到180°左右预热,随后放入烤盘,看到鱼上色后取出反面,再关小火开,再上色后取出
注意:因各家烤箱不同,三文鱼比比较嫩,可以根据实际情况调整,没有烤箱也可以直接放入黄油在油锅煎到两面着色即可,味道同样好。
再次感谢2k和抹茶给我们带来的美味
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本帖最后由 lucy671021 于 2009-5-8 20:47 编辑 ].