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原帖由 思源0318 于 2010-1-19 11:38 发表
易初莲花里他们自己牌子的盐水鸭味道很不错,以前卖9.9,现在大概涨到13.9半个了,真空的。
顶这个妈妈的回复,作为有二十多年盐水鸭鉴定经验的食客,偶可以负责任地说,桂花鸭已经不能代表南京盐水鸭了,品质下降得很厉害。雨润的一度接了桂花的班,成为我们经常购买的产品,现在也不行了。倒是正大集团(放在易初莲花里卖)的自主品牌鸭子很不错,还能吃出一些正宗盐水鸭的风味,主要是原料比较好,鸭子是他们自己养的。
要说真正好吃的盐水鸭,那是已经绝迹了,南京也吃不到了。小时候吃的那才叫好吃,小作坊做的,大灶烧出来的,真香。现在都是工厂生产的,高压锅烧的,口感不一样的。
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本帖最后由 胡豆妈 于 2010-1-19 15:51 编辑 ].