今天和华航餐饮的技术总监通了电话，特地说明我女儿目前在二中心念书，然后问了一下烧菜情况。对目前的菜肴搭配和口味给予肯定，当然是根据女儿的结论。然后我问了一下怎么在冬天保温和保证新鲜。看来以前的打听有误。他说目前所有的菜肴在外面加工洗干净，然后在二中心的厨房内再现场烧制，这样才能保证口味好而且菜叶不黄。

以后会继续关注，如果各位对菜肴有什么意见请告知，我会认真转告督促。另外，再和大家说一下，他们在贝尔阿尔卡特公司和中芯国际供餐的。前者合作了10多年，后者合作了4年。.

不错，这样很好啊1.

谢谢你啊,本来正在担心冬天的用餐问题, 这样一来我们都放心了..

刚才问了一下，回答说：有时蔬菜有些臭? 不知是真是假？.

谢谢楼主
做菜的师傅是华航餐饮吗？让师傅们少放些辣椒行不？呵呵.

引用:

原帖由 两只老虎 于 2007-9-24 19:55 发表
谢谢楼主
做菜的师傅是华航餐饮吗？让师傅们少放些辣椒行不？呵呵

真的辣么,请具体到哪些菜肴.谢谢.

引用:

原帖由 yoyopapa 于 2007-9-24 19:13 发表
刚才问了一下，回答说：有时蔬菜有些臭? 不知是真是假？

哪些菜臭,都请具体一下.比如哪天吃得感觉有怪味什么的.否则没有针对性..

也可能是小孩乱说，也许只是某个菜不太合个人口味。我们以后经常问问，如果确认某次不好，再请你反映过去。.

好的。总结一下，就这些意见：绿叶菜相对少，减少辣椒，最好不放，不要串味。还有么？

哪天我借考察供应商名义去二中心厨房看看？.

谢谢您！我儿子也说这学期的菜比以前好吃了.

辛苦rongerb啦 谢谢.

http://www.51753.com/down.asp?cat_id=31&class_id=102

关心一下孩子吃什么吧 .

今天的咸鲜肉猪油菜饭和罗宋汤超级受我女儿欢迎。.

看了这菜名我就要流口水.

引用:

原帖由 rongerb 于 2007-9-27 22:46 发表
今天的咸鲜肉猪油菜饭和罗宋汤超级受我女儿欢迎。

呵呵 偶家小的也说 好吃呢 嘻嘻.

今天和其技术总监再次通话，转告了妈妈们的意见，并对他们菜肴表扬一下，特别是上次的咸肉菜饭。总监说他会到现场再看，要求厨师多听小朋友意见。我说恐怕你们是听不到的，因为都象“小囚犯”被管着，这么小，懂什么啊。.

楼上的妈妈真得感谢你女儿，通过她让你这个热心人来到了这里，谢谢了。.

引用:

原帖由 兔多多 于 2007-10-9 12:32 发表
楼上的妈妈真得感谢你女儿，通过她让你这个热心人来到了这里，谢谢了。

真不好意思, 反正有什么意见和想法大家可以提,我可以转告. 现在小孩子们绿叶菜倒得很厉害,普遍现象啊, 所以我没敢说你们多弄绿叶菜. 孩子中午反正不象幼儿园什么都必须吃下,因为老师允许倒啊, 愁啊. .

引用:

原帖由 rongerb 于 2007-10-9 23:04 发表


真不好意思, 反正有什么意见和想法大家可以提,我可以转告. 现在小孩子们绿叶菜倒得很厉害,普遍现象啊, 所以我没敢说你们多弄绿叶菜. 孩子中午反正不象幼儿园什么都必须吃下,因为老师允许倒啊, 愁啊.

对啊，我也觉得正觉得奇怪呢——这几天发现儿子的小圆脸在瘦下去，一问之下，才知道他居然中午饭不吃多少都倒掉了！还告诉我班级里好多好多同学都倒饭的，有些是几乎不吃一口都倒掉的，他看着也跟着倒起来了。知道后马上给他上了一堂要珍惜粮食的课。

我很诧异，老师们难道都没发现这个现象么？为什么任由孩子们倒午餐呢？如果是因为菜肴质量口味的问题，学校应该考虑其他的渠道，如果不是这个原因的话，我觉得老师应该有责任教育纠正孩子们这样的行为。

PS：个人认为不是菜肴的问题，因为每次与儿子聊起学校的菜肴，他总是兴趣高涨。.

多吃点，长胖点。.