通知下各位需要继续订购小核桃和笋干的MM们：color]

国庆后需要团购小核桃的MM将转至专卖店购买跟帖，以后都在那里订购了。。。。。。
http://ww123.net/baby/viewthread ... p;page=4&extra=

货今天已到，一部份MM明天可以发货了，请还没付款的MM可以付款了
好消息 ，小核桃新货已到哦，感谢在我这定购小核桃多年的妈妈们，请需要的ＭＭ尽快订购吧。
谢谢各位妈妈对我的信任,每年一到这时候都收到好多妈妈发来的短信,希望我可以团购临安昌化的小核桃,(因为偶自己老家就是临安的),能得到那么多妈妈的喜欢和信任,我真的非常开心.希望我可以尽量做到让大家都满意,请需要的妈妈跟帖报名吧,

团购品种规格及价格如下:（今年是小核桃的大年，所以产量大，个头普遍要比去年小些，所以价格也作了相应调整）

椒笋干中含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。是深受消费者欢迎的纯天然健康营养食品。
保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色，并能帮助消化，增进食欲，清凉败毒，人称“保健蔬菜”.
美味的天目野生石笋干适合夏令煲汤和炖本鸡煲、老鸭煲，亦可炒葫芦和炒丝瓜。

例:
我需要
奶油小核桃  3斤  *35=117元
手剥奶油小核桃  5斤*36=200元
小核桃仁     2斤*75=160元
快递费:合计10斤(5公斤) (起重1公斤 5元,,续重每公斤2元) 5+8=13 元
合计:477+13=490元


请各位需要快递的妈妈,付款后将 地址,电话,联系人，发站内短信给我。
注明汇款行:工行(农行,招行,中行),  日期2008/9/19



发件时刻表如下：（当天发，一般情况第二天可以收到）

星期一  （发件）
星期二  （发件）
星期三  （发件）
星期四  （发件）
星期五  （发件）
星期六  （发件）
星期日  （发件）

每天都是在晚上6：30-7：30发出。



运输方式:快递:　起价5元(1公斤),续重2元/公斤(不满1公斤按一公斤算)






有些妈妈不会直接付款也可以按以下拍的方式付款:http://auction1.taobao.com/aucti ... db935f79429fe.jhtml

[ 本帖最后由 玫玫妈妈 于 2009-1-15 22:13 编辑 ].

如何挑选正宗美味的临安小核桃
【误区】山核桃是小核桃

    疑问：最近两年，上海市面上也出现了一种叫作山核桃的产品，它与老上海人心目中的小核桃有明显的区别，在价格上也有很大差异。到底这个山核桃是不是杭州人常说的山核桃呢？     

    上海市面上的山核桃是一种产自湖南的核桃，它是大核桃的一个品种，零售价格大约在每斤30元左右。

    真正的山核桃其实就是小核桃，这是杭州的一大特产，沿天目山一带生长，其中临安是最主要的生产区。这里的小核桃，大小适中，颗粒饱满，壳薄肉多，最受生产商和消费者的喜爱，这种核桃的零售价大约在每斤60元左右。     

     区别这两种山核桃最直接的方法就是看它们的形状，湖南核桃是椎形，外壳颜色较浅，果仁呈细长状。临安小核桃是圆形，外壳颜色较深，果仁呈短粗型。

　　喜大不喜小

    疑问：很多消费者买小核桃的时候都喜欢零挑，专门捡出个头大的，生长得比较充分，但这样的小核桃常费了半天劲，拨出来是空壳，这是怎么回事？    实际上质量最好的小核桃并不是个大的核桃，而是直径在1.95至2.1厘米之间的中子核桃。

    小核桃个头太小，则会发育不全，果仁的饱满度不好，吃上去比较干瘪，但小核桃个头过大，也是发育不全的一种表现，大个小核桃空壳或者半空壳的比率会比较高。     

    消费者在挑选小核桃的时候，不要一味追求个头，要尽量选择大小适中的产品。

[ 本帖最后由 玫玫妈妈 于 2008-9-19 11:36 编辑 ].

下面介绍几种笋干的烧法供大家参考：
笋干烧肉
原料：
五花肉、笋干、白果、调料。
制法：
五花肉焯水后入锅，加绍酒、姜、酱油、白糖烧上色，冷却后改刀成薄片，加白果卷成圆形排放在盛器内，笋干加调料略烧，放在肉上压实，蒸酥翻扣盘内即成。
特点：此菜肉色枣红，油而不腻，馨香鲜嫩入味。

笋干老鸭煲
用料：
老鸭、笋干、火腿、葱、姜、精盐、鸡精、绍酒等各适量。
制作方法：
1将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。
2将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、绍酒、清水和老鸭原汤2200克，用文火炖4至5小时，拣去粽叶、葱、姜，用精盐、鸡精调好味即可。
特点：口感酥烂，汤汁鲜美醇厚。

笋干烧排骨
配料：
排骨2斤，笋干若干，姜，干辣椒，花椒，八角，蒜，泡椒
做法：
1、排骨切块，先用油过一下。然后捞起。
2、剩下的汁加豆瓣、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、泡椒、酱油、味精炒一会。 加水，加盐。
3、将汁倒进排骨中，加入笋干（用第一次淘米水浸泡3小时，洗净，切条），至火烧开。
4、用文火炖两个小时即可。


笋干炒肉丝
材料：
干笋干，猪肉，葱，酱油，胡椒粉，生粉，盐，糖，味精，料酒，(油辣椒)
制作过程：
1. 将干笋干泡入冷水30分钟，然后将水烧热，从火上拿开，继续泡至笋干变得柔软。取出切丝。
2. 将猪肉切成5厘米长的肉丝，用酱油，胡椒粉，生粉和料酒腌味。
3. 锅烧热，加油，然后将肉丝滑入炒断生，捞出。
4. 用锅中剩余的油炒笋丝，加少许盐，糖，(油辣椒)翻炒，然后加少许水，将笋丝闷一下。
5. 待水干了，加回肉丝，一起翻炒几下，撒少许味精，葱段出锅。



红烧笋干蹄膀
原料：
猪蹄膀1个、酸笋干150公克、五花肉1/2斤、葱3支 、酱油1/2杯、酒少许、糖适量、 盐少许
制作：
(1将酸笋干撕成细丝状，洗净后切段，泡一天水，再用滚水汆烫过，以去除笋干的酸、咸味。
(2葱洗净后切成长段备用。猪蹄膀洗净，先用滚水汆烫去腥，取出后把酱油抹在表皮上，放入油锅中炸至金黄色，取出后马上泡在冷水中至凉。
(3将油锅中的热油倒出，只留1大匙左右的油量，烧热后，放入葱段爆香，再放入蹄膀、调味料1，然后加水，水的份量需盖过蹄膀，煮至蹄膀肉质软烂。
(4将五花肉刀大块状，加入笋干、水，一起熬煮至笋干满鲜味，再把笋干夹入大盘中舖底备用。
(5将作法3完成的蹄膀摆在笋干上，再撒上少许香菜即可。 作法4的五花肉汤，也可加入酸菜或福菜，再加入适量的调味料，煮成汤品食用，就不会浪费材料了


笋干四喜肉
主料：
猪助条肉1500克，笋干250克，黄酒10克，酱油50克，盐3克，糖25克，味精3克，葱、姜共10克，麻油少许，油1000克(实耗100克)。
制法
1:猪肋条肉洗净刮清后，上锅煮熟出锅，趁热抹上酱油、黄酒。笋干泡好。
2:起油锅，放油烧至八成热下肋条肉，炸至表面酥硬后起锅浸入冷水中，待发起皱捞出。
3:将猪肉改刀，皮朝下扣入碗中，上面覆上一层笋干菜，加入黄酒、酱油、糖、葱、姜，上笼蒸至肉酥烂后出笼，滗去汤汁，扣入盆中。将汤汁加味精，勾芡，淋上麻油，浇在肉上。
特点油重肥香，家庭菜肴

火腿笋干本鸡煲
原料：　　
净本鸡一只约７５０克，火腿５０克，淡笋干５０克，姜葱，盐，绍酒，味精各适量。
制作：　　
本鸡氽水后放入砂锅，再放上火腿，淡笋干，葱，姜，酒少许，再加入清水先用猛火烧开后，再用小火焖至酥烂，再合葱，姜，火腿切片盖在鸡上，调好味即可。
特点：本鸡酥烂而形不变，汤色浓白。

[ 本帖最后由 玫玫妈妈 于 2008-9-21 10:37 编辑 ].

以下是9月27日发货名单：

duanfa99
尧尧的妈妈
tangtang-加1
叶落的日子
叶祺妈妈
SAH
熊子妈妈-加1
小眼睛的爱好-加1
shanghaijason
ken
paul的妈妈
恒爸妈
wuyanmama
lillainpcy
peter111
小如如妈妈
parkin
rocco

[ 本帖最后由 玫玫妈妈 于 2008-9-28 08:24 编辑 ].

终于等到了。
手剥奶油小核桃1斤*36元=36
手剥椒盐小核桃3斤*36元=108
快递费：4斤 7元
合计151元。.

我需要
奶油味美国小核桃  6斤  *35=210元
快递费:合计6斤(3公斤) (起重1公斤 5元,,续重每公斤2元) 5+4=9 元
合计:210+9=219元
支付宝付款.

奶油小核桃         500G/包      35元
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包 75元（小包装）
美国小核桃 (奶油味) 500G/包*2    70元
合计：35+75+70+7=187.

我要订
手剥椒盐小核桃     500G/包      36元×2＝72
奶油小核桃     500G/包      35.00
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包 75元   （不要水煮的，小包装）
野生板栗   500G/包    7×2＝14
核桃夹子1把   5
快递费：9
合计：210.01元。   工行支付

[ 本帖最后由 天高云淡6 于 2008-9-22 15:31 编辑 ].

我需要
手剥奶油小核桃  4斤*36=144元
小核桃仁     2斤*75=150元
快递费:合计6斤(3公斤) (起重1公斤 5元,,续重每公斤2元) 5+4=9元
合计:294+9=303元.

真好！又开始了，我要奶油小核桃仁（小包）X 1=75,奶油小核桃 X 3 =108,运费 7 合计190元， 支付宝付款。收货地址另外短你。.

请问LZ：
野生特级笋干（直）  500G/包     28元
野生特级笋干（弯）  500G/包     28元
多味笋干（嫩头）    500G/包     22元
多味笋干（细）      500G/包     22元

区别在哪里？.

我要定：

椒盐手剥小核桃 4*36=144元
美国小核桃 (奶油味) 500G/包    1*35=35元
多味笋干（细）      500G/包     2*22=44元
核桃夹子               5元/把
合计：228+11=239.00元
支付宝付款

[ 本帖最后由 佑佑妈妈 于 2008-9-19 14:41 编辑 ].

引用:

原帖由 dracow 于 2008-9-19 11:57 发表
请问LZ：
野生特级笋干（直）  500G/包     28元
野生特级笋干（弯）  500G/包     28元
多味笋干（嫩头）    500G/包     22元
多味笋干（细）      500G/包     22元

区别在哪里？

呵呵，不好意思，晚点回去拍些图片放上来哦。 笋干做汤也好，炒着吃也好，都很美味哦。都是野生的小笋干。我都是自己先尝过的，做老鸭煲，还是笋干炒丝瓜都很好吃的。.

先买两斤尝尝
椒盐小核桃     500G/包      35元×2＝70
快递费：5
合计：75元   招行付款.

我需要
手剥奶油小核桃 1斤*36=36元
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包 ×2＝150元   （小包装）
高山野生栗子       500G/包      7元   
自提

[ 本帖最后由 longmother 于 2008-9-22 14:20 编辑 ].

是今年的新核桃吗.

引用:

原帖由 玫玫妈妈 于 2008-9-19 12:04 发表

呵呵，不好意思，晚点回去拍些图片放上来哦。 笋干做汤也好，炒着吃也好，都很美味哦。都是野生的小笋干。我都是自己先尝过的，做老鸭煲，还是笋干炒丝瓜都很好吃的。

我想问一下，多味笋干是不是可以直接吃的？
因为从来没有在网上买过东西，还是个外行。.

我需要
奶油小核桃  2斤  *35=117元
快递费5元，合计122元。.

金额算错了，哈。应该是合计75元。.

我需要
奶油小核桃  4斤*35=140元
手剥奶油小核桃  4斤*36=144元
小核桃仁     1斤*75=75元(小包装)
美国小核桃 (奶油味)   3斤*35=105元
多味笋干（嫩头）    5斤*22=110元
野生特级笋干（弯）  1斤     28元

快递费:合计18斤(9公斤) (起重1公斤 5元,,续重每公斤2元) 5+16=21 元
合计:140+144+75+105+110+28+21=623元

[ 本帖最后由 瑶瑶 于 2008-9-19 16:24 编辑 ].

手剥奶油： 4包
4X36=144
快递：7元
144+7=151

对吗？.

我要定:
奶油小核桃       一斤      35元
手剥椒盐小核桃     一斤     36元
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包小包装 75元
野生特级笋干（直） 一斤     28元.

我要订：
手剥奶油小核桃     500G/包*1      36元
手剥椒盐小核桃     500G/包*1      36元
                        运费       5
                                                 总计      77
对吗？.

先占位.

能把野生特级笋干（直）  ,野生特级笋干（弯）,  多味笋干（嫩头） ,  多味笋干（细）的吃法,用途分别解释一下吗,还有如果自提的话有时间限制吗,谢谢.

手剥奶油小核桃     500G/包*2      72元
核桃夹子                      5元/把
运费                          5元

总计82元
工行已付款，已经短你了

[ 本帖最后由 shenly_6 于 2008-9-19 13:09 编辑 ].

引用:

原帖由 starmama 于 2008-9-19 12:29 发表

我想问一下，多味笋干是不是可以直接吃的？
因为从来没有在网上买过东西，还是个外行。

多味笋干是可以直接食用的休闲食品。.

引用:

原帖由 脸谱 于 2008-9-19 12:28 发表
是今年的新核桃吗

是的，是今年的新货。.

引用:

原帖由 bentao妈 于 2008-9-19 12:49 发表
能把野生特级笋干（直）  ,野生特级笋干（弯）,  多味笋干（嫩头） ,  多味笋干（细）的吃法,用途分别解释一下吗,还有如果自提的话有时间限制吗,谢谢

野生笋干直的和弯的是制作工艺不一样，弯的那种品种稍微大一些。直的品种是细长的。多味笋干都是直接食用的休闲食品，嫩头是指它是取笋最鲜嫩的嫩头制作而成了，细的那种是笋丝很细小的。.

我需要
手剥奶油小核桃 2斤*36=72元
手剥椒盐小核桃 1斤*36=36元

小核桃仁     2斤*75=150元(要小包装)
美国小核桃    1斤*35=35元

快递费:合计6斤,5+4=9元
合计:72+36+150+35+9=302元

已经划款到LZ的工行卡上,请查收,地址等短消息告知,谢谢.

我需要:
手剥椒盐小核桃     500G/包      36元
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包 75元（小包装）
野生特级笋干（弯）  500G/包     28元
多味笋干（细）    500G/包     22元

核桃夹子                            5元/把

快递费：合计2公斤 5+2=7元
合计：166+7=173元

支付宝付款

[ 本帖最后由 dracow 于 2008-9-23 15:58 编辑 ].

我需要
手剥奶油小核桃 4斤*36=144元
快递费:合计4斤5元
共计149,何时能有..

我要定：
手剥奶油小核桃     500G/包*2   36元*2
手剥椒盐小核桃     500G/包  *2    36元*
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包 75元（小包装）*2
多味笋干（嫩头）    500G/包     22元*2
共：169元*2=238
自提
几号能提，几点钟能提？请短我好吗，谢谢！.

先占位,慢慢看一看.

我需要
小核桃仁      1斤*75=75元
美国小核桃    2斤*35=70元

快递费:                               7元
合计:75+70+7=152元.

下周一付款,不知道什么时候有货,国庆前能拿到吗?.

[quote]原帖由 starmama 于 2008-9-19 13:28 发表
我要定：
手剥奶油小核桃     500G/包*2   36元*2
手剥椒盐小核桃     500G/包  *2    36元*
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包 75元（小包装）*2
多味笋干（嫩头）    500G/包     22元*2
共：169元*2=238
自提 ... 你好，刚接到工厂的电话说人手不够（很多人都上山采核桃了，请不到人），加工来不及，手剥核桃和小核桃仁，要下周到货，所以要下周发货和自提了，请大家稍等等哦。

[ 本帖最后由 玫玫妈妈 于 2008-9-19 13:51 编辑 ].

好的,下周也行.最好是星期一到星期四的白天时间，我刚才电你，你关机了。.

我要订:
手剥奶油小核桃     500G/包    1包  36元
手剥椒盐小核桃     500G/包    1包 36元
美国小核桃 (奶油味) 500G/包     2包 35元*2=70
快递费7,合计: 142+7=149元.

修改了一下：
手剥奶油小核桃     500G/ 包          2包*37元=74
小核桃仁 (奶油味)  500G/ 包         2包*75元=150      （小包装）
美国小核桃 (奶油味) 500G/包         2包*35元=70
高山野生栗子        500G/包          2包    14元   

308+5+6=319


[ 本帖最后由 泡泡宝宝 于 2008-9-24 09:27 编辑 ].

定：
小核桃仁 (奶油味)  500G/包     75元
数量：2斤，可否分成半斤一包，4包？
自提。.

预订   小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包 75元（小包装）
       手剥奶油小核桃     500G/包      36元
     野生特级笋干（直）  500G/包     28元
     多味笋干（细）      500G/包     22元
36+75+28+22+7=168元  工行转账  费用已付，注意查收

[ 本帖最后由 mingliang 于 2008-9-23 14:13 编辑 ].

我需要
手剥奶油小核桃     500G/包*3      36*3斤=108元
美国小核桃 (奶油味) 500G/包     35*4斤=140元
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包     1=75元
快递费:合8斤(4公斤) (起重1公斤 5元,,续重每公斤2元) 5+6=11 元
合计:323+11=334元


可以付款的话短我，谢谢！

[ 本帖最后由 selinyMM 于 2008-9-19 15:35 编辑 ].

我需要
手剥奶油小核桃     500G/包      37元（今年新工艺，水煮的）*4=148元
美国小核桃 (奶油味) 椭圆形，长寿果，碧根果，壳薄,香喷喷哦) 500G/包    35元*2=70元
高山野生栗子       500G/包      7元    预计22-24到货。7元
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包 75元（需要小包装的MM请注明小包装）75元


快递费:11元
合计311元对么，请核对下，然后我付款，谢谢

[ 本帖最后由 zmmjerry 于 2008-9-22 12:39 编辑 ].

占位.

手剥奶油小核桃:2斤*36共72元.
多味笋干(嫩头)1包      22元.
快递费:7元.
总计:101元.
打款后我短你..

订：
手剥椒盐小核桃     500G/包*2      36*3斤=108元
美国小核桃 (奶油味) 500G/包     35*2斤=70元
小核桃仁 (奶油味)  50G/包/10包   75元（小包）
一共262元，对吗？

[ 本帖最后由 芸宝妈 于 2008-9-20 20:29 编辑 ].

奶油小核桃  1斤  *35=35元
手剥奶油小核桃  1斤*36=36元
快递费: 5 元
合计:35+36+5=76元.

小核桃仁     2斤*75=150元
快递费:合计10 元
合计:150+10=160元

[ 本帖最后由 docomo 于 2008-9-19 16:05 编辑 ].

我需要
美国小核桃 (奶油味) 500G/包    8斤*35元=280

快递费:合计8斤(4公斤) (起重1公斤 5元,续重每公斤2元) 5+6=11 元
合计:280+11=291元.