个人以为,您所提的问题,看似简单,实则高深,这也是应用研究范畴的通性。不是因为应用研究比理论研究简单,而实在是应用研究比理论研究更复杂,这个问题,在找到正确答案以前,落实到更确切可解答的具体问题来替代,就要耗费相当多的时间和精力以及相应的理论支持。您这个问题,在解答之前,先得明确很多理论概念,什么是鲜味?味觉品尝鲜味的机理?之后,才有可能讨论鲜味与甜度间的关联,或者鲜味与糖的关联,或者糖产生的反应~~~~~ 所以,理论研究是高深但单纯的东西,而应用总是貌似肤浅但极其复杂的~~
我们国家的人文学科长期被抑制,而理科又不够发达,以至于大部分学生都被迫从事理科学习与工作,但实际又并没有机会受到一流的理科教育,这样的后果就是,很多聪明的“文科生”都在相当长的时间里被误导为理科生,甚至是优秀的理科生。当然,从另一方面而言,本来也就没有文理科的绝对分界,如前所述,不论是学科还是天赋大部分都落在中间的区间,也许分布比例类同高斯分布?而这样的学生,在之后的求学尤其求职期间,其实是很迷茫不适的。理科的学习和工作,单靠训练和聪明,是不够的,这点越到后期感觉会越明显,不是每个攀岩者都适合攀登珠峰,挑战极限对于天赋的要求也很苛刻的。牛顿,爱因斯坦,霍金,这些人都是极其稀有的,好在,我们对这些天才的需求量也很少。大部分人,只要适度不同程度地理解天才以及天才提出的学说,就足够我们发展应用了。例如,美丽心灵里纳什和他提出的博弈论以及应用堪称代表。对于平凡人而言,如果自觉不适于应用研究,那么除了意味着更适于理论研究,也有相当可能说明不适于理工科?
毕竟,国内的基础理论研究底子太差了,如果不跟国际一流对比,很容易让人产生错觉。有从事研究的同学向我抱怨,国家资助太少,质疑“难道我们都不需要知道地球是圆的么?”我也很诧异地回答:“地球是不是圆的,跟我们很相关么?只要有一个人证明了地球是圆的,有一群人利用这一规则发明GPS等等技术,剩下的,我们绝大部分人难道不是只要会用手机就可以了么?”这话有些偏激,但未必就完全错误,在我看来,她根本就不必要其实也没能力去研究地球是不是圆的。天才是那些远远走在人类发展主流前面的探险者,这样的人,注定了稀少而珍贵,剩下的,依据我们不同的天赋,找到合适自己的位置,恐怕才是更现实或者科学的做法。话说回来,完全没必要看轻做应用的人才,这些人才是真正造福人类的,而且,随着科技的高度发展,如果不能深刻领悟以及应用理论知识,其实在应用研究方面,除非有逆天的好运,否则成就也极其有限。
回归本文命题,如果不细分,而单纯问答“如何学好化学?”个人以为,实在很有流落伪命题的嫌疑。
首先,何谓“学好”? 是单纯指化学成绩?还是指将来准备从事化工行业?还是应用研究?亦或者理论研究? 如果是第一个,我想远远娘的回答以足以应对,但如果是后两者,那么,恐怕还有很多问题要探讨~~
其次,化学分为五大领域(?),有机,无机,分析,物化,生化,化学作为一门基础学科,跟很多学科交叉,而如前所述,虽然大道归一,但毕竟入道有所不同。无机,分析,物化,生化与材料学,物理,生物等高度交叉,属于化学与其他学科间的边缘学科,只有有机化学恐怕才能算是真正比较纯粹而核心的化学了,而它的学习和研究方式大概也算得比较经典的化学学习方式,先大批量实验,然后根据实验数据分析归纳验证,从这点而言,说化学是理科中的文科,一点儿也不冤枉,其本质与社会科学先进行大样本调查统计,再归纳分析,如出一辙。而根据文理上下游位置的不同,相对而言,顺流比逆流要轻松,所以如果志向材料学,物化的,恐怕还是从物理入道比较轻松,而生化么,也许学化学出身的要比纯生物出身的要轻松那么一些?
话说回来,绕山绕水几十里路,还是没办法回答您的问题啊~~
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本帖最后由 Moonfollower 于 2013-4-18 15:04 编辑 ].