我上菜了,我要5层楼.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-6-24 09:03 发表

我今天7点多就起床来,等些要和你们见面鸡冻的

我今朝4点半就起来了，是不是比你更加鸡冻？.

酱爆刀豆土豆鸡丁,萧山萝卜干末咸蛋拌豆腐,黑椒牛排,糖水番茄,鸡毛菜土豆汤..

酱爆刀豆土豆鸡丁
原料:刀豆,土豆,鸡丁,辅料:6月香豆瓣酱.
做法:
1,先把土豆切成条后,放油锅里小火煸,至土豆半熟,捞起备用.
2,刀豆在干净的油锅里煸炒至半熟捞起备用.
3,油锅里煸鸡丁至鸡丁变色后放土豆一起翻动,之后加入6月香豆瓣酱翻炒,加少许水.
4,加入刀豆,(铺在鸡丁的上方)加2分钟盖.
5,开盖,加糖和鸡精,翻炒,完成.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-6-26 15:06 编辑 ].

引用:

原帖由 云323 于 2009-6-23 21:23 发表
豆制品摊位都有，盒装的，就是凉粉，一般买绿豆凉粉，是一整块的，清美，汉康都行。

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-6-24 09:02 发表

不好意思,大姐,我乱写的,应该叫麻腐,豆制品柜台有卖的.

这我就清楚了,凉粉我老公自己做过,方子是我找给他的,也贴给你们:

自制凉粉
需要用到的工具：量杯、小锅、大点的碗(塑料保鲜盒)、绿豆淀粉

1 半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升） 调匀成稀糊
2 小锅里倒入2杯水，烧开
3 转小火,将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊
4 煮好的糊糊倒入碗内，直至完全晾凉
5 将凉粉块倒扣出，用刀切条、小块等任意形状。
6 加入生抽,醋,香葱,老干妈,榨菜末,姜末,蒜末,麻油,鸡精等自己喜欢的调料拌匀开吃!


绿豆淀粉跟水的比例为1:5或1:6

到3把稀糊到入锅内的时候要小火,然后倒的时候可以慢慢分次的倒入,而且要马上用筷子快速搅拌开,等倒入的完全成搅拌成透明状后再继续倒入一部分,直至完!

4152602.jpg (60.37 KB)

2009-6-24 09:08

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萧山萝卜干末咸蛋拌豆腐
前一天的烤鸭酱,正好拌豆腐用.
做法:
1,萧山萝卜干末咸蛋,葱花,全部切成末.
2,豆腐倒出后用凉开水冲洗下,沥干水分,浇上烤鸭酱(没有,可以用其他代替,红烧肉汁都可以),撒上所有末,可稍加些油辣子.完成.

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-6-26 15:11 编辑 ].

黑椒牛排,

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-6-24 09:12 编辑 ].

黑椒牛排,

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-6-24 09:13 编辑 ].

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-24 09:08 发表


这我就清楚了,凉粉我老公自己做过,方子是我找给他的,也贴给你们:

自制凉粉
需要用到的工具：量杯、小锅、大点的碗(塑料保鲜盒)、绿豆淀粉

1 半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升） 调匀成稀糊
2 小锅里倒入2 ...

大姐,你插队.

自己做貌似不难哦,我自己试试看,..

这个写错了吧？

要西了，插了队怎么办？

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-6-24 09:55 编辑 ].

我下线了,今天的方子等我回来再写哦..

哈哈，今朝总算赞够了花花.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-24 09:15 发表
这个写错了吧？

要西了，查了队怎么办？

算了,啥您叫你是我姐姐呢.

大姐，绿豆淀粉哪里有卖啊？早几年前就想买可是一直没看到哦.

家乐福有卖的.

知道了，谢谢大姐.

厚厚，今天早上真勤劳，这么早就已经上好图片了，先开开胃，中午好多吃点.

[quote]原帖由 Zwiebel 于 2009-6-24 09:08 发表


这我就清楚了,凉粉我老公自己做过,方子是我找给他的,也贴给你们:

大姐贴这个图片和做法是对我们高标准严要求，请大家好好学习天天向上

8.gif (23.85 KB)

2009-6-24 09:46

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献花了~.

大姐出手不凡，喜欢这个产品的，改日试一下~.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-6-24 09:08 发表


这我就清楚了,凉粉我老公自己做过,方子是我找给他的,也贴给你们:

自制凉粉
需要用到的工具：量杯、小锅、大点的碗(塑料保鲜盒)、绿豆淀粉

1 半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升） 调匀成稀糊
2 小锅里倒入2 ...

大姐夫真能干，原来凉粉也能自己做的啊！谢谢大姐把方子贴出来，学习了！.

你们低调点好不好，我不来也老激动的.

赞额！凉爽的！.

只只菜，不讲了，.

好得睐的？.

你领导有方，你LG领悟和动手能力强，最主要是态度好！撒花.

LS各位，如果买不到绿豆淀粉，可以通知我，我买给你们哦。。。.

有几个正吃的欢啊！.

是啊！早就鸡冻的不行了.

自己做凉粉啊 .

这个好清爽，今天回家也来做.

这不是我做的啊，是偷来的方子和图片.

大家早啊.

尧妈旷工？.

昨天和大家聚会好后小e送我们一段后,我和尧尧正好赶上3:45场的"变形金刚2",这个片子老长,看到18:30分哦,所以昨天没有回家烧饭,老公买了锅贴,葱油饼烧了粥,还有小e的咸蛋......感觉夏天,这样一顿饭和很舒服......
所以今早就没有照片了........

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-6-25 10:42 编辑 ].

好像领到咸蛋的人，昨天都在家里吃粥，眼热.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-25 10:50 发表
好像领到咸蛋的人，昨天都在家里吃粥，眼热

我今天又烧粥了,不过还要烧点饭,天热了,想吃啥就吃啥,都备着..

尧妈，你上面的做法还没写呢 监督你一下.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-6-25 10:40 发表
昨天和大家聚会好后小e送我们一段后,我和尧尧正好赶上3:45场的"变形金刚2",这个片子老长,看到18:30分哦,所以昨天没有回家烧饭,老公买了锅贴,葱油饼烧了粥,还有小e的咸蛋......感觉夏天,这样一顿饭和很舒服......
所 ...

夏天我就喜欢这样吃！这两天老公不在，称我心啊，粥天粥地.

引用:

原帖由 luer 于 2009-6-25 11:59 发表
尧妈，你上面的做法还没写呢 监督你一下

嘻嘻,我忘记了,等些我补上去哦..

不管你上菜或者不上菜，已经习惯有空就上来看看，嘻.

你看了有收获，我看了也白看，真丢人！.

哈哈，我们收获的方式不同，我也希望自己有一些领导能力.

哇，原来和做果冻，牛奶冻一样呀
去做做看，很好玩的喏.

4点半喔。。。。。。。。。。。。
感觉是被周8皮叫起来的，，，，.

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今天调休？！.

真的调休？.

好吃的，我做不来的东西.