3251楼辰兜兜
(......)
发表于 2010-12-26 12:35
只看此人
新品鸭舌
介绍个超级简单的方子:
鸭舌洗净飞水后,用李锦记的卤水汁按1:4的比例加入水煮开后,放入鸭舌,我一般是煮半个小时,关小火焖大概半小时-一小时,让鸭舌入味,然后再开小火煮开后15分钟,然后熄火,把鸭舌捞出即可使用,就跟外面买的卤水一样美味哦,而且很方便,也很卫生。有兴趣的话可以和白煮蛋一起煮,烧卤蛋,剩下的卤汁放点豆腐干之类就是卤水豆干啦。
照片的话,元旦做一次再奉上吧。
[ 本帖最后由 辰兜兜 于 2010-12-27 21:29 编辑 ].