发新话题
打印【有7个人次参与评价】

[佛教] 素食后可以脱胎换骨

我大年夜外面吃饭,基本没吃荤腥的,就吃了芝士龙虾里的面条大年初一就泻了。基本都泻空了才止。
但人还是精神的。

家里其他人不吃素,一人吃全素很不方便的。.

TOP

素食相宜共77对食物列表(这样搭配对健康大有益处)


  1. 玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。
  2. 豆类与油脂类和蔬菜:是消耗体内原有肥胖者的减肥餐
  3. 海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。
  4. 咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。
  6. 胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。
  7. 萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。
  8. 卷心菜与木耳:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
  9. 西红柿与黄瓜、豆腐:满足人体各种维生素最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。
  10.木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。
  12.豆腐与海带:促进有害物质排泄减肥清热解毒补中生津
  13.豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂的辅助食疗菜肴。
  14.荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。
  15.鲜蘑与豆腐:是抗癌、降血脂、降血压的良药。
  16.香菇与蘑菇:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
  17.绿豆与南瓜:有很好的保健作用。
  18.南瓜与莲子:适宜肥胖、便秘者食用。
  19.冬瓜与口蘑:利小便、降血压的功效。
  20.黄瓜与马铃薯和西红柿:减肥、润肤延缓衰老作用。
  21.核桃仁与芹菜:润发、明目、养血的作用。
  22.芹菜与西红柿:对高血压、高血脂患者尤为适宜。
  23.南瓜与红枣、赤小豆或牛肉:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
  24.油菜与豆腐:清肺止咳、清热解毒。
  25.蘑菇与油菜:促进肠道代谢,减少脂肪在体内的堆积。
  26.青椒与苦瓜:是理想的健美、抗衰老菜肴。
  27.猕猴桃与酸牛奶:可促进肠道健康。
  29.蘑菇与扁豆:健肤、长寿。
  30.豆腐与生菜:具有滋阴补肾增白皮肤减肥健美的作用。
  31.玉竹与豆腐:温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。
  32.核桃仁与山楂或芹菜:降血压补肝益肾、消食积功效。
  33.草莓与牛奶:清凉解渴、增加营养、养心安神。
  34 芦笋与百合或冬瓜:适合于高血压高血脂、动脉硬化癌等病症的辅助治疗。
  36.空心菜与红椒:降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼。
  37.蘑菇与青豆和腐竹:蛋白含量高,营养丰富。
  38.豆腐皮与香菜梗:促进麻疹透发,亦可健胃,祛风寒,除尿臭、阴臭。
  39.豆角与土豆:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
  40.豆角与木耳:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。
  41.银耳与木耳:久病体弱、肾虚腰背痛有很好治疗作用
  42.香菇与菜花:此菜利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。
  43.口蘑与草菇和平菇:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品。
  44.茄子与黄豆:可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。
  45.莴笋与黑木耳:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
  46.丝瓜与毛豆:清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌。
  47.菌菇与生菜:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰。
  48.凤尾菇与木瓜:补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力。
  49.玉米笋与木瓜:防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。
  51.桃子与牛奶:营养丰富,清凉解渴。
  52.芦笋与色拉:可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并美化肌肤
  53.蜜枣与牛奶:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
  54.豆奶与菜花:具有美化肌肤的功效。
  55.榨菜与黄豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫还可抗癌。
  57.茄子与苦瓜:解除疲劳清心明目益气壮阳延缓衰老,心血管病人的理想菜蔬。
  58.羊奶与木瓜:含有丰富的蛋白质维生素A、C及矿物质,明目清热、清肠通便。
  59.玉米笋与奶油:有营养、健身、健脑、通便的功效。
  60.大米与绿豆:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用。
  61.花生与芹菜:适合高血压、高血脂、血管硬化患者食用
  62.姜与醋:两者合一热热地喝,减缓恶心呕吐的热饮。
  63.杏仁乳与冰糕:香甜开胃,润肺护肤,止咳化痰。适合于胃病者饮用
  64.莲子与地瓜:适宜于大便干燥,习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此粥还具有美容功能。
  65.菜花与西红柿:可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病,健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜
  68.牛奶与木瓜汁:富含高维生素A的爽口饮品。
  69.豌豆与蘑菇:可以消除油腻引起的食欲望不佳。
  70.金针菇与豆腐:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
  71.毛豆与香菇:适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用。
  73.白菜与豆腐:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
  74.黄瓜与豆腐:清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛,提供较高的蛋白质和钙。
  75.芝麻与海带:具有美容、抗衰老的功效,促进新陈代谢,降低胆固醇,
  能够对血液起到净化作用,促进甲状腺素的合成。
  76.牛奶与苹果:清凉解渴,生津除热,抗癌防癌。
  77.栗子与红枣:两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。



      文章来源:http://hi.baidu.com/���ȼ׵���/blog/item/d75cb1457f24aa5c500ffe3a.html.

TOP

吃素的殊胜功德 传喜法师
刚才吃了美味的饭菜,我们佛教徒在这里更添吉祥,让老板生意越来越好,让来到这方儿的人都得到加持,不仅仅是吃素,而是吃素的那种善意能去病消灾。
    海涛法师给我讲过一个事情,报纸都登出来过。七十年代末,高雄一条街失火,风大火大,人们只能逃命,救都没办法救。结果整条街烧掉后,就剩两处完好无损,大家看到这两家都是素斋店。素斋店的功德有多大,火神都敬畏啊!天地善神都保护!吃素更是这样。
    我们老祖先说过:“一日吃斋,天下杀生无我份。”你今天吃斋,今天全世界杀生就与你没关系。像联网一样,你的电脑没有连接到杀生的网里。
    老祖先又说:“吃他一口肉,欠他万万千。”你虽然吃的是一口肉,就连到杀生的那个线里去了。世间最惨的事情莫过于生命屠杀生命,为了吃他的肉,把他的头斩了,血喷在地上,拔毛开,肠破肚,这个是很惨烈的事情。
    二十一世纪了,吃素不仅只是一个宗教行为,而是一个比较先进的饮食文化,里面包含了营养学。许多医学教授博士生研究,素菜里面包含了荤菜里面所有的营养,而且含量还高,这是从营养学的角度来看。
    从医学的临床角度来说,荤的大卡比素的高,但是肠胃对荤的吸收是很少的。从人的牙齿就可以看出,人属于素食动物,跟肉食动物截然不同,不信你可以比较一下,肉食动物是什么样的牙齿呢?门牙是很小的,有两大犬齿,还有一排臼齿,臼齿要撕肉咬骨头,人的牙齿结构没有这样的,所以从医学的角度理解,人是最应该吃素的。并且我们的肠胃结构也是素食者的特征,是针对素菜消化的。肉食动物的大肠比较短,消化主要在前半部分,消化不了就迅速排泄掉了。
    素食是纤维性的,在人体内停留时间是很短的,医学研究最长只有二十四个小时。如果我们今天吃的是肉,就不一样了,人的大肠比老虎的要长好几倍,肉食在体内停留要超过四十八小时。
    食物在体内停留的时间长好?还是短好?新陈代谢,新的要进去,陈的要赶快排出来,停留的时间久,毒素也就停留在身体里,肉表面上看起来营养高,但是在医学临床上害处更大。中国有句老话“食而不化变成毒”。吃下去不消化反而是毒,营养越高,毒素越高。
    一杯凉开水和一杯豆浆放在一起,哪一个先变味?变味之后还能不能喝?那肯定不能喝了,变质了有毒了。
    我们在外面,知道有毒的东西不能吃,如果你把这个食物摄取到体内,发酵变质变毒,首先伤害的是大肠。我们主要靠大肠小肠吸收营养,如果大肠里面的毒素很高时,也会被吸收,毒害身体。
    我们的身体还有一个功能系统:血液和淋巴液。血液输送营养的同时,也输送了毒素,靠淋巴系统净化,血液本身也有净化功能,通过肝脏,血液在肺部带了氧,在大肠带了养分,输送到身体的各个部位,再回流到肝,在肝脏里过滤。血液除了输送养分外,还把毒素带回来,氧提供了,动脉里的血比较红,回流到静脉里的血没有了氧,就比较黑,就得补充氧气。
    一个喜欢吃荤的人,他的肝脏肯定不好,肝脏不好神不安,晚上睡觉不会安。淋巴系统是杀毒的,如果它的负担过重,人的淋巴系统也会出问题。
    人还有一个重要的新陈代谢系统——肾,人体里许多没有用的,通过液体带出体外。当人的体内毒素过高时,肾的负担也会过大出问题。
    你看,吃一点肉,对人的血管、肝、肾,甚至于大脑。大脑是人身体内最精密的一件仪器,肌肉组织差一点,输入差的东西,它呆呆不要紧。
    为什么许多运动员吃素?因为吃素血液含氧量高。长跑运动员就是靠身体不停地提供氧气,你看运动员里,好多世界冠军都是吃素的。
    一般人不太注重这些,脑细胞对之却比较敏感,脑细胞对血液的质量要求最高。吃荤的人会伤害大脑,古人讲过“脑满肠肥”,光打瞌睡老没劲,精神不集中,浑浑噩噩,肠子里面油脂肪动物的油多了,脑子不会工作了,这台机器就卡死了。大家比一比,我们吃素的面色好?还是吃肉的面色好?
    我们讲唯物的、临床的,不是讲唯心的,不是讲迷信。吃长素的和吃花素的都不一样,完全没有素食概念的和有素食概念的,如一月吃六斋、十斋,又不一样,面色就可以看出来,体质就可以看出来,智商就可以看出来。
    素食好不好?素食功德大不大?开素食馆的功德特别大!(我们老板应该坐在前面),我们应该随喜他,他一个人开是很辛苦的,开素食馆是很难经营的。
    中国人本来的饮食观念,近一百年特别是近五十年,这个观念被打破了。素食是一个文明者的行为,中国传统的就是一个素食国家。
    佛教传到中国之后也变成了吃素,泰国缅甸的佛教现在也不吃素,他不是专门拣肉吃,是随缘的,托钵去,那老百姓今天烧了什就供养什么,中国没有这个习惯。
    在中国乞丐是最没用的,是走投无路才会去要饭,是社会的最底层,被人看不起的。在印度的乞士,是修行者才这样,抛开了物质上的累赘,追求精神上的快乐,印度很尊重这种人。
    在印度没有冬天,一年四季一件衣服就可以了,一件衣服可能过一辈子。在中国就不能,中国北方冬天的时候零下二十度,除了穿的衣服,还要储备衣服,你得要准备箱子柜子,有了这些还得有房子,有了房子以后出家人就不灵活了,你又不能把房子背在身上走。
    你看玄奘大师,西天取经时背着这个,挂着个香炉,随时可以上香。平时生活当中最不方便,乞讨就不方便了,只有自己做饭,但规定要吃素。
    我们中国以前的特色就是吃素为主的,以前的皇帝还带头吃素的,孔夫子晚年也是吃素的。日本素菜比荤菜贵好多,他们认为吃素是上流社会的事情,是高贵的。现在欧美许多餐馆就提倡吃素,还挂着牌子“不要吃你的朋友”。就算吃肉,也不会吃有生命迹象的头啊、内脏啊,觉得太刺激,还有惭愧意识,做到了尊重生命。国外还有动物保护协会,从各个方面来证明吃素是一个文明的行为。
    现在所有的肉食都是在暗无天日的工厂里靠激素喂养的,很短的时间就被端上了餐桌。尽管素菜也会有毒,但肉食里的毒素超过它的几百上千倍。现在吃肉的人都知道不能吃内脏,因为内脏积累的毒素更高。用现在的卫生学去检查现在的肉,哪一个肉敢吃啊!
    所以现在吃肉不是一个明智的行为,除了你口馋。饲养者为了赚钱,用各式各样的方法刺激动物的成长。现在污染这么厉害,连深层海都被污染了。烟也是里面有一百多种致癌物。大家曾看过《黑客帝国》里面,有个赛佛引诱尼欧喝酒,一是可以洗出污垢,一是可以迷惑大脑。
    你看,素斋馆没烟没酒,是一个菩萨的行为,是一个救苦救难的行为,营造一个极乐世界的净土氛围,我对开素斋馆有十二分的恭敬。
    我不太喜欢吃牛奶。三鹿奶粉的事件让中国奶业濒临破产崩溃,以后我要喝奶支持,但是要喝放心奶。我们要雪中送炭,在国家民族产业危难时支持。牛奶有问题,直接威胁到奶牛,奶牛挤出的奶没人要,这个奶牛只有被杀。许多报纸登出牛奶一桶桶倒掉,然后就是要杀牛了。听到这个消息,尽管我这个和尚肚子不大,饭量不多,我还是要喝奶支持,不能杀牛。牛是我们的妈妈啊,我们在座都喝过牛奶,牛是我们的奶妈啊!
    这个世界缺乏什么,我们要去做,对素食没有充分的认识,我们要去认识、去支持。吃素是一个真正的人寿保险,健康的保证,吃素的人可以在脸上贴个绿色的标志,干吗?绿色人生!素食主义者!
    所以生命的存在要开智慧,要有正确的选择,开智慧就是皈依佛啊!正确的行为就是法啊!正确的人生就是僧宝啊!六根清净,心口意正确就是僧啊!有了更高难的智慧,你的生命就会升华,升华到极致就是佛,福慧两足即是佛啊!
    所以中国吃素很重要,有说藏传佛教喇嘛不吃素,不是这样的,喇嘛要去见活佛师父的时候,就会供养吃一个月的素斋。西藏人吃素是很痛苦的,他们的肠胃系统和我们不一样,我们吃素美味,他们会肚子痛,西藏人不喝甜东西的,甜的东西喝下去肚子会痛,但是他们都会修苦行吃素。在高海拔上他们吃的种种东西都与我们不同,平时也没有什么素的,但他们知道吃素是好的。
    日本、韩国的佛教徒很少,也不吃素,但他们对我们中国的出家人就很尊敬,因为我们的出家人是素食、单身,我们的身口意全部奉献给了这个世界。
    佛教是你的、我的、众生的,也是共产党的,如果佛法在世间盛行,那党领导起来就方便了,就是我们对社会的贡献啊!让人生安定,让病痛消除,让社会和谐,所以佛教也是党的、国家的、世界的,这是我们从素食方面,慢慢地引申出的道理。.

TOP

发新话题