我儿子也是喜欢吃，他要求我每周给他烤一次。
我在网上找了一种奥尔良烤翅的腌料，非常好呀非常好，烤出来和必胜克里的味道是一样一样滴。.

http://www.echuyi.com/productdtl.asp?productid=98


腌料：水：鸡翅=3：3：100

腌制12-24小时。

烤箱预热200度，上下火

烤网上铺一层锡纸，放上腌好的鸡翅。

200度，上下火，20分钟。
取出，翻面，这时下面会有一点水。

210度，上下火，再烤5分钟

非常非常棒哦。.

引用:

原帖由 轩儿妈 于 2006-12-8 16:09 发表
透露一下配方吧!我也可以学学.目前我配的味道也不错的
味道太好就怕他又要多吃了,说实在我也喜欢吃,和他抢着吃,一般我吃2个,他吃6-8个.

我前天烤了12个，他爸加班，我吃了6个，儿子吃了6个，回来他爸只闻到了香味，没吃到鸡翅，说我们一个也不给他留，好狠心。 .

第1步:选择新鲜表面无破损的翅中或翅根。每500g鸡翅加入35g新奥尔良烤鸡腌料及35g冰水,将冰水和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液基本被肉吸收）。
（*我没摔打滚揉一样进味啊，也没用冰水，就是一般的矿泉水，弄好了我就放冰箱冷藏了）

第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌若干小时（建议腌制12~24小时，每隔两个小时翻动一次为最好）
（*我懒，中间只翻过2-3次）

第3步：就我上面的那种烤制方法了。听说微波炉里也可以做，我没试过。不知道温度和时间。.

十楼有网站链接。

http://www.echuyi.com/productdtl.asp?productid=98

我都是头一天晚上腌好，第二天放学烤给他吃的。.

我买的120克一袋的，买了2袋。一袋可以腌3斤多鸡翅，也就是基本上可以烤35个左右的鸡翅。

我和朋友合买的，好象满80元，免快递费。

我们几个人买了十包，还送了一小包。.

哈哈，楼上两位不客气，觉得好吃再谢我不迟。.

跑题跑成这样真的很难得. .

轩儿妈和红眉,你们做了烤鸡翅没?觉得怎么样啊?
我今天又做了16个,还做了PIZZA,今天中午儿子就吃它们了.再加上水果,哈哈,赚了赚了,比必胜克便宜多了..