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晒晒俺上周做的阿胶糕(为什么楼层全乱了?少了几楼?)
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1楼
牵手
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(而今待我从头越) 发表于 2009-12-11 07:50
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回复 344#cnwiong 的帖子
我就是用阿胶粉作的,直接拌黄酒上锅蒸就行,不用浸一个星期,很方便。阿胶和糖减半了,所以粘而不硬。吃口很好的。但量(一块)似乎比不加糖的散状的固元膏(一勺)多,而且担心是否不容易消化(固元膏所有配料都是粉末状),就浪费了。.
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2楼
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(而今待我从头越) 发表于 2009-12-11 07:54
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回复 345#冰淇淋ice 的帖子
我不加水的。加水不容易保存,也不容易结块。.
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3楼
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(而今待我从头越) 发表于 2009-12-11 08:00
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回复 338#我爱迪迪 的帖子
是什么牌子的?如果是东阿,便宜的。你的朋友好像是南西雷允上的?
我一直去静安寺雷允上买的,福牌便宜,好像180元一斤,东阿贵,228一斤,说这时还未上调过的价,比山东还便宜。说马上要调价。我选了贵的,想既然是补身体的,当然选好的,因为阿胶本来就是加黄酒及配料制作成的,便宜的东西如果成分低,等于不便宜。但也有可能价格贵是因为广告费用高,我也不清楚。就当它物有所值吧。.
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4楼
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(而今待我从头越) 发表于 2009-12-11 10:21
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赫赫,大师傅出山了,荣幸!
我懒,粉都买成品的,只有枸杞和红枣自己打碎,不过我的料理机不行,东西又不干,不碎,小些而已。
佩服老师对夫人的爱心!我们只适合对别人表爱心——一人做,全家吃,不过主要是我吃!
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5楼
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(而今待我从头越) 发表于 2009-12-11 12:11
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回复 356#我爱迪迪 的帖子
那不错的,静安雷允上告诉我她们马上也调价,228也维持不了几天了。我习惯去店里买,请问是哪家药房?南西雷允上?.
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6楼
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(而今待我从头越) 发表于 2009-12-11 12:14
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回复 355#grant 的帖子
呵呵,我就觉得我是全家的“大师傅”很有面子。他们离开我就没吃的!还。。。找不到换洗的袜子!所以每人的内衣裤要屯到超过我外出的日子。。。
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