我这几天也 经常是发酵过夜，可是早上起来，整形做好的面包都摊开来了，请问这位妈妈有没有遇到这种情况？.

请问燕子酵母 和另外两种面包粉在哪里买的？.

我在永乐买的，768块大洋，价格怎么谈 也谈不下来，.

则个，我又一次把BB当成了MM, ,多多包涵！.

好的，我需要的，麻烦知妈短我，.

对了，还想起一个问题，ACA面包机的方子里 很多都需要加奶粉。请问各位BBMM会加奶粉吗？之前我买了一包伊利奶粉回来，想了想还是又扔掉了。宁肯味道差点，也不吃不放心的东西。.

孩子中班以后，我就很少关心奶粉了，所以同问。BTW,最近买牛奶经常是安佳、田园、德运什么的乱买，看见哪个就拿哪个。我老妈认为这个进口的牛奶能放半年也不要紧，肯定还是不好的。我拿利乐包装什么的解释给她听，老妈还是不认可。然后我也有点迷茫了，这个进口牛奶是不是可以放心？.

我做到现在最成功的就是这个全卖面包了，程序选全麦面包，糖是要用红糖。不过有一次我一时糊涂全部都用了全麦粉，做出来的也不错.

全麦面包面包机配方：
水：1杯+3大勺（我用一个鸡蛋代替3大勺水也可以的）
全麦粉：1/4杯
植物油：2大勺
盐：1小勺
红糖：4大勺
奶粉：3大勺（这个步骤我就省略了，有的话可以按照这个量加）
面包粉：3杯（这个我试过用全麦粉或者一等粉都可以，就是口感不一样而已，我觉得都蛮好吃的）
干酵母：1+1/2小勺
程序选择全麦面包，需要注意的是这个程序需要4个半小时，开始的半个小时是浸泡面粉的过程，所以面包机不会去搅拌。我第一次做的时候还以为机器故障了呢，也是问了网上一位妈妈才知道了。
蛋糖水实在程序快结束之前10到15分钟时刷上去就可以了。不过试下来用面包机全麦程序直接烘烤出来的确实比较干而且硬，面发酵好了以后拿出来放到土司盒里整形、然后进烤箱烤的效果会更好一些。.

没研究过怎么上照片 ，否则把昨天的成果拿出来秀一下。昨天做了肉桂卷：面发好后里面裹上红糖、核桃和肉桂粉（喜欢甜的话再加少许奶油），卷起来整形，发至三倍大时进烤箱10分钟就可以了。这个做了今天的早饭，很成功。.

，火山口，说的真形象，.