发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[求助] 大闸蟹该怎么弄呢

大闸蟹该怎么弄呢

紧急求助呀,昨天朋友托人带了10多只大闸蟹,到我这的时候已经是晚上8点了,我们都不会折腾这东西。只能从筐子里拿出来,放水槽了,水槽内有些水,(我担心没干死了呢)。现在还放在那呢。刚老妈电话说,死了6个了。怎么办呢?请教死蟹能吃吗?怎么做法呢?还有活蟹怎么保存呢?看有帖子里说就这样放冰箱也可以的,关键我们不会捆呢,在冰箱里不是乱爬吗?现在在水槽内是用一个网袋装着的。先谢谢大家了,朋友一番好意,弄得我着急呀,感谢感谢!!!.

TOP

感谢大家的帮忙

大家的意思我归纳一下,是否是这样呢?一、死蟹不能吃(味道不好还是有毒呀?不好意思不懂)二,剩下的连网兜放冰箱的冷藏柜里,不是冷冻的那层。需要下面放点水,上边盖块湿布。请问是这样吗?
还有如何烧呢?红绕、清蒸?清蒸就隔水蒸吗?需要放什么调料呢?我真是一窍不通,惭愧!!.

TOP

谢谢大家的帮忙,我和老公10年前从北京毕业后来到了上海,老家湖南的,只吃过河鱼什么的,海里的东西没吃过,估计是乡下的缘故吧。现在的口味还随以前,家中就是辣的加酸豆角、酸辣椒,看见蟹是无从下手,家中老人也不会,去饭店吃过,也是吃营养,没感觉好吃(不好意思,我们家的意见,仅一家之谈),所以没想着怎么做。昨晚老人是油锅爆炸+隔水蒸,等我到家,已经熟了,呵呵。.

TOP

不好意思哦,活着的昨晚已经吃完了,死蟹不是说不能说吗?咱也不敢吃。家里只有红标石库门,真没有黑标的呢。下次有机会准备好蟹和黑标酒,请您过来哦,要短我手机号呀,哈哈.

TOP

发新话题