1楼eling
(......)
发表于 2005-3-24 15:39
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我给自己做过
我以前做过的,除了这个面条难煮点外(要先在锅里倒点油,放点盐,煮的时间比较长,觉得差不多时捞一根出来尝尝,中间和外面一样软就可以了),肉酱么按各自口味了,我比较偷懒,放点洋葱碎末先煸炒一下,再放入牛肉末炒至断生,再加入番茄酱炒,然后调味就可以了,一样酸酸甜甜,蛮好吃的。至于想考究一点的,应该放各种香料,但是香料好像比较难找到,所以我就这样随便弄的。不过前一阵在超市看到过有各种口味的肉酱卖,向偷懒的,不妨试试。.