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[求助] 生抽和老抽

1楼鑫雨妈咪 鑫雨妈咪 (......) 发表于 2008-1-30 22:01  显示全部帖子
生抽是用在拌菜和沾着吃的，色浅、味淡。老抽是用来红烧用的，所以色深、味重。这是几年前我问厨师告诉我的答案。.

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