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[饮食] 『寻饕记』---第六回(孩子,你慢慢来)

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『寻饕记』---第六回(孩子,你慢慢来)

第五回
http://ww123.net/baby/thread-4633189-1-1.html

第四回
http://ww123.net/baby/thread-4631356-1-1.html

第三回
http://ww123.net/baby/thread-4629725-1-1.html

第二回
http://ww123.net/baby/thread-4627786-1-1.html

第一回

http://ww123.net/baby/thread-4625856-1-1.html

我这个星期去看了电影《南京!南京!》,不错的片子,大家可以去看看。

http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4635479

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-28 13:43 编辑 ].

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整整一周,小臭臭没有去幼儿园,上星期太吃力了,春游紧接着象棋考级,生理心理的负荷大了,终于病倒了。

我陪着他在医院,下半夜,他冷得发抖,问护士,护士说正常的,吊水是会冷的。

我见他抖得不行,心疼地搂他在怀里,脱了自己的外套裹住他,让回去休息的外婆快点拿毛毯来

几个晚上没有睡好,不停地探视他的体温,喂他喝水,揉他的手心,焦虑地看着他紧锁的眉头

是妈妈让你变得虚弱了吗,让你因为压力而病倒吗,孩子,你慢慢来,我只要你的健康


[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-27 14:03 编辑 ].

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周末在家好好料理他的身体,先上家常菜




芦蒿炒竹蛏

做法:

1.芦蒿放入油锅稍做煸炒后盛起
2.竹蛏(或普通蛏子,我买的有沙)放入滚水中汆烫后捞出,去壳后蛏子肉下油锅煸炒,加入料酒.葱姜
3.放入芦蒿一起炒,,再加少许水,稍微焖一下,加入适量盐.糖和鸡精就可以起锅了



毛豆榨菜肉丝



牛肉笋丁炒年糕

灵感来自尧妈,她虽然没上照片只写了个菜名,就被我偷了去

做法:

1.牛肉粒加入少许小苏打,竹笋小年糕切丁备用
2.牛肉和笋丁同时入锅煸炒,牛肉变色后加入料酒.生抽.老抽及少许水,同时添入小年糕粒
3.焖煮3分钟左右,加入少许糖便可出锅



昂仔鱼烧老豆腐



山药冬瓜咸肉汤



黄瓜生菜卷



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-29 11:34 编辑 ].

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星期天的菜



牛小排洋葱汤



青椒土豆泥

本来是土豆丝,忙着为了云姐的帖子在留言,不小心烧得太糊了,臭爸说反而好吃,就是卖相差了点



炒双冬

冬瓜、冬菇和袖珍菇



凉拌莴笋



鳝丝炒笋丝



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-27 14:14 编辑 ].

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甜蜜的午餐,与哈根达斯的亲密约会



中午的时代广场大厅,哈根达斯的沙发座,我的午餐地



卡布奇诺



提拉米苏配冰淇淋







[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-27 14:18 编辑 ].

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跟好朋友在上海湾的美乐意吃午餐

阳光正好洒在我们靠窗的卡座上,我们聊着暑假旅行的计划,心已经飞到了海边



凯撒沙拉



酱汁烤鸡翅



辣肉薯条




鸡肉饼




意大利鸡肉面



可爱的饮料杯



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-27 14:22 编辑 ].

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味千拉面

小臭臭终于有了点胃口,提出想吃面条



招牌的味千拉面



臭爸喜欢的麻辣拉面



鱿鱼酥



照烧鸡块



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-27 14:25 编辑 ].

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回复 12#酒酿带鱼 的帖子

我明白的,所以不逼他。

我把黄瓜生菜卷的法子写在这里:

调料跟尧妈的酱汁黄瓜是一样的。

黄瓜卷是象削苹果皮那样把黄瓜削皮,但不要弄断,再把生菜叶夹在里面卷起来就可以了.

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回复 10#云323 的帖子

云妈,这是你应得的,我只对我喜欢的人好。.

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引用:
原帖由 云323 于 2009-4-27 14:30 发表
哈根达斯的午餐?!满奢侈的,短我只地址,快递两张票子给你,算我友情赞助
还是不要害我了,我也是人家送的票子不舍得浪费才去吃掉的,其实我平时很少吃冰淇淋,要胖死的,你还是给大姐吧,她人瘦,经得起甜食的摧残.

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回复 17#酒酿带鱼 的帖子

皮不削掉的,就是象削苹果那样的,皮是连着肉的,削的时候要粗一点,否则会断掉的

不知道怎么讲,你理解了吗,其实就是弄个样子好看,味道都是一样的。.

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回复 24#lilyxue 的帖子

黄瓜用生抽、醋、麻油腌一下,最后卷上生菜,摆盆。

这样满能糊弄人的.

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引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-4-27 14:35 发表

个么,喜欢偶伐
爱你在心口难开.

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回复 31#luer 的帖子

已经基本复原了,还有几声咳嗽,今天已经去幼儿园了,谢谢关心.

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回复 30#酒酿带鱼 的帖子

肉麻了.

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回复 34#luer 的帖子

有点类似,还有受了尧妈上个星期在饭店吃的黄瓜卷的启发,但是没人家饭店做得精致。.

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回复 44#兔子波波 的帖子

竹蛏不要买,买普通的蛏子就可以了,我买的沙很多,吃的时候把下面的都要咬掉.

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引用:
原帖由 wjbbmmjj 于 2009-4-27 15:12 发表
菜上得很快,周末超常发挥了,烧了这么多啊,昂仔鱼烧老豆腐,对,本周的作业就是它了
豆腐先在油里煎老一点,否则容易散开,豆腐比鱼还好吃.

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回复 47#兔子波波 的帖子

可能是泡水泡得太久了,这个菜用其他贝壳类都可以代替的,很清爽。.

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回复 52#helen_az 的帖子

竹蛏有沙,小心!.

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回复 58#Tonnymm 的帖子

做法我写给你,放在第一页的图片下面.

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回复 60#OWEN老妈 的帖子

只要是红烧的,老豆腐可以和很多品种的鱼组合,
最重要的是豆腐一定要煎透煎老,他能吃透鱼里的汤汁,非常入味..

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回复 56#飞翔的牛奶糖 的帖子

谢谢糖糖的关心,好羡慕你在家笃笃定定做点心等孩子放学的状态.
我目前忙于工作和家庭,还是有点浮躁的.

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回复 63#Zwiebel 的帖子


你可真会浪费,要批评你马大哈.

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回复 66#Zwiebel 的帖子

放心吧,姐夫随时在旁边准备着人工呼吸呢.

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回复 69#千慧妈 的帖子

我就是在菜场的牛肉摊买了一块牛肉,可能是牛腿肉,请他切成肉丁再加点小苏打
我带了相机去的,可是回家才想起来一张也没顾的上拍

还有我想问你,最近好象我们有些帖子是你设置了颜色
你不是我们的斑竹,怎么可以帮我们设置呢?

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-27 21:23 编辑 ].

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回复 70#Zwiebel 的帖子

那你一个人在家吃过期食品就太危险了,我们每小时呼叫你一次,以免发生危险.

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回复 78#wjbbmmjj 的帖子

不用洗的,小苏打起的作用应该就是淀粉的作用,能保持肉质的滑嫩.

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引用:
原帖由 千慧妈 于 2009-4-28 08:41 发表

谢谢指点
另:板块版主是专职管理人员,我是办公室打杂的,所以每个板块都可以去的,美食板块大家都很喜欢,所以把一些热贴设置高亮让她们更显眼一点
谢谢千慧妈妈的热心,看见美食版红红绿绿的真赏心悦目.

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引用:
原帖由 vivianda 于 2009-4-28 08:55 发表
臭臭妈,上周儿子不在家,我八爪鱼没有烧 ,没有动力!我不会放过八爪鱼的,今后补交作业。295297
5.1休息你有的是机会做功课,期待你的第二份作业.

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回复 83#Zwiebel 的帖子

姐夫真可爱,通过你的描述令我们对他有了无限遐想:

事业有成,做一手好菜,疼爱老婆,还那么有幽默感,简直是标准的蛋白质男人.

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回复 100#酒酿带鱼 的帖子

带鱼专门往专业上去联想,以前不是有一种蛋白质女孩吗,意思是很完美的,男人都喜欢的。

姐夫就是蛋白质男人,也很完美的,女人都喜欢.

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回复 109#Zwiebel 的帖子

我也举手

南京南京里面是有100个姐妹举手报名去牺牲的,我们菜刀帮的姐妹要是组织起来去参观,估计姐夫要报警了.

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回复 117#Zwiebel 的帖子

对自己人我们会温柔的,大刀是要砍鬼子的.

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回复 121#小猫宝宝 的帖子

饭店剽窃来的.

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回复 125#vivianda 的帖子

气质蛮好的,她在礼堂里流泪翻译的时候我哭得很惨,最后对日本兵说:shoot me 的时候,我心都碎了.

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回复 128#xianyun18 的帖子



我朋友看上去很秀气的,点的时候说太多了吃不掉的,结果两个人边说边吃,全部扫光了.

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回复 128#xianyun18 的帖子

弄格两天来忙啥,MSN也没看见你上.

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回复 131#yingfeng 的帖子

1、油温不要太高,豆腐切成长条后用厨房纸巾擦干再下油锅
2、卤水豆腐干是用厚的白豆腐干做得,切成薄片再卤

加油哦,做菜不仅是熟练工的活,还要有对家人的心才会有好味道.

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回复 133#云323 的帖子

你现在要忙活了,爬了我们的楼还要盖自己的楼,我的盘子给我留着吗,别占为己有啊。.

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回复 137#xianyun18 的帖子

你有做特工的潜质,尧尧哪能介好白相的,电脑还要设密码,反过来牵制你
以后他再大点就更要回避你了,自己有小秘密了

我这几天都在补觉,早上起也起不来,这时候就羡慕你了.

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回复 136#shinemama 的帖子

谢谢你的关心,小孩子生病也是难免的.

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回复 140#vivianda 的帖子

马上去看.

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回复 147#xianyun18 的帖子

有缘有缘,以后有机会全家做朋友再聚餐就好了

我那个牛肉竹笋年糕丁就是从你那偷来的,虽然你没上照片只写了菜名,我还是敏锐地拦截了下来.

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回复 149#xianyun18 的帖子

是的,你在跟云妈说昨天烧的什么菜,被我偷听了.

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回复 151#xianyun18 的帖子

是千慧妈妈设置的,好像除了精华帖子以外她把一些热门的贴也设置了颜色,大家看起来一目了然.

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回复 152#春夜喜雨 的帖子

买李锦记的卤水汁.

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回复 156#xianyun18 的帖子

我是麦德龙买的,但是你家附近好像没的,要不你去大超市看看,小的超市没有的.

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回复 162#vivianda 的帖子

出去玩刚回来就看见你下厨的好消息
等你图片!.

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回复 171#麦兜兜 的帖子

谢谢你的等待.

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