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[讨论] 买什么部位的牛肉比较好？都怎么做？

1楼怡君的妈妈 怡君的妈妈 (人在异乡) 发表于 2007-9-29 17:02  显示全部帖子
牛肉过水时加些醋，这样可以解腥颤味，后面正式烧时不用再加酒了——一个回民告诉我的。我现在都是这么操作的.

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