我在篱笆论坛上学的，不用牛肉的简单版，用红肠
1、将卷心菜、土豆、洋葱、番茄分别炒一下，放到锅里加水煮，最好是热水，放入红肠，大火烧开转小火
2、用点油炒番茄酱，炒到深红将近黑色，但不要炒焦，这样汤色会浓，炒好后放入1里
3、用油炒干面粉，炒到面粉和油均匀，用小火，不要炒焦，炒好了象沙子了
，也放入2里，搅拌均匀，小火煮1小时，期间经常搅拌汤，因为有面粉容易粘底（面粉不要太多，否则汤很厚稠的）
4、一小时后，加入炼乳，加盐，鸡精调味，在煮半小时就大功告成了
我第一次的时候烧的太稠了，当饭吃了
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