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原帖由 我家小猪 于 2009-3-17 00:29 发表
还有个懒办法：韭菜切成碎末、鸡蛋、面粉略加些水（韭菜会出水的），可以滩成韭菜饼。我喜欢煎成焦焦的很香。

我还放一把虾皮，顺便补钙。.

我用冷水将材料搅拌成半流动的面糊，锅里放一点点油先摊一面，翻面后再倒一点点油。不过油也不能太少，饼子容易焦。.