3楼悠然
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发表于 2010-7-19 09:46
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昨天的三款豆子，从性价比来说我偏向KENYA AA，特别是90度和88度时，我觉得口感都不错.温度低下来时,味道就很酸了,不喜欢...梦幻庄园从生豆开始就有一种强烈的味道,回想了想,象小候把比较老的蚕豆剥了大壳再去小壳,然后晒的快干的时侯的味道,有着清草和泥土混合的味道,再接下感受熟豆的香气时,一开始闻是混合的香气,我不知该如何形容,但当我两次磨完豆,打开盖子的一刹那,居然闻到熟悉的油脂香(有点象我烘焙时用到的白油的香气,又比白油香气淡一些)和花香,那个花香很特别不是浓郁的香,回家打开了自己存放的干玫瑰花和干熏衣草,再仔细回想了一下,觉得两者的香气好象都有一点..入口后最大的感觉是回味时的甘甜,可以回味很久,在回家的路上,都能感受到口腔里存留的那种甘甜味,有点象吃了青橄榄后留在口腔里的香甜...另一款云南保山豆,我确定自己很不喜欢它的味道,特别是这样三种豆放在一起时,对比太明显了....
