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[饮食] 清蒸鱼

1楼桐桐妈 桐桐妈 (......) 发表于 2006-9-15 12:39  显示全部帖子
广东的清蒸鱼不放料酒的，怕腥的蒸熟后把碟子里的水倒掉再淋酱油和热油，鱼一定要新鲜，肉厚的在背上划两刀，水开了把鱼放进去，大火，大概1两1分钟。.

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