表面上色深了点，估计因为烤箱小离加热管太近？你的烤箱只能调时间？那么温度几度啊？偶面包一般180度烤。
自已做的面包又健康又美味，外面一捏一丁点的面包偶早就不买了~~.

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原帖由 格子妈妈 于 2011-8-24 23:09 发表
是买手机时送的.最简单的那种容量只有10L,只能调时间,温度是220.我是要一直守着的注意观察,温度太高时,用小纸片夹在门上,留一个小口,嘿嘿,很艰难啊.

哦。10L是蛮小的。偶原先是25L的，嫌小，又买了个62L的。现在两个烤箱都用。方便很多。
如果要更新换代建议起码30升以上的，嘿嘿~~.

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原帖由 zhang616397 于 2011-8-25 13:31 发表
那你烤面包是自己揉面吗？

面包机揉的。自已揉太累，费时间。面包机揉的时候可以去做别的事情。.

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原帖由 zhang616397 于 2011-8-26 17:57 发表
我也想买个面包机揉面，不知你买的啥品牌，用的怎样。

我买的是ACA 的MB500。只用来揉面，烤面包的话只能烤吐司，也没有烤箱烤的好。
其他都好，就是会有“黑泥”问题。有过2、3次。后来查网上注意了下，就没怎么发生这个问题了。投料的时候先放干的再放湿的，不要让液性材料进到中间那个转轴里。用完了不要长时间浸泡在水里，等等。
不知道什么牌子的面包机没有黑泥问题。ACA的机器也算不上精致，但是揉面足够用了，只要不出黑泥。好点么还有厨师机之类，那些都上千了。
可以去贝太厨房的烘焙时间论坛和篱笆老干部食堂搜一下，看看还有没有更好的。.