4124楼晶晶乐
(不急不燥,一切随心)
发表于 2009-2-14 11:48
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今天老公加班,和女儿两个人,做了荷叶包饭
荷叶包饭
1. 糯米洗净泡一夜,荷叶用水泡软
2. 4分之一鸡切小小块,加葱姜沫、盐、酒、老抽腌上。
3. 第二天鸡跟糯米一起放老抽生抽盐鸡精再腌制(二小时以上)
3. 荷叶铺好,香菇、蘑菇、木耳、糯米、鸡拌匀倒在荷叶上
4. 大火烧开后,小火蒸1小时候左右,肥而不腻的饭就可以食用了
ps:1.我家口味比较清淡,所以放的料也不是很重,请根据自己的喜好放料
2.荷叶是三姐送的,是干荷叶.
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荷叶包饭.jpg
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2009-2-14 11:48