[求助] 请问谁会做东北摊黄菜（又名：拔丝鸡蛋）

1楼巴山秋月 巴山秋月 (转山转水转佛塔，不为超度不为来生，只为途中和你相遇) 发表于 2007-8-13 16:28 显示全部帖子

请问谁会做东北摊黄菜（又名：拔丝鸡蛋）

偶在哈尔滨吃过几次摊黄菜（又名：拔丝鸡蛋），尤其是用冰镇啤酒沾着吃，那种味道和感觉实在是没有什么东西好比的，这是偶最难忘也最喜欢的一道东北菜，可惜离开哈尔滨后就再没有吃过了，有哪位会做啊？请贡献一下做法吧！

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2楼巴山秋月 巴山秋月 (转山转水转佛塔，不为超度不为来生，只为途中和你相遇) 发表于 2007-8-15 16:23 显示全部帖子

谢谢羊爸爸，偶就去试试！

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3楼巴山秋月 巴山秋月 (转山转水转佛塔，不为超度不为来生，只为途中和你相遇) 发表于 2007-8-20 14:11 显示全部帖子

如果成功了，一定秀上来。不过最近很忙，天太热，似乎没空来做这个费时的美味！可能比较适合天气凉一些吃。.

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4楼巴山秋月 巴山秋月 (转山转水转佛塔，不为超度不为来生，只为途中和你相遇) 发表于 2007-8-23 14:39 显示全部帖子

原帖由 sunnysh 于 2007-8-22 11:19 发表
热天拔丝效果好些
冷天拔不出来的！

谢谢！弱弱地问一下，您亲自做过吗？偶以前做过拔丝香蕉、拔丝苹果等，好像要把糖拔出丝来，不是每一次都能成功。.

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