原帖由 shining妈妈 于 2008-6-30 09:26 发表 先将辣椒放热锅里炒热,炒脆,要不停得翻，别糊了，冷了后磨成辣椒末，将辣椒末放容器里，放3/1冷油，再倒入3/2烫油即可。这样的辣椒油（不叫红油哈）又香又辣。做辣椒油有2点最重要一是油二是磨的方法。如果有条件能找 ...
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