发新话题
打印【有0个人次参与评价】

笋干(不是扁尖)怎么烧,烧过了还能否再泡开?

回复 7楼洋囡囡妈妈 的帖子

笋干烧鸭汤倒是第一次听到,店里的老鸭汤里放的是扁尖。
笋干应该用米泔水(淘米水)浸泡,一般1-3天,发开后,用水煮一遍,在用冷水过一遍,就可以和食材一起做菜了。.

TOP

发新话题