美的，刚买的。
现正在热头上，每周要做三四次。每天下班后就做，要熬到11点钟才能睡。
用熟后，觉得不麻烦，就是做一次要近四个小时了。
据网上说面包机做出的面包不是很好吃，是因为没有排气，没有三次发酵。所以
按网上说的，加汤种，手动排气，室温发酵。忙完，
才做出那么一小包面包，只够吃一餐。觉得有点浪费时间。
希望一次能做出三四天的量才划算。

[ 本帖最后由 huaxu 于 2012-8-1 21:41 编辑 ].

按网上推荐的http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102enwz.html，我是根据这个来学做的。

里面有一款的配方是：金像面包粉400克，即发干酵母4.5克，盐5克，奶粉16克，枫糖60浆，胡萝卜茸120克，蛋50克，水100克，黄油40克

我想简单一点的甜面包要买的原料就是：超市里的面包粉和黄油，耐高糖干酵母买机器时就送了一包，其它的糖，盐，牛奶，奶粉，蛋都是家里常备原料。

做熟后，我就不用秤称了，毛估估。太甜，下次就少放点糖。酸了，下次少放点酵母。面太干了，再加点牛奶或水，面太湿了，再放点面粉。做过几次后，配方就固定了，下料时有手感后，就飞飞快了，根本不用秤称。另外，开始几次做，都觉得做出来有些酸，后来就在常温下发酵，就没这个问题了。.

我做面包才一个月，就十来次。技艺不精，怕误了你。你可以百度一下，“怎么用面包机做好吃的面包”。一个一个看下来，就明白了。旺网上介绍的这个做面包的博客，http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102enwz.html，看下来蛮有用的，你可以看看。这个太耗时间了，就是三分钟热度时，学一学，做一做。工作事，家事忙起来，就不想学，不想做了。.