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标题: [饮食] 请教：搅拌机哪种好？附大师的制作面包链接 [打印本页]
作者: stevenMA    时间: 2012-9-8 09:44     标题: 请教：搅拌机哪种好？附大师的制作面包链接

做面包用手揉面太费时间了，手也累，想买那种坐式的搅拌机，就是“孟老师的100道面包”优酷视频中的那种，不知道大家有什么好品牌推荐一下，还有在哪里可以买到以及价格是多少？
这是“孟老师的100道面包”视频链接，给和我一样喜爱做健康食品的同道们
http://v.youku.com/v_show/id_XMTEzMjg3NzUy.html

[ 本帖最后由 stevenMA 于 2012-9-8 09:46 编辑 ].
作者: joycong    时间: 2012-9-8 12:59

t同问、同求！.
作者: stevenMA    时间: 2012-9-10 18:57

木有人了解吗？.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-10 20:13     标题: 回复 1楼stevenMA 的帖子

麦米买的是博士的小五 料理机
我新入了 美国kitchen aid 600.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-10 20:32     标题: 回复 2楼joycong 的帖子

我来扫盲吧

主流厨师机 主流品牌 、型号

德国 ：BOSCH 博世MUM56340（小5）  和mun86   
英国 ： Kenwood 凯伍德  KMC510  和KM020
美国：kitchenAID   KSM150PS 5Qt.Artisan 和6QT 600  

麦米的帖子里面有小5的图片
http://ww123.net/thread-4787975-17-1.html

我的贴子里面有Ka的图片http://ww123.net/viewthread.php? ... ;extra=&page=14

以上三个牌子 6个型号 是口碑比较好的 也是烘培份子常败的

选择
一价格： 不考虑国内专卖店价格（太贵）参照海淘和@宝代购  
每个品牌的第一个型号通常都是3000一下 或者是3000出头一点
优缺点：基本配置全 但是功率稍小 容积稍小
第二个型号： 价格在4000左右 只有最简单的配件 扩展配件全部要另外买 （有些机器买全了配件比整机还贵 ）
优缺点：高配 功率大 通常为家庭厨房顶配了

Kenwood 凯伍德 据说是皮带传动，很多人说容易坏
BOSCH 博世 德国制造 外观没得说 功能也不错 外观设计还有大奖
kitchenAid 美国品牌 厨师机的祖师爷 当初第一台就是诞生于此 结实笨重这个是110V电源的 要另外配变压器

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-19 21:45 编辑 ].
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-10 20:33     标题: 回复 1楼stevenMA 的帖子

慢慢看吧

这个要是 迷上了 钱就出去了 哈哈.
作者: stevenMA    时间: 2012-9-11 19:39     标题: 回复 4楼揪揪大宝 的帖子

说得很详细，请教一下单从家庭实用性上考虑，你用下来觉得哪个好？.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-11 21:48     标题: 回复 7楼stevenMA 的帖子

反正 我不选 凯伍德的  皮带传动 会坏
功率越大越好 所以 就剩下 Bosch的86 和kitchenAid的6qt了

这个么 关键看你喜欢了 价钱都差不过 份量也差不多.
作者: joycong    时间: 2012-9-11 23:13     标题: 回复 7楼stevenMA 的帖子

首先谢谢您的热情回答！再问您买入的6qt价钱多少？是基本还是全套配置？.
作者: 小wendy麦米    时间: 2012-9-12 08:18     标题: 回复 8楼揪揪大宝 的帖子

你！你！你又开始给大家种草了！呵呵，搞得大家春心荡漾，呵呵。.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-12 15:29     标题: 回复 9楼joycong 的帖子

我就买了基本件
3298 剩下的东西慢慢添.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-12 15:30     标题: 回复 10楼小wendy麦米 的帖子

你你你
我被你拉下水的好哇.
作者: 小wendy麦米    时间: 2012-9-12 18:38     标题: 回复 12楼揪揪大宝 的帖子

你 你 你
我拉你下水，没让你再祸害其他贤良淑德的MM呀！呵呵.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-12 20:20     标题: 回复 13楼小wendy麦米 的帖子

我只不过讲解一下

又没鼓动大家买

哈哈.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-12 20:21     标题: 回复 13楼小wendy麦米 的帖子

话说今天某人电话通知我
最近有人去米国可以给我扛配件

我我我打算把做面条的那套败回来.
作者: 小wendy麦米    时间: 2012-9-12 20:25     标题: 回复 15楼揪揪大宝 的帖子

你 你 你  太会花钱，
我 我 我  捂住钱包.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-12 20:51     标题: 回复 16楼小wendy麦米 的帖子

嘿嘿 做香肠和做面条的好玩.
作者: joycong    时间: 2012-9-13 10:20     标题: 回复 10楼小wendy麦米 的帖子

认真考虑！也对面条感兴趣'.
作者: 小wendy麦米    时间: 2012-9-13 10:23     标题: 回复 18楼joycong 的帖子

我那款不可以配面条配件的，呵呵.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-13 10:30

昨天趴在亚马逊上琢磨一晚上


面条配件和香肠配件型号确定我继续等配件回家

这会儿在琢磨厨师机 还没摸准脾气.
作者: 小林的妈妈    时间: 2012-9-19 14:12

BOSCH 博世MUM56340（小5），功率900瓦，功率比M86小（1500W)，不过配件比较多，有绞肉机、切片的、榨橙汁的、还有一个类似博朗果汁机一样的果汁机（请恕我讲解得比较拗口，越来越不会讲话了哈 ）。上淘宝搜一下就得。前天刚买了一个，正在路上。.
作者: 家有QQ    时间: 2012-9-19 20:58

我败的是KENWOOD，用了有3，4年了吧。皮带没见坏，倒是打面钩报废了一个，又配了一个花了200多。
我打的面团比较大常有2KG，属于多的了。.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-19 21:41     标题: 回复 22楼家有QQ 的帖子

每次做这么多啊

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-9-19 21:46 编辑 ].
作者: stevenMA    时间: 2012-9-20 18:22

还是比较相信德国的品质，决定买BOSCH 博世M86.
作者: 揪揪大宝    时间: 2012-9-20 18:35     标题: 回复 24楼stevenMA 的帖子

呵呵 记得来显摆哈.
作者: lcy9    时间: 2012-9-21 09:01     标题: 我的建议

如果仅仅是为了做面包，买个二三百块钱的面包机就好了，只需使用里面的和面和发酵功能就行。.



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