原帖由 Barbie 于 2012-7-16 11:46 发表 这样翻身,蛋皮很容易破呢,勺子上放了不少油,可还是容易粘连。
原帖由 tq妈 于 2012-7-16 18:22 发表 也说一个窍门,弄一块猪肥肉,等勺子烧热后,将肥肉在勺子里转一圈,然后倒蛋液,肯定就不粘连了,这个办法,还是偶老爸教我的。
原帖由 哇萨咪 于 2012-7-17 13:02 发表 对的,我们家一直这样做,从外婆到我妈,现在到我,做蛋饺都先用块猪油擦一下。