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标题: [求助] 怎样才能把凤尾虾做的卖相好一点? [打印本页]

作者: 一样的天空 时间: 2009-12-16 11:14 标题: 怎样才能把凤尾虾做的卖相好一点?

我做的凤尾虾(就是Pizza Hut里面的这种)味道还可以,孩子很爱吃,但是就是卖相不是很好.
我准备材料的时候倒是把虾剖开能摊平的,可是一到锅里就变成歪七歪八的,这样的话,烧好盛在盘里子就不好看了.
怎么样才能使凤尾虾烧出来也是平的呢?.

作者: 精灵妈 时间: 2009-12-16 12:21

好象是的噢，虾受热后就弯起来了，莫非他们做的时候，中间穿了根牙签？？.

作者: 一样的天空 时间: 2009-12-17 08:43 标题: 回复 2#精灵妈的帖子

我也曾经是这么想的,可是虾剖开铺平以后其实已经是很薄的了,没法穿牙签呀..

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