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标题: [分享] 一亩二分地---周末厨房和美食地图 [打印本页]

作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 11:33     标题: 一亩二分地---周末厨房和美食地图

厨房很小,胃口很大
上班起得很早,下班总是最晚

支撑着我每天在格子间里上足发条的是我的食欲和我的朋友们

此帖献给所有8小时内忙碌着,8小时外也没闲着的职业女性们
相信我,周末下厨也是一种休闲活动,也会带来成就感

感谢尧妈,因为她的魅力,唤醒我进入厨房的信心和勇气
感谢我亲爱的菜刀帮姐妹们,跟你们聊天虽然耽误点工作,但是心情变很好

我的周末厨房,我的美食地图,跟喜欢美食、热爱生活的朋友一起分享


[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2011-2-14 19:47 编辑 ].
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 11:44

自从周末我开始下厨,妈妈就彻底解放,周六她就自由活动去了,大清早就消失得无影无踪

好,做个没有二厨帮手的大厨,过过独立制作人的瘾,我买、我洗、我一条龙服务,尽量挑简单的做吧

菜单:

白斩鸡
大闸蟹
萝卜炒大蒜
鸡毛菜汤


主食:

糯米粥
玉米
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作者: 赤豆莲子羹    时间: 2009-10-19 11:49

这么简单呀.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 11:54

白斩鸡很快很容易做,在菜场买了一只3斤的活杀鸡,回来洗净后放砂锅大火煮个20分钟就好了

在鸡煮熟以后准备一盆冰水,将刚煮好的鸡放在冰水里浸泡一下再沥干放凉,吃起来鸡皮比较脆嫩爽口,而且皮不会掉下来

我以前洗鸡的时候都会嫌鸡太油,有强迫症似地把鸡油全部扔掉,还尽量把皮下的油也全部剪掉
后来别人教了我一个法子,既能保留鸡油的香味,又能去除油腻
保留鸡油一起煮汤,汤放凉以后将浮在上面的油全部撇除,汤头清香味浓
看见图4中最上面一层黄色的油了吗,我把油撇出来存在小罐中保存在冷冻室,以后下面或者煮素汤时可以用少许鸡油提香
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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 11:56

白斩鸡
小CC说:好黄的鸡

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http://321ww.org/attachment.php?aid=391071


作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:02

鸡好吃还要酱料好吃
我自己用生抽(或老抽)和香菜、姜末煮了一个蘸料

俗话说:原汤化原食
用4勺鸡汤将香菜末和姜末煮香,等香味出来后再加入一勺老抽和少许糖,再将姜末和香菜末滤走
因为这两样东西小CC是不吃的,不能让他看见

酱料很香,小CC是个狗鼻子,啃鸡腿的时候问:妈妈这酱油怎么有香菜的味道
我说:哪里有香菜,你哪只眼睛看见有香菜?
他一边吃一边嘟哝着,明明有香菜味道的



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-20 13:52 编辑 ].

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http://321ww.org/attachment.php?aid=391086


作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:04

白斩鸡煮的时间不长,所以鸡汤不浓,撒了一把鸡毛菜下去,清清爽爽的

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http://321ww.org/attachment.php?aid=391087


作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:07

秋天萝卜赛人参

妈妈前一天做了红烧鸭腿,还有点多余的酱汁就没用酱油
萝卜炒大蒜
红烧萝卜好像颜色不够,成了粉红色的萝卜
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http://321ww.org/attachment.php?aid=391094


作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:10

在家吃螃蟹最累,螃蟹煮起来简单,但是我还担负着分尸剔肉的艰巨任务

我埋头奋战半天的成果,小CC3分钟就席卷一空

螃蟹很肥,看它的屁股,都快把牛仔裤都撑破了



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 12:11 编辑 ].

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:13

我妈坚持说做了汤吃粥很不合理,我才不管
吃粥喝汤啃玉米,爱怎么吃怎么吃,存在的就是合理的

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:26

很简单的一餐,时间花费得不多,晚餐后收拾干净,泡茶、切水果、吃点心

一直觉得,石榴是小孩的水果



我上小学的时候,爸爸在上大学,他读书很用力,暑假也常常住在宿舍
妈妈把我送过去跟他一起过暑假,财大的校园里有很多石榴树,夏天的时候已经结的密密麻麻
我央求了一个夏天,爸爸都不许,直到秋天来临
爸爸偷摘一颗最大的,我们坐在校园的石阶上,饱满香甜的石榴一粒一粒地送进我的嘴巴
那种味道,比甜更甜

长大以后真的很少会吃石榴,直到有了孩子.....
一勺一勺地吃石榴,是多么奢侈的甜蜜




[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 16:54 编辑 ].

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:33

继续我的简餐:

盐水白米虾
蛤蜊豆腐泡菜汤
炒青菜



主食:

葱油拌面.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:35

白水煮的一碗虾子

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:36

泡菜汤的配料

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:37

烫口烫心

泡菜汤的做法:
1、原料见上图
2、将蛤蜊烫开口取肉后放清水或鲜汤煮开
3、依次将金针菇、泡菜放入汤头里煮开后小火炖5分钟,最后放入豆腐烧开即可(如果加入一些五花肉或者牛肉片的话就更好吃)


注意:此汤不需再加调料,保留泡菜原有风味,我的吃口觉得已经够咸了
      水不宜过多,豆腐会出水,汤太大味道就淡了




[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 16:57 编辑 ].

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:39

青菜

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:40

葱油拌面
算是我拿手的一道,其实没什么技术含量

葱油拌面做法:
1、面条煮熟后用纯净水冲凉 面条粗细品种根据个人喜好选择,一般超市标有“拉面”品种的面条不容易煮烂,适合做拌面
2、葱切成一寸左右的葱段放入油锅爆香后盛起(油不要多,我通常只用一勺,饭店里的葱油拌面吃的满嘴油),油温不要过高,以免葱焦掉影响葱油的香味
3、将沥干的熟面条放入剩余的油锅中(注意油温,开小火),加入生抽、老抽、少许糖(我还会加一点醋,中和一下油腻度),用筷子快速地搅拌面条
4、面条装盘,将爆好的葱段淋在面条上即可


注意:第一次做如果吃不准酱油的分量就一点一点加
      老抽是加强颜色的要少放一点,生抽的话我用的是六月鲜酱油,这个酱油比较鲜甜,放了以后就不用糖了




[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 15:55 编辑 ].

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作者: 提拉提拉    时间: 2009-10-19 12:47

美食美图美文,看着真过瘾~~~.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:49

星期天出去兜风,带CC和C爸去喝粥了,长假期间把胃吃大了,最近凡是出去基本都挑清淡的

小小的一间铺子
喝粥,饮茶



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 15:06 编辑 ].

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:52

配粥

咸菜 香蕉饼 葱油饼

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http://321ww.org/attachment.php?aid=391140


作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 12:55

招牌的一品粥和天仙鸽

一品粥有很多料:海参、虾仁、香菇、带子、花生、香肠.....

乳鸽取名天仙鸽是有点不要脸,但是看在味道不错的份上原谅它


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作者: peterwl    时间: 2009-10-19 13:18

真真一个嗲人,做的嗲菜菜,写的嗲文章.
作者: 忍耐力    时间: 2009-10-19 13:20

美文+美图+美人
美食板块我的最爱!!
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作者: 云-妈    时间: 2009-10-19 13:26

鸡和螃蟹,都是我的大爱!海鲜、泡菜更不提了!这个是隔年的新母鸡?.
作者: luer    时间: 2009-10-19 13:32

这个周末也吃螃蟹了,喜欢雌蟹里面红红黄黄的膏,吃了3个还觉得不过瘾。现在看见你家这个又流口水了.
作者: 牵手儿    时间: 2009-10-19 13:35     标题: 回复 17#小臭臭妈咪 的帖子

介个葱油拌面看上去很正中啊!
我不会一刚.
作者: 格格妈    时间: 2009-10-19 14:04

女儿也迷石榴,一边做作业,一边悠闲地吃…….
作者: shinemama    时间: 2009-10-19 14:26

我们家吃螃蟹时担负着分尸剔肉的艰巨任务的都是我老公,我儿子也是3分钟都不到,毫不客气的全下了肚。.
作者: 小猫宝宝    时间: 2009-10-19 14:50     标题: 嗲人人:

侬嗲色忒的嗲帖啊
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作者: evekissoscar    时间: 2009-10-19 14:53

葱油面赞的。。。LG的大爱。。。撒花.
作者: 天空之城    时间: 2009-10-19 14:57

嗲.
作者: chenchen    时间: 2009-10-19 15:00     标题: 回复 15#小臭臭妈咪 的帖子

强烈要求上泡菜汤的做法,看着就馋.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:11

引用:
原帖由 peterwl 于 2009-10-19 13:18 发表
真真一个嗲人,做的嗲菜菜,写的嗲文章
引用:
23#忍耐力
美文+美图+美人
美食板块我的最爱!!
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图片附件: 8.gif (2009-10-19 15:11, 23.85 KB) / 该附件被下载次数 61
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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:14

引用:
原帖由 云323 于 2009-10-19 13:26 发表
鸡和螃蟹,都是我的大爱!海鲜、泡菜更不提了!这个是隔年的新母鸡?
我是前阵子一直看你们在吃泡菜所以馋了,因为CC不吃辣的所以很久没买,难得做一次臭爸穷吃了
隔年的新母鸡这么专业的名字我不懂的,我跟摊主说我要做白斩鸡的他就挑了这只,又香又嫩的真不错。.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:18

引用:
原帖由 luer 于 2009-10-19 13:32 发表
这个周末也吃螃蟹了,喜欢雌蟹里面红红黄黄的膏,吃了3个还觉得不过瘾。现在看见你家这个又流口水了
我通常喜欢吃雄蟹,黏嗒嗒的膏很好吃,这两年我吃蟹黄的能力有点减弱了,多吃总觉得胃有点胀气,不过一段时间不吃了总有点想它.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:19

引用:
原帖由 牵手儿 于 2009-10-19 13:35 发表
介个葱油拌面看上去很正中啊!
我不会一刚
我把葱油拌面的做法写上去,下次自己也可以试试看.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:21

引用:
原帖由 格格妈 于 2009-10-19 14:04 发表
女儿也迷石榴,一边做作业,一边悠闲地吃……
小CC是拿着勺子一勺一勺地吃,我剥好一碗他一晚上能全部吃完,现在石榴真甜,我剥好石榴手都黏糊糊的.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:23

引用:
原帖由 shinemama 于 2009-10-19 14:26 发表
我们家吃螃蟹时担负着分尸剔肉的艰巨任务的都是我老公,我儿子也是3分钟都不到,毫不客气的全下了肚。
我负责拆身体,老公负责拆腿,分工合作的,否则我舌头都开了.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:25

引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-10-19 14:50 发表
侬嗲色忒的嗲帖啊
引用:
30#evekissoscar
葱油面赞的。。。LG的大爱。。。撒花
楼上两位才是嗲贴的模范生,我跟你们学点皮毛.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:30

引用:
原帖由 天空之城 于 2009-10-19 14:57 发表
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图片附件: 12.gif (2009-10-19 15:30, 25.87 KB) / 该附件被下载次数 59
http://321ww.org/attachment.php?aid=391216


作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:32

引用:
原帖由 chenchen 于 2009-10-19 15:00 发表
强烈要求上泡菜汤的做法,看着就馋
我去写在图片上.
作者: 我爱polo    时间: 2009-10-19 15:36

葱拌是我最爱,一段时间不吃,真的会想,我是吃啥都香的人,不精致,所以很羡慕会美文,美图的LZ,求做法,然后弄一天试试,还有蛤蜊豆腐汤,谢谢.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 15:52     标题: 回复 42#我爱polo 的帖子

方子已经贴上去了
第一次做如果吃不准酱油的分量就一点一点加
老抽是加强颜色的要少放一点,生抽的话我用的是六月鲜酱油,这个酱油比较鲜甜,放了以后就不用糖了
搅拌均匀以后最后滴一点醋再起锅,喜欢辣的再配点辣酱就完美了.
作者: 兔子波波    时间: 2009-10-19 15:56

引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 12:07 发表
秋天萝卜赛人参

妈妈前一天做了红烧鸭腿,还有点多余的酱汁就没用酱油
萝卜炒大蒜
红烧萝卜好像颜色不够,成了粉红色的萝卜
391094
婆婆说萝卜上市的季节,医生总会清闲一些.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 16:05     标题: 回复 44#兔子波波 的帖子

医生都种萝卜去吧,没有生意的时候还可以腌点萝卜干卖卖.
作者: 酒酿带鱼    时间: 2009-10-19 16:07

终于有点时间可以上来瞅一眼,结果张嘴瞪眼无言了,臭妈的图文真的美到绝伦了,简直是质的飞跃,难道是质变?.
作者: 兔子波波    时间: 2009-10-19 16:10

引用:
原帖由 酒酿带鱼 于 2009-10-19 16:07 发表
终于有点时间可以上来瞅一眼,结果张嘴瞪眼无言了,臭妈的图文真的美到绝伦了,简直是质的飞跃,难道是质变?
当然是质变,难不成是变质啊.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 16:15     标题: 回复 46#酒酿带鱼 的帖子

今天比较空,所以用心编辑了照片,看样子花时间做出来的东西画面效果是要好一点,大家看得养眼就好了.
作者: 酒酿带鱼    时间: 2009-10-19 16:17     标题: 回复 48#小臭臭妈咪 的帖子

不止养眼哦 养心养肝养肺......
作者: Zwiebel    时间: 2009-10-19 16:21     标题: 帖子主题可以改改啦

【寻饕记】似有野在外面找好吃的意思
你现在完全是在耕耘自留地
且水平大大滴高

虽然自诩比别人少0.1亩
但你也不亦乐乎
送花 .
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 16:29

下午四点多了,云妈已经跟我们说 奔向菜场了
离我下班还有2小时,日子怎么过涅

先吃点喝点,回到家吃上饭还得等3个多小时呢

苹果多纳兹
现在买一个送一个,哈哈哈,吃不完送人也好的

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图片附件: DSC06103.jpg (2009-10-19 16:29, 72.31 KB) / 该附件被下载次数 20
http://321ww.org/attachment.php?aid=391233


作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 16:38

引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-10-19 16:21 发表
【寻饕记】似有野在外面找好吃的意思
你现在完全是在耕耘自留地
且水平大大滴高

虽然自诩比别人少0.1亩
但你也不亦乐乎
送花
大姐,只有你看懂了我的2分地,等尧妈来过了她一定也能看懂
我的2分地一半留着自种,一半是当作做橱窗把外头吃的拿来给姐妹们参考的

你给我的花花我特别珍惜,有你给我浇水,我很快就能做地主婆啦.
作者: Zwiebel    时间: 2009-10-19 16:47

引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 16:38 发表

大姐,只有你看懂了我的2分地,等尧妈来过了她一定也能看懂
我的2分地一半留着自种,一半是当作做橱窗把外头吃的拿来给姐妹们参考的

你给我的花花我特别珍惜,有你给我浇水,我很快就能做地主婆啦[em03 ...
你看上去就像地主婆
再多吃个苹果多纳兹
更像地主婆

我吃不起苹果多纳兹
只能长的像长工.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 17:05     标题: 回复 53#Zwiebel 的帖子

你是长工的身材,小姐的命,不知道羡慕死多少人

我爱吃点心不会做这个大家都看出来了,你叠了那么多被子一会儿苹果派一会咖喱饺的,我只好苦水往肚子里咽.
作者: Zwiebel    时间: 2009-10-19 17:07     标题: 回复 54#小臭臭妈咪 的帖子

你故意不会做.
作者: 放松的心    时间: 2009-10-19 18:10

CC妈的喝粥馆能不能透露一下名字啊,好想去呢.
作者: 谢家庭院    时间: 2009-10-19 18:58     标题: 回复 53#Zwiebel 的帖子

Z姐姐,看到长工就笑出声来,我现在的愿望就是要长得像长工,为了这美食圈也是屏着,尽量不来。.
作者: 谢家庭院    时间: 2009-10-19 19:01

现在不看CC妈的文字就无味了!面条,我要学习的。.
作者: Zwiebel    时间: 2009-10-19 19:28

引用:
原帖由 谢家庭院 于 2009-10-19 18:58 发表
Z姐姐,看到长工就笑出声来,我现在的愿望就是要长得像长工,为了这美食圈也是屏着,尽量不来。
我跟你换
愿以长工身材换取你的年轻和美貌

不过,你也肯定不像地主婆
论富态,我们比不过她们生儿子的.
作者: 小老虫    时间: 2009-10-19 19:47

特欣赏你图文并茂的帖子,.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 20:31     标题: 回复 56#放松的心 的帖子

http://www.dianping.com/shop/571320
现在有送券的,你要是去的话我给你上次我得到的50元赠券可以抵用,需要的话短我地址,快递给你.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 20:33

引用:
原帖由 谢家庭院 于 2009-10-19 19:01 发表
现在不看CC妈的文字就无味了!面条,我要学习的。
互相学习,小谢很久没上美图了,期待你.
作者: 放松的心    时间: 2009-10-19 20:34

呵呵,谢谢了,我先收藏,等啥时正好路过的时候再去,因为---还是有点远了.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 20:35

引用:
原帖由 小老虫 于 2009-10-19 19:47 发表
特欣赏你图文并茂的帖子,
同样也在欣赏你的美图和你精彩的游记,各有各的精彩.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-19 20:36     标题: 回复 63#放松的心 的帖子

他家有八家分店,你可以在点评上找离你最近的.
作者: 放松的心    时间: 2009-10-19 20:41

袄,好的好的。谢谢。.
作者: 放松的心    时间: 2009-10-19 20:43

爱生活的你,真的是我学习的对象。呵呵,明天就学做葱油拌面。。。.
作者: carrie813    时间: 2009-10-19 21:00     标题: 回复 5#小臭臭妈咪 的帖子

色香味俱全~~~.
作者: 麦兜兜    时间: 2009-10-19 21:06

无语了,除了送花,港伐拆咸话了.
作者: 园园MM    时间: 2009-10-19 21:26

一直非常喜欢你的帖子...
送花 .
作者: judemama    时间: 2009-10-19 21:31

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-20 09:46

引用:
原帖由 麦兜兜 于 2009-10-19 21:06 发表
无语了,除了送花,港伐拆咸话了
收花收花,不跟你客气,港伐拆咸的就港甜的好了

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-20 09:49 编辑 ].

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作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-20 09:52

引用:
原帖由 园园MM 于 2009-10-19 21:26 发表
一直非常喜欢你的帖子...
送花
引用:
71#judemama     
谢谢园园MM和judemama 的支持,每次都看到你们来得诺,很开心的.
作者: 云-妈    时间: 2009-10-20 10:51

我是二进宫,激发下食欲! 昨天也想问粥店的,一转身忘了。今天看到了......
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-20 11:36

在哪里战斗就在哪里补充弹药

我工作至今 除了头几年在老单位吃着温馨的食堂之外
午餐,基本都在街上流浪
这么多年下来,我养成了在工作地方圆2公里掘地三尺找吃地儿的好习惯
筒子们等我慢慢吃,慢慢写
等资源枯竭了,也许我会考虑换地方上班.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-20 11:46

工作午餐美食地图

川国演义

888周围有很多川菜馆,辛香汇、麻辣风暴、厚味香辣馆、望湘园,味趣......
基本上中午都有商务套餐,价格也都不相上下,相比较而言,我们办公楼的川国演义性价比最佳,环境更优
比起辛香等嘈杂的地方,这里称得上是个相当优雅的午餐宝地了

中午的69元套餐,4菜一汤,米饭免费,另加9元得一扎乌梅汁,适合4-5人共享
不过要是都跟我一样的胃口,2个人也吃得完



中午来这里吃饭的人也不少,但是他家位置宽敞,服务周到,坐在大堂的喷泉雕塑旁,感觉不是在吃工作午餐,有点约会的气氛



4菜一汤的菜色自己可以搭配
毛血旺是这里的特色,非常好吃,就算是套餐,菜的品相和水准也维持得很好



榄菜四季豆
百吃不厌的下饭菜
在套餐配菜上的点击率很高



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-10-21 21:49 编辑 ].

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作者: 珺妈妈    时间: 2009-10-20 11:46

白斩鸡 馋死我了。每次都吃饭前都上线一下,每次看了都馋的半死。.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-20 11:53

川国演义还有5菜一汤的套餐,多加10还是20元忘了



主角是牛蛙,但是这里的牛蛙量比较少,不合算
这份套餐我最喜欢的是双菌炒牛柳



还有马桥豆腐炒腊肉



我们四个人干掉了一个饭桶.

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作者: yifei    时间: 2009-10-20 11:59

嗲个.
作者: 丹尼斯    时间: 2009-10-20 12:10

提示: 该帖被自动屏蔽
作者: hh妈咪    时间: 2009-10-20 12:19

96广场也有不少好吃的地方.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-20 12:26     标题: 回复 81#hh妈咪 的帖子

96也是个好地方,不过过去稍微有点远,只去蕉叶吃了一次,自助的水果和点心小菜很多,主菜可以少点一点.
作者: wm007    时间: 2009-10-20 12:59

撒花花.
作者: Selina妈妈    时间: 2009-10-20 13:07

真羡慕CC妈每天中饭还吃的这么好,讲究的,有品质!.
作者: 云-妈    时间: 2009-10-20 13:33

中午我跑出去会,又上了这么多诱人的菜啊!.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-20 13:49     标题: 回复 85#云323 的帖子

都是你吃过的呀,亲切伐,我过一段时间就要去吃毛血旺,专挑大肠吃.
作者: 云-妈    时间: 2009-10-20 14:01     标题: 回复 86#小臭臭妈咪 的帖子

亲切! ,离11月8日越来越近了!.
作者: vivianda    时间: 2009-10-20 14:10

养眼养心!你的生活很精彩! .

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作者: helen_az    时间: 2009-10-20 14:36

黄黄的白斩鸡是三黄鸡,呵呵
螃蟹好肥呀,看得我都想吃了。
石榴好红呀,我从小不喜欢吃石榴,因为没有人剥给我吃,现在我一粒粒剥好,琦琦还是不要吃
哼 我自己吃.
作者: 谢家庭院    时间: 2009-10-20 14:39     标题: 回复 78#小臭臭妈咪 的帖子

嗯,会传照片的。CC妈工作餐也吃的介好!.
作者: 谢家庭院    时间: 2009-10-20 14:50     标题: 回复 59#Zwiebel 的帖子

嘿嘿,换了不要失望哦。不过话说回来,好像生儿子的是福嗒嗒的,想想周围的几个朋友就是这样。喜欢和肉呼呼的朋友逛街,靠着温暖来。.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-20 16:14

引用:
原帖由 vivianda 于 2009-10-20 14:10 发表
养眼养心!你的生活很精彩!391612
各自精彩着,你的诗楼一天一天地高起来,都快摘得到云彩了 .

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作者: 沿途有你    时间: 2009-10-20 17:26

来CC妈妈的地盘冒个泡,你的菜做得是越来越好了.
作者: wjbbmmjj    时间: 2009-10-20 22:53

引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 11:54 发表
白斩鸡很快很容易做,在菜场买了一只3斤的活杀鸡,回来洗净后放砂锅大火煮个20分钟就好了

在鸡煮熟以后准备一盆冰水,将刚煮好的鸡放在冰水里浸泡一下再沥干放凉,吃起来鸡皮比较脆嫩爽口,而且皮不会掉下来

我 ...
二天不来,以为走错了铺子,臭妈的白斩鸡做得大家目瞪口呆,会生活爱美如你就好.
作者: wjbbmmjj    时间: 2009-10-20 22:58

引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 12:37 发表
烫口烫心

泡菜汤的做法:
1、原料见上图
2、将蛤蜊烫开口取肉后放清水或鲜汤煮开
3、依次将金针菇、泡菜放入汤头里煮开后小火炖5分钟,最后放入豆腐烧开即可(如果加入一些五花肉或者牛肉片的话就更好吃)

...
最喜欢的汤之一,一般会放牛肉片,但有蛤蜊的鲜味一定更好吃.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-21 09:53

引用:
原帖由 wjbbmmjj 于 2009-10-20 22:58 发表


最喜欢的汤之一,一般会放牛肉片,但有蛤蜊的鲜味一定更好吃
应该是要放牛肉的,但平常肉吃的多,我考虑了再三还是选了蛤蜊替代了,已经是地主婆的身材了,还是要节制一点.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-21 09:54

引用:
原帖由 沿途有你 于 2009-10-20 17:26 发表
来CC妈妈的地盘冒个泡,你的菜做得是越来越好了
谢谢表扬,都是跟尧妈云妈偷学的手艺,拿来主义,不知道烧什么的时候,翻翻她们的帖子权当是教科书了.
作者: 双鱼宝妈    时间: 2009-10-21 10:39     标题: 回复 86#小臭臭妈咪 的帖子

大肠吾也欢喜的,遥记当年和LG第2次约会就是去的肉祖宗吉可德,我毫不掩饰地点了大肠煲,LG深感此为同类,而且毫不矫揉造作,更坚定了战胜艰难险阻的信心。(其实当年我年少无知,而且也并没当LG是我的那杯茶,所以一切都是自然流露)。现在有时馋的时候说起大肠煲,也要隔很久才能吃到一会,而且战斗力在下降。C妈,现在哪个馆子的大肠做得好吃啊?.
作者: 小臭臭妈咪    时间: 2009-10-21 10:52

引用:
原帖由 双鱼宝妈 于 2009-10-21 10:39 发表
大肠吾也欢喜的,遥记当年和LG第2次约会就是去的肉祖宗吉可德,我毫不掩饰地点了大肠煲,LG深感此为同类,而且毫不矫揉造作,更坚定了战胜艰难险阻的信心。(其实当年我年少无知,而且也并没当LG是我的那杯茶,所以一 ...
吃大肠无非就是去本帮菜馆,梅园村、福、鹭鹭、圆苑等都尚可,但是记忆中最好吃的还是街边小店的大肠煲,端上来还咕嘟咕嘟地滚着,但现在卫生情况勘忧,不敢在小店吃了。
介绍一个复兴中路的大肠面馆也不错的,在吉安路东台路间.
作者: xianyun18    时间: 2009-10-21 10:54

引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-10-19 16:38 发表

大姐,只有你看懂了我的2分地,等尧妈来过了她一定也能看懂
我的2分地一半留着自种,一半是当作做橱窗把外头吃的拿来给姐妹们参考的

你给我的花花我特别珍惜,有你给我浇水,我很快就能做地主婆啦[em03 ...
我来了,我当然懂你的,我们只要耕耘好自己的一亩三分地,然后让关心你的人来踩踩,给彼此生活添一抹乐趣,知足了..




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