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标题: [讨论] 请教如何自发绿豆牙，黄豆牙？ [打印本页]

作者: 越前马龙 时间: 2008-7-22 22:52 标题: 请教如何自发绿豆牙，黄豆牙？

听说外面买的豆芽是加什么水发的，不敢买，想自发。

[ 本帖最后由越前马龙于 2008-7-23 23:47 编辑 ].

作者: Zwiebel 时间: 2008-7-23 10:30

10多年前高人指点过用牛奶盒发绿豆芽,具体操作如下:
1.盒底铺一层绿豆,放适量水(没过绿豆)浸泡一夜;
2.第二天将盒底扎些小洞,让水流出;
3.以后每天用水淋一下,让绿豆保持湿润,但底部不能积水,也不要晃动绿豆;
4.没过几天就长出了长长的芽,方向全部向下..

作者: 岁月就像棒棒糖 时间: 2008-7-23 10:34

LG经常自己做绿豆芽，比买的好吃多了。
先把绿豆用清水泡一晚；
早上漂洗一下，放在盆里，底部留一层浅浅的水；
把纱布折两折，浸湿，盖在盆上；
中间用水漂一两次，纱布也洗两次；
然后，等着吃豆芽吧！.

作者: 越前马龙 时间: 2008-7-23 10:46

谢谢。

尝试一下。.

作者: 锁锁 时间: 2008-7-23 10:52 标题: 回复 3#岁月就像棒棒糖的帖子

请教,一次大概要几天?发多少豆,抄出来是一碗?

[ 本帖最后由锁锁于 2008-7-23 10:53 编辑 ].

作者: 水精灵妈妈 时间: 2008-7-23 11:01

学习.

作者: honey宝贝 时间: 2008-7-23 11:57

我发的很短．是不是豆子不好．.

作者: 晶晶乐 时间: 2008-7-23 12:15

我回家帮你问问我女儿，她每次都发的很好.

作者: 岁月就像棒棒糖 时间: 2008-7-23 13:34

气温高的时候快些，气温低的时候慢些，总归两天左右就差不多了。
我们自己发的也短。据说卖的豆芽都加了添加剂的，所以发的很大。.

作者: 绿茶 时间: 2008-7-23 16:26 标题: 回复 3#岁月就像棒棒糖的帖子

请问纱布是腾空盖在盆上还是直接盖在绿豆上?.

作者: 心静如水 时间: 2008-7-23 16:47

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2008-7-23 10:30 发表
10多年前高人指点过用牛奶盒发绿豆芽,具体操作如下:
1.盒底铺一层绿豆,放适量水(没过绿豆)浸泡一夜;
2.第二天将盒底扎些小洞,让水流出;
3.以后每天用水淋一下,让绿豆保持湿润,但底部不能积水,也不要晃动绿豆;
4. ...

请问最多可以放多少绿豆，能一次做一斤绿豆芽吗.

作者: 心静如水 时间: 2008-7-23 16:50

引用:

原帖由 岁月就像棒棒糖 于 2008-7-23 10:34 发表
LG经常自己做绿豆芽，比买的好吃多了。
先把绿豆用清水泡一晚；
早上漂洗一下，放在盆里，底部留一层浅浅的水；
把纱布折两折，浸湿，盖在盆上；
中间用水漂一两次，纱布也洗两次；
然后，等着吃豆芽吧！

每隔多少漂一次水，漂完后盆里仍然要底部留一层浅浅的水吗.

作者: Zwiebel 时间: 2008-7-23 17:21

引用:

原帖由 女儿、妈妈 于 2008-7-23 16:47 发表

请问最多可以放多少绿豆，能一次做一斤绿豆芽吗

放入的绿豆量根据盒底的面积而定,只需铺一薄层,可以同时多做几盒.但要注意,绿豆是不能露光的..

作者: xin_ma 时间: 2008-7-23 23:19

发过黄豆,发的细不说,底部长须,头上发芽长小叶,炒过后有点苦,全到掉了

作者: 羊嘞格羊 时间: 2008-7-24 10:44

引用:

原帖由 岁月就像棒棒糖 于 2008-7-23 10:34 发表
LG经常自己做绿豆芽，比买的好吃多了。
先把绿豆用清水泡一晚；
早上漂洗一下，放在盆里，底部留一层浅浅的水；
把纱布折两折，浸湿，盖在盆上；
中间用水漂一两次，纱布也洗两次；
然后，等着吃豆芽吧！

很想自己也学着做，可否提供图片？先谢啦!!.

作者: xiaobao1030 时间: 2008-7-24 10:44 标题: 回复 14#xin_ma 的帖子

我家也是，同楼上。为什么呢？.

作者: Zwiebel 时间: 2008-7-24 13:18

引用:

原帖由 xin_ma 于 2008-7-23 23:19 发表
发过黄豆,发的细不说,底部长须,头上发芽长小叶,炒过后有点苦,全到掉了

豆芽细和底部长须据说是没放化肥,头上发芽长小叶是因为见光,不知真假?.

作者: 越前马龙 时间: 2008-7-24 13:27

引用:

原帖由 xin_ma 于 2008-7-23 23:19 发表
发过黄豆,发的细不说,底部长须,头上发芽长小叶,炒过后有点苦,全到掉了

觉得发绿豆牙比黄豆牙容易些。.

作者: 岁月就像棒棒糖 时间: 2008-7-24 14:55

引用:

原帖由 女儿、妈妈 于 2008-7-23 16:47 发表

请问最多可以放多少绿豆，能一次做一斤绿豆芽吗

纱布直接盖上就好了，可以贴着绿豆的。.

作者: 岁月就像棒棒糖 时间: 2008-7-24 14:55

要么下次LG做的时候，拍几张照片来

作者: 香甜苹果 时间: 2008-7-24 15:07

学习中.

作者: apple344958611 时间: 2008-7-24 15:50

想试试.

作者: 快乐地飞吧 时间: 2008-7-24 16:02

小时候发过，绿豆泡好后放入一个漏水的盆，上面盖纱布。豆芽长高一点后上面可垫块木板加块砖头，这样豆芽可长得粗壮。每天在纱布上浇几次水就可以拉～
据说菜场发豆芽的药水是剧毒的，怕怕～.

作者: aileen 时间: 2008-7-24 17:03

菜场的豆芽的确是的，成本非常低，好像才几分钱，用了药水就长得又大又壮还很白。
偶有个亲戚是做豆芽的，同行都这样，不然没有得赚。
偶婆婆是用一种大叶子盖在绿豆上，上面放个重的东西压着，豆芽容易长大。
现在天热2天就好了，如果时间长了就长绿叶子，不好吃了.

作者: 只要有你 时间: 2008-7-25 13:32

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