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标题: [求助] 请问明虾该怎么做 [打印本页]

作者: yuyumm 时间: 2008-2-4 22:50 标题: 请问明虾该怎么做

如题.

作者: 蜜元妈 时间: 2008-2-4 23:18

最简单的就是放了盐烤箱里烤一下挤点柠檬汁上去味道很好原味卖相好.

作者: yuyumm 时间: 2008-2-5 17:43

好的，谢谢！明天试一下.

作者: coolyear007 时间: 2008-2-5 17:57

上个礼拜公司聚餐，在海龙海鲜舫（靠近东昌路渡口）吃的，一点味道都没有，很多人都没吃，直接剩下了，真可惜啊。好像也不是很新鲜。.

作者: 海底的鱼 时间: 2008-2-5 18:38

如果不是超级新鲜，建议茄汁或葱烤.

作者: baobaosky 时间: 2008-2-19 21:43

引用:

原帖由 海底的鱼 于 2008-2-5 18:38 发表
如果不是超级新鲜，建议茄汁或葱烤

上次从沈家门带回的非常新鲜的明虾，回来烧不好，只好剥了壳用油炸了吃，感觉有些浪费。可惜了路上带得那个辛苦啊！.

作者: 千慧妈 时间: 2008-2-19 22:36

放点番茄醤烧就是茄汁明虾
红烧也可
别忘了放葱姜黄酒.

作者: cocotim 时间: 2008-2-20 08:11

引用:

原帖由 蜜元妈 于 2008-2-4 23:18 发表
最简单的就是放了盐烤箱里烤一下挤点柠檬汁上去味道很好原味卖相好

感兴趣的,请问具体的温度\时间要多少呢

作者: huqing556 时间: 2008-2-20 09:22

明虾我是用茄汁烧.首先把虾的黑肠子和对称的白肠子挑掉,然后洗.沥干水份后下油锅炸,然后出锅.在油锅里先放入蒜泥爆香,再放番茄撒司,六月鲜豆瓣酱和少量水烧开,最后把虾放下去,煮一会就出锅了.不但虾好吃,酱汁更好吃,每次大家都抢着拌饭吃..

作者: 阅儿 时间: 2008-2-20 15:03

李锦记有茄汁明虾酱的..

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