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标题: [求助] 请问腊肠上长白色小霉点了怎么办 [打印本页]

作者: LAVAZA 时间: 2008-1-20 10:46 标题: 请问腊肠上长白色小霉点了怎么办

寄过来的一大队腊肠上都不同程度的长白色小霉点了，

那还能吃么？都扔掉，也不舍得啊。

怎么办哩？.

作者: wxy0604 时间: 2008-1-21 17:07

没有关系，洗干净，烧开就行.

作者: LAVAZA 时间: 2008-1-21 19:10

xiexie a...

作者: niuniuba 时间: 2008-1-23 14:16

还是不要买的好.商店里卖的新鲜,放心..

作者: LAVAZA 时间: 2008-1-23 15:12

不是买的呀...是婆婆自己做了10KG寄过来的.

据说因为时间紧迫,所以估计"蜡"的时间不够.

这个,这个...我怎么敢扔掉啊.

只要吃不病了,我只有

"献身"去吃了.

作者: 可爱的颖颖 时间: 2008-1-23 15:26

不要紧的洗干净烧烧透就好了.

作者: 绿茶 时间: 2008-1-23 16:43

放冰箱冷冻室，就不怕坏了.

作者: danny9908 时间: 2008-1-24 09:20

把有班点的切除,其它的应该可以吃的吧.

作者: gcpmile 时间: 2008-1-24 09:29

没什么大关系的，只是外面肠衣上的。洗干净了，蒸透就可以了。我这样干过（也是妈妈做的，不舍得扔）.

作者: 亲亲好宝贝 时间: 2008-1-24 09:33

商场的放很长很长时间都不会坏，估计里面是放了防腐成分在里面。
很明显的，我从老家带来的，自己做的，只要没放在冷冻室，几天都会长霉，我LG家里从四川寄的（从超市买来）放在邮局十天都没一点问题。
还是自己做的吃来放心呀！
长点霉不怕的，我老妈教我，用热水好好洗洗，用小刷子好好刷刷，出太阳的时候拿出去晒晒干，然后收到冷冻室。吃的时候，煮煮熟（或蒸蒸熟），然后想爆炒就爆炒，没问题的。

作者: 云-妈 时间: 2008-1-24 09:34

请教高手，自己做的香肠，咸肉、咸鱼等不摆在冰箱里，就挂在北面的阳台里可以吗？.

作者: amy妈妈 时间: 2008-1-24 11:02

用很烫的水洗洗干净，放阳台上风干，再收冷冻室，没问题的。我妈一般发快件，一周左右，拿到就收冷冻室。馋的我呀，有时煮好了整根拿着吃，香就一个字。.

作者: duzhip 时间: 2008-1-24 15:51

中学时植物老师说，霉菌是从里面长到外面的.......

作者: 努力 时间: 2008-1-24 16:54

热水洗洗，在弄熟就可以吃的了。你这么多可以把它挂起来
暂时都不会坏的，我放几个月都这么着的.

作者: 一诺妈 时间: 2008-1-24 17:27

别担心了，今天我问过专门做蜡肠的师傅了，那不是霉点，是因为天气湿度大，盐分析出来了。没有关系的。.

作者: 小精灵妈妈 时间: 2008-1-25 12:30

如果是霉变，当然不能吃，同意13#的说法。如果是盐分，那当然没关系。.

作者: prettyant 时间: 2008-2-13 15:28

扔掉吧,放心一点.

作者: 驼铃妈妈 时间: 2008-2-17 12:09

我家以前用高度白酒擦，干净后再晾干
不要用生水擦，这样更容易坏.

作者: LAVAZA 时间: 2008-2-19 18:48

把所有的蜡肉腊肠都塞在冷冻室了。

好处就是拿出来的时候已经看不见是不是有霉点，哪里有霉点了。

反正都挂霜带冰的。

于是，当做从来没有发生过。我就都吃了

.

朋友又寄来6KG。。。

从此过上了顿顿腊肠的日子

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