1)土豆炖豆角 （土豆1.5+豆角8.0+猪肉6.7）
2）家常豆腐   （老豆腐5+辣椒 1.0？）
3）西兰花炒肉片 （西兰花3.5+肉片2）
4）红烧带鱼    （带鱼20, 2条）
总共 47.7.

今天的晚饭:
泡饭(昨天剩的冷饭);
蒸红薯2.5元(马路上的大卡车卖的,5元一大包,煮了大概一半);
煎水饺21只(前天剩下的)
梅干菜(前天剩的)
咸鹅(前几天剩的)
咸菜(前几天剩的)

晚饭费用:2.5元

明天弄什么呢?.

引用:

原帖由 渺渺眯眯 于 2010-11-22 18:48 发表
今天的晚饭:
泡饭(昨天剩的冷饭);
蒸红薯2.5元(马路上的大卡车卖的,5元一大包,煮了大概一半);
煎水饺21只(前天剩下的)
梅干菜(前天剩的)
咸鹅(前几天剩的)
咸菜(前几天剩的)

晚饭费用:2.5元

明天弄什么呢 ...

.

你太可爱了，送花給你。.

谢谢.
在吃的问题上，基本奉行不浪费政策.
这样刚好把冰箱的存货扫光.
不过呢,还有另外一个原因是:不想天天对着油锅炒啊炒啊炒..

近半年来我家的海鲜基本都是在淘宝的一家水产铺订购的，他们通过顺风快递发货。.

方便给我个连接吗？谢谢.

http://store.taobao.com/shop/vie ... number_id=381556843.

看上去我们家吃饭是最省的。男主人不在家，女儿吃素，儿子不吃海鲜、河鲜，我是怎么省事怎么来。今天晚饭没时间煮，叫了外卖，四个菜，水煮牛肉、白菜、木须肉、生炒仔鸡煲，一共56元。
吃过晚饭，准备第二天女儿的早餐、午餐。我居然包白菜胡萝卜水饺还成功了，成本不超过十元。不过擀皮子还是不到位，皮不够薄，不过，孩子们每天换着花样吃，他们倒是不嫌弃。呵呵。.

11/22晚餐:２５元
1.酱牛肉：２０元，光明村买的，只有很小一块．
２.花菜炒蛋：５块，一棵花菜+３个土鸡蛋(没吃完，第二天带午饭,再烧了个咸菜黄鱼汤一起带去吃)
３.三鲜汤：不花钱，礼拜六剩下的咸鸡+礼拜天剩下的熏鱼和菜心
４.大闸蟹：４只，姐姐去阳澄湖带回来的，不花钱．.

引用:

原帖由 SURVIVE 于 2010-11-22 15:57 发表
你姐姐花钱也就是你花钱，螃蟹不是天上掉下来的

人家自我安慰一下可以不啦!
记得刚上班那会儿,我和我的好朋友想买衣服又觉得太贵时,她看中的衣服我就主动贴她几十块叫她买,我看中衣服不舍得买时她就主动贴我几十块叫我买,虽然其实还是花自己的钱.但是很开心!.

今天的晚餐：
糖醋肋排（金啰牌 700G 40块）
炒菠菜  （半斤，价格忘了）
奶油蘑菇汤 （蘑菇 黄油  淡奶油 洋葱 面粉 牛奶 培根）各种料都放一点，估计在20块左右吧.

11/22日晚餐
      1. 炒青菜  不要钱的
      2.清真桂鱼 咪咪小的鱼  11元一条
      3.肉圆山药汤 9元 肉圆自己做的大概4元，山药5元
      4.昨天吃剩的肉唔蛋。
     总共20个大洋.

引用:

原帖由 SURVIVE 于 2010-11-22 17:49 发表
呵呵，不是不可以，我替她心疼钱。

很奇怪哦!那是不是我把蟹钱算进这顿饭里你就不心疼啦?姐妹之间本来就是比朋友更亲,大家有来有去的,谁都不会计较得失,你心疼什么啊?.

谢谢!周末试试看..

今天的晚饭;
超大的青菜(杭白菜?),乡下带来的
肉片10元,菌菇类8元

清炒青菜;肉片炒菌菇
总计费用:18元,两个人.

引用:

原帖由 渺渺眯眯 于 2010-11-22 19:13 发表
今天的晚饭;
超大的青菜(杭白菜?),乡下带来的
肉片10元,菌菇类8元

清炒青菜;肉片炒菌菇
总计费用:18元,两个人

青菜和杭白菜应该长得不大象的呀.

引用:

原帖由 家有小虎 于 2010-11-23 14:16 发表

青菜和杭白菜应该长得不大象的呀

不知道什么菜,又象青菜又象杭白菜,超级大.
刚刚切掉了,否则上个PP..

昨天的晚餐
红烧肉烧水笋 ，约30元，吃了2顿，平均15元
豆腐肉末汤，约6元
葱油萝卜丝，2元
不贵实惠.

今天的晚餐:

罗宋汤(用牛肉,娃娃菜,番茄等烧的),清蒸鲳鱼,青菜炒菌菇(有四种菇类混合)

就这三个菜,好吃,但我价格搞不清楚了,阿姨说今天起码80元(没算她的工钱).

青菜和杭白菜一个是碧绿生青，一个是高挑淡绿。估计是大青菜。.

今天菜1.白切羊肉24元一点点，不好吃，下趟不买了。
      2.小黄鱼咸菜汤   大概7元
      3.炒扁豆免费自产
总共31元。2个人实惠哇。厨娘我的工资免费。.

23晚餐

清蒸鳜鱼（下班时候买的，九两多一条，23元）
洋葱牛排（三块牛排，9.9元）
菌菇青菜（菌菇6.o一斤，青菜1元）
芹菜干丝（芹菜3元，干丝2元）－－－芹菜叶明天做香芹饼，当早饭，不浪费。
汤是肉元毛菜（成本在5元）

四个人，菜金在50－60左右。明天还能带一个午饭。.

看了这个贴才想起来冰箱里有昨天买的羊羔还没吃完。.

营养真好,配菜配得合理,赞!

顺便问一下,洋葱牛排怎么烧,我家烧的牛排(是烤的)经常很老,孩子不愿吃..

1、牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，蒜和红葱（红色的洋葱）切末；
2、用刀背拍牛肉。
3.放入黑胡椒、盐，加２０ＭＬ的红酒腌制，最好腌１－２个小时左右
4、牛排上锅煎前裹一层水淀粉，平底锅放油，小火煎制，先一面煎五分钟，再翻面煎两分钟即可。这样煎出来的大概是七成熟；
5、牛排起锅。锅中放少许油，放入蒜末和红葱末，翻炒出香味后，倒入剩下的红酒，放入黑胡椒和少许盐，熬几分钟就可以出锅了，浇在牛排上就可以了。

我是根据黑椒牛排的作法改的。.

糖醋藕片
大蒜
塔菜
山药,肉片,胡萝卜,黑木耳
小排骨,洋葱,蘑菇汤
===昨晚的,今天也能带中饭,20元左右,2个人.

奶牛妈:你每天都有自产的蔬菜, 妒忌色我勒!我每次买来的蔬菜不浸20分钟是不敢烧的,所以只好今天买明天的蔬菜,天天早上洗好浸好,晚上回家再烧..

再问一下,你牛排用什么肉,我是买的西冷,最近要50+/斤

[ 本帖最后由 SHINE-ON 于 2010-11-24 11:59 编辑 ].

１１/２３晚餐：３１元
１.炒豆苗：２元
２.干煎小黄鱼：１６元，光明村买的，只有６条小得咪咪一咄咄的小猫鱼
３.虎皮鸡爪：１１元
４.味增汤：２元，豆腐+虾米+海带+味增
没吃掉的今天带了午饭，现在正在吃 .

你们4菜，我家3菜

烂胡肉丝（蘑菇0.7元 肉丝5块 大白菜约1块）
炒腰花9块
清蒸带鱼2条19块.

蘑菇怎么这么便宜啊?我昨天刚刚在农工商买了一盒,准备今天炒青菜的,要4.50,只有8个蘑菇..

呵呵，我的牛排是在麦德龙买的

我没选最好的安格斯，选了S级国产雪花西冷，45元左右一斤的。

今天晚餐
1.台式卤肉，（A级五花肉12.5/斤，菜场大修前特价时囤的）
2.五彩素炒金针菇（都是利用平时多余的边角料：金针菇，粉丝，胡萝卜、洋葱、香菜、鸡蛋丝，价格在5元之内）
3.虾米炒萝卜（50G左右的虾米，中等大小的白萝卜，8元）
4.蛋黄焗薯条（咸鸭蛋黄2枚、土豆1个，5元）

汤－－南瓜浓汤（8元左右）

一共控制在40元以内。

明天2个人的午饭也有了，我是节约过日子的好厨娘。哈哈.

我在菜场买的，只有几个，而且我是分成了2分，明晚还有点肉丝和蘑菇.

其实我也是苦命啊，蔬菜是休息时象强盗一样回娘家拿的。放在冰箱里放3、4天左右没问题，因为自己种的没浸过水。其实你浸水是没啥用多大的用处的，抗菌类的药好浸得脱点，杀虫剂就不要想了，只能靠时间来消除它的不良后果。我家的扁豆，一般不打药水的，所以有一半是要扔掉的因为全是虫。迫不得已打了，那要过好长时间我们在采来吃。蔬菜么我帮我老娘TB上买了防虫网，来防虫。.

这位妈妈，汤－－南瓜浓汤咋烧啊，我老娘家有好多南瓜，我正要琢磨怎么处理它呢。.

1、南瓜去皮去籽，切成大小均匀的块，微波炉高火10--12分钟加热至熟（每次4分钟，取出翻拌，再次加热）。（也可以蒸熟）

2、熟南瓜放入较深容器内，加入适量牛奶。

3、用料理棒打碎搅匀（如果使用不耐热的料理机来粉碎，记得要等南瓜凉后再操作。）

4、加入适量淡奶油打匀。

5、根据口味调入适量炼乳打匀即可

这个做法很简单，15分钟搞定。口味有点象釜山料理的南瓜粥，很香的。

另外推荐两种南瓜做法，供参考。

A,南瓜酥条：
1、南瓜切条，在面粉里均匀裹一层面粉，再放进蛋清沾一下，均匀的裹一层面包糠。
2、锅里放平时炒菜时多3-4倍的油，7、8分热，放入裹好面包糠的南瓜
3、炸至金黄，捞出，沥干油，摆盘

B,咸蛋黄煮南瓜
1.在锅里爆香蒜头，把南瓜放到油锅里爆一下。
2.加水煮软，再加盐和蚝油调味。
3.加入咸蛋黄2只。把咸蛋黄放到锅的一边和南瓜一起煮，边煮边压扁。
4.把咸蛋黄煮烂以后，兜匀，把南瓜煮至干水即可.

引用:

原帖由 钊元妈妈 于 2010-11-21 23:44 发表
你也太。。。厉害了， 买了10斤啊。。 我一般就买超市一包包的雪雀， 一包一公斤， 也要吃一阵子了。
面就用个大的不锈钢碗和好， 做到三光， 手光， 盆光， 面光， 盖上湿的纱布， 醒面半个小时。
再搓纪子擀皮， ...

唉·····我做的韭菜盒子，面皮死的象咬胶布，貌似也做到了三光啊 .

谢谢了。等有空去超市买调料来做。.

我又来凑热闹了,这贴看了好温馨,学了好多菜,LBX的生活就是自得其乐.

我昨天的晚餐:

1,肉骨茶:肋排30元左右(90元一大块取1/3),调料包大概10元
2.油爆虾:海虾20元(29.8/斤的)
3.蘑菇炒花菜:蘑菇6元,花菜3元
4.番茄炒鸡蛋:番茄4元,鸡蛋3元

留下没吃完的,今晚上热热再吃..

昨天的晚餐：
1  孜然牛肉粒  （昨天剩的）
2 西兰花梗片+胡萝卜片+鸡腿菇片+蚝油  不知道什么名自己胡乱炒的还很不错，色和味道都不错
3 红烧肉 一碗
4 白菜+香菇+海霸王贡丸一小袋+大骨汤，是一有汤有菜的炖菜

三个人吃好只剩下红烧肉了，其他全部扫光。价钱不知道，算不来，毛估估30元左右。.

昨天的晚饭：1.油豆腐塞肉13元  油豆腐2元，肉糜10元  荠菜1元  
            2.肉饼子炖蛋 0元  蛋免费，肉糜是剩下的  
            3. 小黄鱼咸菜汤   7元
           总共20元
今天的晚餐  1.炒青菜   免费，今天回老娘家拿的
          2.乌青鱼头汤   乌青免费的，老娘家自己养了2年的鱼和我弟弟一人半条，很鲜，用我家老男银的话讲这条鱼令他想起小时候吃过的鱼。
         3.  油豆腐塞肉   昨天吃剩的。
         总共0元
明天的菜想好了  1.爆鱼  剩下的鱼做爆鱼。
                2.炒青菜
                3.糖醋藕片  藕自产的。
                4.大白菜肉圆汤  肉圆4元自制  大白菜自产
              总共4元.

3天用特24块,看得来我谗吐丝哒哒滴.准备有空自己也做点肉圆放速冻里.
可惜小虎妞肠胃炎了,这两天只好吃粥+酱瓜..

25日的晚餐
1 盐水鸭  1/4 只 ，10元  
2 功德林的素鸡  7元
3 红烧白萝卜    4元
4 草鸡汤+小青菜  1   草鸡汤不算钱，清蒸剩下的汤

共计22元.

30号的晚餐
1.元盛黑胡椒牛排3块：25.5
2.清蒸鲈鱼：15
3.炒青菜：邻居奶奶送的
4.咸菜粉皮：5
5.番茄蛋汤：5
共计：51元.

经过一段时间的乱哄哄的晚餐(2天粥+外面吃+加班来不及烧带盒饭回家),昨天开始又走上正轨了.继续:
11/30晚餐:70元
1.刀豆烧土豆:5块
2.三文鱼:46元
3.金针肥牛:19元.WW上元妈那里买的肥牛,很嫩,而且烧好后是整片的不易碎,放了印度咖喱和椰浆,自认为味道不错..