帮忙推荐一款好用的不粘锅.

我也在寻觅一款好锅，（家里的菲仕乐在睡觉）.

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菲仕乐还不好啊？.

想想那么贵的东西，刚才用了一下，锅子焦得一塌糊涂，费了好大力气才洗干净，还是让它睡觉吧。.

苏泊尔的火红点，很好用.

不粘锅么？.

是的，你网上查查看介绍，我用了好几个月了，的确很好用.

我在东方cj买东芝电饭煲送的韩国coren大理石涂层的不粘锅很好用，一点都不沾，清洗也很方便。比菲乐士好用。.

爱仕达，便宜又好用。目前家乐福里面有推广，已经和朋友买了三个了，都觉得好用。强烈推荐。.

同9楼，我们买的使用一年多了，很不错.

菲仕乐油炸煎鱼肯定要粘底的，但是不能说不是好锅，因为锅身比较厚实，不锈钢比较好，适合做西餐或者清淡的中式料理。
而中国人普遍喜欢煎炸爆炒，所以还是买不粘锅比较好，受热快，我也推荐苏珀尔的红心不粘锅。
二种锅子各派各的用，呵呵。.

东方CJ的CRON好用.

请问：用后有油烟吗？.

你那个大概不是不沾锅，就是炒锅吧？.

我家也用苏泊尔红点锅，很好用，京东买的，以前用的是东方cj买的法格，粘得一踏胡涂，不能炒菜，后来还是换了。.

号称中式炒锅。。。。.

我东方cj买的cron特别好用，不粘，省油，无烟，好像盐也相对少放一点，用了1个月了，家里人都说这个值。.

是不是韩国的coren？.

引用:

原帖由 xy妈妈 于 2010-10-24 10:55 发表
我家也用苏泊尔红点锅，很好用，京东买的，以前用的是东方cj买的法格，粘得一踏胡涂，不能炒菜，后来还是换了。

你可以再试试：开始用旺火把锅烧得很热，热到洒水进去变成水珠在锅里滚来滚去时就不再粘锅了。炒菜不用很多油，很快就好。.

目前看来COREN和苏泊尔红点还是可以的.

引用:

原帖由 sifanwsh 于 2010-10-24 14:56 发表


你可以再试试：开始用旺火把锅烧得很热，热到洒水进去变成水珠在锅里滚来滚去时就不再粘锅了。炒菜不用很多油，很快就好。

试过的，还是不行，总是有点粘，后来索性全部冷的下去，盖好锅盖，烧开后关火起锅。.

我家用的也是东方cj上买的韩国的不沾锅，你的菲仕乐可以用来炒菜什么的，煎鱼什么的用不沾锅，据说不沾锅有涂层，不好多用.

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东方cj的韩国coren大理石涂层不粘锅很好用，现在卖的是升级版的。.

没啥油烟.

东方CJ的CRON买过，刚开始是满好用的，但一年不到涂层也脱的一塌糊涂了。也可能是使用不够当心。不是到处都在宣传不粘锅涂层对健康不利吗，现在家里改用苏泊尔的真不锈铁锅了，用下来感觉油烟还行。也算回归自然吧。.

谢谢.

是吗？我也买的这款啊，粘得不行，我妈说上当了，是不是油放得太少。.

你要多煎一会，比如煎蛋煎鱼，把锅晃晃，如果蛋或鱼能滑动了，可以反面了，千万不要再还没滑动前用铲子去铲。.

有没有人用过双立人的炒锅啊?到底有没有不粘，省油，无烟？谢谢！.

对的，升级版本。.

不粘锅不是说对健康不好的？ 我们用苏波尔的真不锈，但是很粘锅底，还经常焦掉，很麻烦！不知道用哪种好！.

要不沾就得有涂层，涂层又感觉不好。无涂层又肯定得沾，很矛盾。据专卖介绍，菲仕乐似乎可以解决这一矛盾，达到两全其美，可又听到不少买过的人说不适合做中国菜用。看来这个问题得等专家解决。我们的目标——无涂层，无油烟。不沾。那有啊？.

这个我买过,开始的时候的确很好用,但是大概用了半年左右就开始不太均匀了,有的地方开始粘锅,我估计是涂层没了..

我都是不粘锅煎鱼、煎蛋，铁锅炒菜.

东方cj上的双立人中式炒锅非常好用，不粘，可以冷锅冷油并赠送一个双耳汤锅.

谢谢，那我就不考虑这个了。.

我用双立人,掌握得好的确不粘..

好像是用法不对.
我家的是米技的锅,老公烧菜时也粘底的.后来阿姨教了我们方法(她家自己用双立人的),好像是烧菜的话先把菜放进去,然后开火,到差不多了浇点油就行了.烧出来挺好吃的,厨房没有油烟味了,非常好.
这几天我爸在烧,用了原来的炒锅,结果1进门就闻到油烟味,很不习惯..

引用:

原帖由 小白兔与小花狗 于 2010-10-25 12:44 发表
我用双立人,掌握得好的确不粘.

请教怎么能掌握好？

我从东方CJ买的双立人，煎蛋肯定粘，试过冷的热的，都不行

我在反省是不是东方CJ上的与走商场的货品质不一样呀，毕竟价格差了那么多…….

关键是火候，一定要烧得很热很热的 ，那么煎鱼、煎排骨都不会粘底的，哪怕是湿的鱼或肉下锅，等待锅烧热要有足够的耐心，而且，用电磁炉比用煤气的效果要好，我用的是AMC，没涂层的。.

预热到滴水成珠,到油,关火,打鸡蛋,片刻后再开火(小火),等蛋白凝固了再翻.第一个会有一点点粘,我试过等蛋黄熟了再翻,不沾,但蛋老了..

滴水成珠之后加油，马上就有烟散出来，这个时候我都有点不敢打鸡蛋进去

试过先把鸡蛋打在碗里，滴水成珠后加油，然后把蛋倒进锅里，这样算是最快的速度了

后来还是粘

还是不粘锅煎蛋容易，我在寻找一个安全点的不粘锅，只为煎鸡蛋用，偶女儿比较喜欢吃煎蛋.

引用:

原帖由 玛丽妈 于 2010-10-25 09:55 发表
要不沾就得有涂层，涂层又感觉不好。无涂层又肯定得沾，很矛盾。据专卖介绍，菲仕乐似乎可以解决这一矛盾，达到两全其美，可又听到不少买过的人说不适合做中国菜用。看来这个问题得等专家解决。我们的目标——无涂层 ...

偶也寻这种锅！.

谢谢指教，其实我们和妈妈一起吃的，锅是买给我妈的，烧了几次我妈妈说看到这个锅就血压升高，我就拿回家让它睡在我家省的我妈心烦，我前两天偶尔拿出来用，的确洗锅子的时间比用的时间长，决定继续让它睡觉。.

引用:

原帖由 露露MUM 于 2010-10-24 20:21 发表
你要多煎一会，比如煎蛋煎鱼，把锅晃晃，如果蛋或鱼能滑动了，可以反面了，千万不要再还没滑动前用铲子去铲。

噢，知道了，看来还要有方法的。.

找个称心的锅难啊.

家里现在用的是双立人的炒锅和菲仕乐的不粘锅，炒菜用双立人的，煎的就用菲仕乐的，感觉挺好用的。洗倒是要趁热洗，冷了确实难洗干净！.

家里的双立人，滴水成珠后，加油。。。结果，油起火了.