去年从香港买回一个菲士乐炒菜锅，很便宜，只要1200多，在太平洋百货我看见小一号的标价2800多。
买回来之后，家里保姆用过两次就再也不用了，说锅不好用，尤其是把手烫人。于是闲置至今。
前几天在太平洋百货底下逛，到这个店时，店员说是我们不会用，有窍门的。问她什么窍门，她却卖关子，要我再买她一样东西才肯告诉我。我笑笑不置可否，走了。
不知旺网上有没有妈妈知道菲士乐锅的使用窍门？或者使用心得？谢谢了！.

去年给妈妈买了一个，我妈不会用，一用不仅菜粘锅子，锅子边上还很难洗，我妈说她不会用退给我了，现在3000多的东西在我家睡觉！.

我买了一套，负过伤了，不知怎么不烫手，你知道了告诉我吧.

他们会介绍怎么使用的,你装做想买,但考虑柄是铁的烫手,他们就会告诉你.我买了炒锅和压力锅,用下来很好.要点:蔬菜冷锅冷油炒,荤菜热油热锅.好像有一套专门用在把手上的皮件.但我一次也没用过..

不需要用大火,该锅子的使用原理是密封用蒸汽煮熟菜,所以蔬菜,放上油后直接放入,加盖,开中小火,有蒸汽了开锅加盐,关火,用预热再炒几下,就可以了,锅也不是很热.还有不是一直需要洗的,蔬菜用水冲以下即可,有时我就直接那厨房用纸擦以下.荤菜就要烧热锅子才可以放油做菜..

同意楼上的,火不能大,不要超过锅底平的地方..

我不是炒锅，是汤锅，俺是来烧泡饭的，不可能不用大火吧

问题是我家心血来潮买了一套，估计有5个吧 ，一共才370欧，当时觉得太合算了，现在觉得套牢了，

[ 本帖最后由 niuniu妈妈 于 2009-8-19 10:00 编辑 ].

火千万不能超过锅底,否则柄要热的.菲士乐的锅底导热性很强的,就是烧汤或泡饭也不要长时间用大火, 主要靠用小火闷出来的. 而且大火烧泡饭要pu出来的..

大火的话，手柄肯定是烫的，所以搭配买一副棉手套，有时搞促销会送的。这种炒锅不像原来的铁锅，随时可打开锅盖翻炒，一般白灼用的多。.

明白了，谢谢.