关机前进来看一眼，格只咸腿哈灵 ，屏伐牢出来冒泡了。翻页了？ 噢，耶！

[ 本帖最后由 fm_08 于 2009-4-8 23:07 编辑 ].

节后第一次上来，就看臭臭妈的帖子，共鸣很多，感想很多。
太舒服了！.

引用:

原帖由 fm_08 于 2009-4-8 23:05 发表
关机前进来看一眼，格只咸腿哈灵 ，屏伐牢出来冒泡了。翻页了？ 噢，耶！

看样子还是猪比人有吸引力啊.

正想你呢.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-4-8 22:14 发表
我想哪能睡不着，原来都在这里闻咸腿的味道了。老灵的肉肉闹

贡献几个烧咸肉的菜谱，我动勿出脑筋了。.

我终于搞清爽了，我去的还是茂名路口的夜上海，怪不得跟臭妈说的总归有点不同，搬到11楼我就没去过.

看到了咸腿就想到腌笃鲜，哈灵.

咸肉清蒸蒸切片也老下饭 ，替代火腿放鸡汤也可以吧.

对哦，整块咸肉清蒸吃老过念头的.

，馋萨特我了.

清蒸切薄片享用，绝对的原汁原味。脚爪，骨头炖汤保证打耳光不放。关键是这只原料太灵了。两年前，也有朋友送过的。真的是一级棒。昨晚就看到了，马上和老公说了。希望今年底能弄个来。.

引用:

原帖由 云323 于 2009-4-9 11:08 发表
清蒸切薄片享用，绝对的原汁原味。脚爪，骨头炖汤保证打耳光不放。关键是这只原料太灵了。两年前，也有朋友送过的。真的是一级棒。昨晚就看到了，马上和老公说了。希望今年底能弄个来。

姆妈已经拿到菜场叫肉摊头老板帮她斩开来了，分了一部分给婆婆

明天老公出差回来就先烧咸肉脚爪黄豆汤，他最喜欢脚爪了.

看到小臭臭妈的帖子，啊来噶闹忙，介绍几个我喜欢的小吃店。这些帖子原来在静安圈里发过的，比过看来跟在小臭臭妈这个贴上最合适了.

引用:

原帖由 母子同行 于 2009-4-9 11:13 发表
看到小臭臭妈的帖子，啊来噶闹忙，介绍几个我喜欢的小吃店。这些帖子原来在静安圈里发过的，比过看来跟在小臭臭妈这个贴上最合适了

欢迎欢迎啊.

我要一个一个商圈、一条一条美食街细细想来，缓缓道来
开篇南京西路—吴江路小吃一条街荔枝粥粉店
我一直老不爽静安区政府把吴江路整顿了一番，改成现在这样子的咯。想想昔日吴江路的盛世真的怀念啊。
先从那家荔枝粥粉店说起吧。
荔枝粥粉店是家正中的广东肠粉小店——肠粉滑溜爽口，一品褒粥鲜滑入口，双拼烧腊饭好吃得连锅巴都兜底翻去，再配上一碗广式贡丸汤，看似清淡的几颗丸子咋就那么鲜呢？！.

四川北路商圈-吴淞路路昆山花园路的玛格萝妮比萨屋
恋爱那会儿，四川北路一带是我的地盘，一周3-4天是必逛的。从虹口公园-横浜桥-海宁路一路走得有几家门面都背得出来咯。就是那会儿，市百七店对面的昆山花园路是条服装小商品街，人多热闹得没得说。就在小巷深处有家玛格萝妮比萨屋是我永远的最爱。
这家小店是做意式西式简餐的，好吃的东东很多，最爱招牌“西西里肉酱芝士烤饭”——芝香浓郁、酱料十足，百吃不厌。土豆色拉、烤鸡翅、鸡肉串也不错，超级美味又实惠。小店环境很雅致的，绝对的小资情调，温馨得有家的感觉，精致不由人不爱。就它所处的哪个位置算是蛮偏僻，但小小的店面永远被“挤得扑扑满的”。为啥呀，就是小点的名气响呀，应了酒香不怕巷子深的那句老话咯。
自打儿子出生，小东西可以带出去一到吃饭时起，就带SG去了那这家小店。现如今这家小店是我和SG隔几个月都要去一趟的地方，哪怕现在美食遍天下；哪怕从普陀到虹口那条小街还是蛮远的路程；哪怕为光顾小店，停车已吃过2趟抄报。。。。这是不是一种念相呀？
SG从小念及它家的“蛋包饭”——那蛋包饭刚端上来的时候，目光就立即被那漂亮的外表所吸引住，一调羹下去，热腾腾的米饭香便随即在空气中荡漾开来，放入嘴里的那一瞬间，真的让人产生了幸福的感觉！
这家小店特适合一对对小情侣，或同学朋友小聚。平日里，小店以年轻时尚的男孩女孩居多，进进出出的人都是一道道风景，在这般小资的环境下用餐是我一直牵挂她的另一原因。一直梦想自己也能拥有这样一家生意兴隆却不失情调的小餐馆，曾傻傻地与小店服务生讯问老板是否有加盟之意，傻劲过后才发现理想和现实的距离是那么的遥远。。。。
听说小店在人民广场北海路也有家分店，生意依旧红火，但环境就远不如虹口的这样咯。
推荐她们的西西里肉酱芝士烤饭、 土豆色拉、  海鲜蛋羹饭、  蛋包饭、 鸡翅、芝士烤饭、烤鸡翅、鸡肉串、牛肉烩饭、海鲜烩饭 。她们的饮料、甜品和批萨都很不错。周末有空带SG/LM去逛逛现在不那么出名的四川路吧，累了就去玛格萝妮比萨屋小憩一会儿，包孩子们妈妈们喜欢。

[ 本帖最后由 母子同行 于 2009-4-9 14:24 编辑 ].

曹杨社区—杏山路南翔小笼、小馄饨上味馆

杏山路南翔小笼上味馆有别于真正意义上的南翔小笼，想必与南翔小笼没有什么渊源。曾跟小店的老板聊过，老板是上海本地人，父母年迈了，是姐妹弟兄几个一同开的这家小店，现如今姐姐们出嫁了，把分店开到了管弄一带，这家店就有唯一的儿子掌管着。小店很平民化的坐落在曹杨新村里，咋一看很象以前的国营饮食店，店堂里简单到不能再简单的放置着6-7套桌椅，一个收银台。食客们吃了一批换一批，后面的继续等待，绝没有人环顾四周人多而走开的，原来大家都不想放弃的是这看似寻常却是难得的美味呀。
小店只买两样东西，小笼+小馄饨。听说他们陷料是独家调制的，从上辈传承下来的。小店几次装修，始终有保留着一间全玻璃透明的工作间，工作间里4-5个女工轮番的工作着，压油面-裹陷料-收口成型，那个动作快得让我惊叹，尤其是期中一位姑娘特别的有趣，她一边飞速的包着小笼，那脑袋也想鸡啄米似的不停的跟着点动，那样的专注，似乎手里的工作充满了乐趣似的.....
说了半天，他家的吃食究竟那能好吃呢，这才是正题哦。这么说吧，咱们静安圈群的妈妈们大都是四十上下之人，对于我们那个物资相对贫乏的童年的记忆应该是差不多的吧，你还能想起你小时候的阳春面、小馄饨是啥味道吗？—— —种清汤光水的鲜美，那就对咯。他家的小馄饨特别能勾出我儿时的味觉，奥妙就在那一小调羹的猪油里，配上少许蛋皮丝，葱花。加上一勺骨头汤，没有一点卖相的小馄饨就端到了你的面前，你再闻闻那味，立马就不客气起来咯，一口小馄饨伴着鲜汤足以满足你那已被什么味精、鸡精、蘑菇精折磨得没了味道的舌苔咯。小馄饨分大碗和小碗的两种，分别适合于胃口大小不等的食客们，这个做法也蛮传统的吧，现在的点心店都不会到这样的传统了咯。
小笼是小店的精华中的精华，绝大多数的食客都是冲这着小笼的名气而来的。小笼的好吃我又将如何来形容呢？这么说吧，上海人公认的城隍庙的小笼远不及它；以悠久历史文明的南翔小笼比不过它；寄居时尚领地的台湾鼎泰丰小笼，除了暴贵别的就没得和它相提并论的资格了。尝过南京路上泰康的汤包吗，它的汤汁和蟹粉汤包有得一比；见过大班的冰皮小月饼吗，它的皮薄晶莹胜过冰皮；听说过公德林素菜荤做的红烧肉的肉嫩吗，它的陷肉的肥嫩滑爽大做到位了。
现如今上海这样传统的小店不多了，在这样简朴的小店里吃东西更又一种温暖的感觉，有句话怎么说来着，吃是最“近”的幸福，不如自己亲自去一饱口服吧。.

老西门商圈——复兴中路吉安路的大肠面馆
每个周末都要接送儿子到李大伟学校进修，因而熟识这家位于复兴中路吉安路口的小面馆。老西门这一带是上海的老城厢，一贯的弄堂陋室的面貌，即便在多年改造后似乎没有太多的变化，街道还是那么狭窄；那些聊以谋生的烟纸店、饮食小店、花店、杂货店、服装小店一如既往的以夫妻拉老婆模式散落在街面两旁。“大肠面”的匾牌也就这样直白的晾在了这条单向行驶的复兴中路上，没有任何修饰，初次见到这样的店名，怎么都觉得与复兴路这么一条文化名街和拐角的吉安路一带传出的香火气息有点格格不入。但就是这个大俗的面馆却在老西门一带的食客圈子里小有名气，这一点从那次亲眼目睹笑星王汝刚开车来到小店一事得以证实。王汝刚是众所周知美食家+吃客,那天和同车一起来的朋友要2碗大场面，随即钻入车吃了起来，车窗半启，一点都不回避周围的食客猎奇的目光，一会儿工夫，两位吃罢，和老板娘熟落的打了声招呼，开车走人了。想想吧，一个上海滩上有名的公众人物会为吃一碗大肠面而毫无顾忌的亲自关顾小店，是不是有点意思呀。
“大肠面”何以吸引食客，这个疑问在我某天中午，亲自品尝之后得以解答。他们家的大肠面是诞生在一个小得不能再小的作坊里，店堂就是厨房，大厨看似就是老板，收钱跑堂的是老板娘——真正的夫妻老婆店。店里有限的空间里放置的是一桶桶半成品的大肠，除此之外，连个立足的地儿都不多。老板那娘有着出奇好的记性，食客们暗语似的爆出各自的需求，什么“二两大辣拌”、“三大肠考夫汤”、“一辣肉咸菜拌”五花八门的叫法，也没见老板娘做任何记录，却只是一一收钱，全凭一副阿庆嫂似的生意经头脑，不慌不忙地把客人的需求吆喝进厨房。厨房的老板随即下面——打菜——加卤——外传到老板娘手里，然后次序的送到每位食客手里，一点都不会搞混发错，甚是稀奇。
随大流，我也瞎吆喝了一声“一大辣拌”，也不不知道其中到底是啥货色就等在了一边。直道满满一兰花大腕的食物端到我跟前，我已被卤烧大肠的香味勾出了食欲，没看清到底是些什么就先吃了起来。面条精滑无比、卤大肠酥软弹性，咸鲜酱汁浓郁，从来没吃过这个好吃的大肠面，我记忆中以做草头圈子而闻名的老正兴的大肠的都与它无法比拟。吃着和边上的老食客们聊着才明白，“大辣拌”是小店三阳精华配菜——卤大肠+肉丁辣酱+烤夫三合一拌面的简称。每个老食客都不用详细的报出，只要一个简称老板就心领神会咯
小店每天中午时节人多得很，加上店面狭窄，食客们都依街而立，邦街而坐，手端嘴勤的吃相成了街上的一道风景。.

虹桥商物圈 娄山关路兰桂坊的雪菜黄鱼炜面

开车难、停车更难！上海滩的这个老大难问题也改变了我的生活圈子，不知从何起，市中心的繁华商圈已离我远去，取而代之的是离我家最近的虹桥和中山公园商圈。虹桥是商务中心，很多台商、韩国人、日本人都驻扎在周边的商务楼、高尚住宅公寓，自然消费的档次被无形的抬高了许多。但也不乏虹桥百盛、地铁商场、遵义路名品服饰之类的商业品牌来满足我这样的工薪族的消费。商务休闲]活动的一个长盛不衰的游戏自然是吃饭咯，那虹桥新区有没有亲民一点的美食可以享用的呢？

长宁路娄山关口的兰闺坊便是也。好像是美食评论上看到有这么一家深受周围台巴子喜欢的小饭店，还听说几乎成了周围白领的工作午餐的常选。慕名而去，才发现是一家装潢相当简陋的本帮饭店，除了招牌上的兰桂坊会被人联想到香港大名鼎鼎那个夜店，其它似乎别无特色，相比之下，小店隔壁的几家日式料理店更有情调些。

但有真功夫的向想是来深藏不露的，兰桂坊以其招牌的黄鱼炜面、炸猪扒愣是留住了一大批老顾客。
我就是他们家老顾客之一，每每想偷懒一把不做晚餐或逛街虹桥一带累了，第一个想到的就是去那儿。每每都是老规矩，先点上一人一份炸猪扒，一碗黄鱼卫炜面随后奉上。猪扒蘸着上海辣酱油鲜味十足，外脆里嫩的猪扒永远是炸得那么称火候，嘴馋的往往一块还不够呢。都说少吃多滋味嘛，而后黄鱼炜面将引领你另一种美食的享受。
黄鱼炜面用一个海碗盛装，端上桌会吓你一跳——这么一大碗咋吃得了呀？别急，好面源于好汤，这看似个大的面碗里多的就是靓汤，白白的浓汤扑满面上，汤里细细的漂浮着的是咸菜细末，粉嫩的黄鱼粒堆积在汤面的中间，宛若玉石小岛，周边面汤涟漪，荡漾着我等吃客的心。上筷起面——没法形容汤汁的是何等到鲜美、面条是何等到酥软、黄鱼粒入口即化，回味无穷。埋头只顾吃着这美味，一转眼原本担心吃不了的一大碗东东见底咯，汤勺只能在碗底干撩几下，碰撞着婉瓷发出些许响声。。。。

有人说上海滩上最好吃的黄鱼炜面不是这里，也许、可能吧，但在我的心里还是为兰桂坊的雪菜黄鱼炜面留下了一席之地。.

最爱咸肉菜饭，一顿能吃两大碗 （是大碗哦，可不是小汤碗）.

大肠面，我和儿子都爱吃啊，可惜太远了。儿子也在李大伟上课，在昆明路。.

有机会一定去尝尝噢，味道真的很不错滴
你家SG在李大伟几年纪的呀？.

引用:

原帖由 母子同行 于 2009-4-9 11:16 发表
老西门商圈——复兴中路吉安路的大肠面馆
每个周末都要接送儿子到李大伟学校进修，因而熟识这家位于复兴中路吉安路口的小面馆。老西门这一带是上海的老城厢，一贯的弄堂陋室的面貌，即便在多年改造后似乎没有太多的 ...

这家一定要去吃，大肠面我和老公都爱，我也要来一碗大辣拌.

真高兴跟小臭臭妈咪有共同的爱好——兰桂坊的雪菜黄鱼炜面.

引用:

原帖由 母子同行 于 2009-4-9 11:15 发表
我要一个一个商圈、一条一条美食街细细想来，缓缓道来
开篇南京西路—吴江路小吃一条街荔枝粥粉店
我一直老不爽静安区政府把吴江路整顿了一番，改成现在这样子的咯。想想昔日吴江路的盛世真的怀念啊。
先从那家荔 ...

这家粥粉店还有吗？.

还在呀，他们家是固定门面的，所以没有给改造掉.

好啊，下次过去的时候去吃吃看
去吴江路是种折磨，这也想吃那也想吃，只有一个肚子实在装不下.

哇,馋吐水都出来了,具体位置有伐?.

小臭臭妈咪美食配图不错，下次我也记得拍些照片。
你是用的是光影的相框都很温馨的，那儿下载的呀.

今年初三，儿子考好一定带他一起去。.

就是在他家的官方网站上下载的
你的文字描述很好的，下次要配点图上来就更嗲了，谢谢你无私地跟大家分享

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-9 11:33 编辑 ].

229#Hattie2000 你要的是哪家的具体位置呀？.

知道了，谢谢噢.

云323，SG初三啦，幸福的，快熬出头咯。那你们上的是LDW的精英班了吧，效果好吗？
我家SG 预备班的，上的是大班课。
喔唷，这个是美食论坛，我插嘴问学习的事，要被轰出去伐.

杏山路小笼的具体方位,从曹杨二中怎么走啊,儿时的小馄饨太诱惑我了,小笼也是我的最爱,随便怎样都要去的..

Hattie2000 看来跟我住得蛮近的嘛，一下子说得出曹杨二中。
曹杨二中门前的那条路往东就是一个幼儿园，这边右拐就是杏山路了，再一直往前就是曹杨？村的那个菜场门口就是了。

[ 本帖最后由 母子同行 于 2009-4-9 11:53 编辑 ].

臭妈大人有大量，不会的。我门从初二下半学期才开始上的。一开始也是大班，初三看中小班有承诺班什么的，才改小班。这点我老有福气，他学习我不陪读也不操心，我要求不高，顺其自然。.

我原来住真如西村的.

右拐吧?.

原来住真如西村呀，那是不远哦。有机会去吧，那儿的小笼小馄饨不会让你失望的。
搞了我象那家的推销员一样滴.

对对对，是右拐，左拐是死路来.

原来住，已经搬走20年了.

我们也计划着读得好的话上承诺班.

葛侬接滚额，20年了方位感还噶好，脱口就说出杏山路在曹杨二中附近.

我也是滴！
也去吃了农家菜，骑马、学拍单反...，太同意你的话了，清明那天的烟雨朦朦太好了，想起乾隆的烟花三月下扬州....

一开始上大班，儿子就说课上的比他学校好，所以就一直学下来了。承诺班是要考的，还有4名校班。.

哈哈,同道中人,我每次分左右都要把手拿出来,刚才看你帖子也是,教女儿就跟她说写字的手是右手.

那我下礼拜的帖子你来做嘉宾，上点照片如何
我先跟你预约好，下周帖子一楼我做个预告，好么？.

我说过吗？我可是路盲.