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[家居生活] 请教高人如何分火腿

请教高人如何分火腿

年前朋友送了一整只火腿,硬邦邦的,估计家里的刀是斩不开的,
也想过请菜场卖肉的斩一下,但是不知道人家愿意不愿意,因为很伤刀的
或者哪里有专门帮人斩火腿的,大家是怎么处理的呢
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我用钢锯来锯火腿.

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回复 2#介雨妈 的帖子

看来还得去买把钢锯 ,哪有卖呢?吃个火腿好累啊~[.

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引用:
原帖由 介雨妈 于 2009-2-3 14:20 发表 \"\"
我用钢锯来锯火腿
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拿到菜场卖咸肉火腿的柜台让人家分呀. 付点手工费就可以了. 或者切下来的脚爪送人家..

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我们就请菜场卖肉的切的。不过我们和菜场卖肉的很熟,我们家的肉消费量特别大。呵呵。.

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找菜场的里卖肉的人,关系好么发根香烟就可以了,要是不熟悉的话,也就5-10快钱的事情.

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我们也是找菜场里卖肉的帮我们切的。.

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引用:
原帖由 s1100 于 2009-2-3 16:51 发表 \"\"
找菜场的里卖肉的人,关系好么发根香烟就可以了,要是不熟悉的话,也就5-10快钱的事情
对的,最好么是中午或下午,他们不忙时再去比较好。.

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学习了,我也正好为家里的火腿发愁.

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对了,大家这个火腿是怎么保存的?.

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回复 11#香甜苹果 的帖子

用保险膜包好,放冷冻室。基本上放半年没问题。.

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回复 12#春夜喜雨 的帖子

哦,谢谢.

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回复 11#香甜苹果 的帖子

谢谢大家,昨天叫钟点工阿姨拿去菜场花5快钱分开了,另外我看火腿说明书上特意说不能放在冷冻室的,味道会不正影响口感,只能冷藏,每次切完后在切面上用色拉油涂一层包起来冷藏,可延长储存时间。.

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回复 14#Amywmm 的帖子

嗯,学习了.

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也不需要冷藏,吊在阴凉处风干,过段时间摸点油就可以了。.

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回复 12#春夜喜雨 的帖子

谢谢.

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