想换个压力锅，商场里看到电压力锅，功能那么多，还有预约功能，不知道用起来怎么样？还很贵，大家都用什么牌子的啊？.

听说蛮好用的,我也打算最近到超市去买一个呢~.

想了解苏泊尔电压力锅好用吗？做菜入味吗？看到压力锅三个字总是有点害怕.

有用过的mm吗?.

我家用的，蛮好的。.

谢谢回复。说明书看得我糊里糊涂。是手动泄压后开盖还是等保温后一个止开阀落下去后再开盖？就是害怕爆炸。要安全才好啊。烧出来的菜入味吗？

[ 本帖最后由 cindy妈妈 于 2009-1-19 12:47 编辑 ].

蛮好的，星期六刚买了个奔腾的回来，烧饭烧汤还有粥都老好的，可以预约又方便。.

小时候经常听到谁家的高压锅爆炸了,现在看到这个有心理障碍呢.

现在的东西和以前用的感觉是完全不一样了。.

哈哈,稍稍放心些.

我家有一个，效果很好，什么煮不烂的，丢进去都煮的烂呼呼。。。.

引用:

原帖由 cindy妈妈 于 2009-1-19 12:23 发表
谢谢回复。说明书看得我糊里糊涂。是手动泄压后开盖还是等保温后一个止开阀落下去后再开盖？就是害怕爆炸。要安全才好啊。烧出来的菜入味吗？

操作具体不太清楚都是我妈妈弄的。菜入味谈不上，我家一般都是用来炖东西。红烧肉加调料前先在压力锅里炖烂然后再拿出来红烧很好吃。.

想来也是哦.这种东西炖煮可能效果好，要做入味的菜可能还要在火上翻炒两下吧。呵呵，想当然， 瞎讲讲。

[ 本帖最后由 cindy妈妈 于 2009-1-21 14:49 编辑 ].

我家的电饭煲寿终正寝后我买了个电压力锅煮饭，也煮其他东西，刚刚用的时候也害怕爆炸，现在好了，基本克服恐惧心理。
用下来感觉你要靠它做菜是不行滴，它能把炖不烂的炖烂，但入味绝对谈不让。我第一次用它烧红烧肉的时候放酒放酱油按常规还要放一点点水吧？烧的时候特怕会烧干，老是不放心。时间到了开锅盖一看，怎么样？怪怪！里面的水位竟然比放进去的时候还要高，变成红烧肉汤来。后来再放到炒锅里去收水。感觉直接放到炒锅里烧花这些时间肉也应该炖烂了，实在没什么必要。而且他的烧的时候是有压力的，你不能打开锅盖翻动，结果浸在汤里的很红，在上面的又没色泽，感觉不太好。
烧饭嘛水要放得很少，不能和电饭煲比的，刚刚开始也不太习惯，老是烧烂饭，后来慢慢琢磨才好些了，感觉它烧出来的饭锅巴很多而且很硬，比电饭煲锅巴多多了，只能吃第一次，如果一次没吃完，再闷，那锅巴也像“石头”一样（呵呵，有点夸张了）没法吃，基本上只能烧烧泡饭了。
煲汤应该还可以的，我煲过牛肉，蹄膀之类，煲出来汤很清，一见到底。不像煤气上煲，一不小心就弄混了。
呵呵，我介绍得够详细了吧，希望表达得别人能够看懂。.

谢谢楼上各位妈妈，小牛妈妈介绍的很详细哦，差不多清楚啦，谢谢.

我用它来做猪蹄的，怎么觉得还不错呢？.

哈,就是想知道这方面的信息。想来做出的菜也不会像奉送的菜谱里的照片那样漂亮。谢谢哦.

我家的就是苏泊尔压力锅，觉得用下来比较满意。开始的时候用它做米饭，但老人说问道没有传统的电饭锅好吃，于是烧饭还用老一套。但是若烧牛肉、红烧肉、炖鸡汤、老鸭汤等等一系列的要花时间炖的，觉得都不错，又快又烧得烂，味道觉得也不错。若是菜的话基本上还要放到明火上收收水，反正以我的要求觉得还不错，给它打90分。.

我家是美的的。
炖、煮，都不错，省心，烧得还很烂。.

使用下来安全吗?.

非常安全，它有三道保险。一旦疏忽或者有些心急想打开锅盖，打也打不开的。一定要等里面的去放完才行。当然也可以手动放气的，非常方便。.

我用了近一年了,非常好!原来我家人都反对我买新式武器,现在都表演我啦.这个锅利用率非常高:做饭,做菜,褒汤..

我给老妈买了一个，确实好用.

谢谢yuxiaaiyihan的贴心回复，一下子放心好多.

关注。。。家里有一个，没敢用。希望用过的妈妈发个拿手菜的菜谱，嘻嘻。 .

现在就在用，用下来感觉很好，很方便，用的是美的的，价格也不贵.

我买了一个菲士乐的经典款压力锅, 就是带蓝点的那种. 很安全.  做东西吗, 炖汤还是不错的,既省煤气也省时间,  能把食材炖的很烂 , 连骨头都可以炖烂, 小孩吃,挺好的.  但是想用它来做点菜, 比如红烧鸡翅, 我觉得味道总没有炒出的好吃..

哈哈,看来对压力锅有心理障碍的不止我一个哦.

很不错.