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求助:想问问菊花泡茶的问题
1楼
大头女儿小头爸
大头女儿小头爸
(......) 发表于 2008-11-17 08:00
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求助:想问问菊花泡茶的问题
买来的菊花泡茶一开始是黄色的水,后来为什么变成有点绿的呢?
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2楼
大头女儿小头爸
大头女儿小头爸
(......) 发表于 2008-11-17 11:01
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原来想偷下懒,不查了,
结果没有人告诉我,现在抽空查了查,自力更生就是好啊!
答案:菊花茶变绿色的原因是菊花中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色。另外,与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就加快。
一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与菊花品质无关,泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
现在可以放心喝了。
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3楼
锁锁
锁锁
(:)) 发表于 2008-11-17 12:26
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我也明白了..
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4楼
宝贝儿妈妈
宝贝儿妈妈
(静以修身,俭以养德) 发表于 2008-11-17 13:52
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终于明白了!.
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5楼
小小笨妈妈
小小笨妈妈
(......) 发表于 2008-11-17 14:00
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6楼
hh妈咪
hh妈咪
(家财万贯,一日终究三餐,广厦千) 发表于 2008-11-17 14:37
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嗯,我也碰到过,不过就这样稀里糊涂地喝下去了
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7楼
小女初长
小女初长
(......) 发表于 2008-11-17 14:39
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帮我解开了一个谜,我以为自己买的菊花不好呢,现在敢放心喝了,谢谢了.
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8楼
niuniuba
niuniuba
(......) 发表于 2008-11-17 14:54
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谢谢 也遇到过同样问题 谢谢解决了疑惑.
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9楼
茶香栗子卷
茶香栗子卷
(。。。。。。) 发表于 2008-11-18 11:09
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10楼
fm_08
fm_08
(有很好,没有也好,没有一样不好) 发表于 2008-11-18 12:12
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会变绿的是贡菊,杭白菊不会变色的,是品种不同.
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