菜场里的鸡蛋买回来后，是先洗干净后放进冰箱呢？
还是吃的时候洗干净再敲开？
请指教。

[ 本帖最后由 sansanmama 于 2008-7-8 22:13 编辑 ].

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原帖由 sansanmama 于 2008-7-4 14:29 发表
菜场里的鸡蛋买回来后，是先洗干净后放进冰箱呢？
还是吃的时候洗干净再敲开？
请指教。

吃的时候敲开。表面有赃物才简单冲一下水。洗过易坏，不宜久放。如果感觉脏，放冰箱前用干的东西擦一擦。.

买时选干净一些的.不用洗,洗了就坏了..

不能洗的，以前试过洗了放冰箱，结果很多都坏了。.

我家鸡蛋不放冰箱..

用盐水洗干净后沥干了再放冰箱，这样不会坏，千万不能用清水洗哦.

不能洗，好像鸡蛋表面有一层自然的保护膜，洗掉后就容易变质的；另外，听说鸡蛋也不宜放冰箱，倒不是因为本身不能冷藏，而是鸡蛋表面比较脏（想想从哪里生出来的），有沙门氏菌什么的，所以最好不要与其他食物接触。.

夏天不放冰箱会坏吗？.

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原帖由 小叶妈 于 2008-7-4 23:22 发表
夏天不放冰箱会坏吗？

其实我不管冬夏都还是放冰箱的，但是上面的说法想想还是有道理，反正现在新买的冰箱放鸡蛋的蛋格是隔离出来的，与其他东西分开的，所以也就没有顾虑。否则，最好在蛋格附近不要放熟的食品吧。.

用小刷子刷洗过沥干按照小头朝下放入鸡蛋格, 好像不会坏.
每次买15个左右, 似乎没有坏过.  比起鸡蛋坏掉, 我似乎更怕鸡蛋表面的污物污染冰箱里的其他食物..

我每次买回后，用清水洗净，沥干，放冰箱，没碰到坏过。.

不用清洗.

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原帖由 denghuolsnw 于 2008-7-5 15:17 发表
我每次买回后，用清水洗净，沥干，放冰箱，没碰到坏过。

一样一样.

同上，每次都用清水洗干净放冰箱的，没坏过.

用大号保鲜袋撕开后一半垫在冰箱蛋格上，放蛋后用另一半覆盖上来即可，实在不敢保证这蛋壳上究竟有些什么~，天热又不能放外面，不过老公说我这是洁癖和妄想症。.

我家是从来不洗的，放在冰箱里嫌脏就放在袋子里面再放进冰箱啦.

我家不放在冰箱蛋格里的,那个小风扇一打,蛋上的脏东西不是搞得满冰箱都是了嘛,找个塑料小筐把鸡蛋放进去,在外面套好塑料袋以后再放到冰箱里去,干净又不容易碰破.
不过现在夏天了,鸡蛋也不好一下子买太多,尤其是那种散养草鸡蛋,因为下的时间有先后,有的蛋从农户手里收上来的时候可能就不是很新鲜,所以敲蛋的时候最好过一下碗..

楼上的妈妈们都那么仔细啊，我买来的鸡蛋，一般感觉还行，直接放进冰箱，吃的时候也不洗的，直接敲开来。被拍我～.

我是买回家用湿布擦干净放冰箱的..

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原帖由 denghuolsnw 于 2008-7-5 15:17 发表
我每次买回后，用清水洗净，沥干，放冰箱，没碰到坏过。

偶也是  不买太多.

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原帖由 denghuolsnw 于 2008-7-5 15:17 发表
我每次买回后，用清水洗净，沥干，放冰箱，没碰到坏过。

我也是.

偶有段时间还用84消毒液洗过后再放冰箱的，因偶家鸡蛋周转速度很快的，所以从没坏过。但现在都是超市里买盒装的，比较干净，而且现在也比较懒，所以就直接放冰箱了。唉！什么时候蛋蛋出厂时能消毒就好了。.

鸡蛋是活的生命体，外壳有细孔进行呼吸以维持生命，用水洗了之后堵住了细孔，鸡蛋就不能呼吸，就像人一样，叫它怎么活下去，它就会变质发臭。如果觉得脏用湿布擦一下就可以了。.

我以前都是洗干净放冰箱的。但自从老公看见说要坏的，我就不洗放进兜里，每次就买10个，决不多买。.

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原帖由 denghuolsnw 于 2008-7-5 15:17 发表
我每次买回后，用清水洗净，沥干，放冰箱，没碰到坏过。

我家也是的，因为家里吃的快，如果长期放冰箱，就是不洗也会不新鲜的，一周内全部解决的都不会有问题的！.

继续啊，
我现在就大卖场里买买算了，就直接放在它原来的盒子里。
问题是，有土鸡蛋，有绿色鸡蛋，那个是真正的草鸡蛋呢？.