哈哈,菜场当然有卖番茄。可我
想念小时候吃的自然成熟的番茄——切开后有很多汁水,软软红囊、籽很多,酸甜的那种。
现在的摊贩哪怕写着“有机”番茄,也与其他品种一个共同特点——即使全部发红,但结蒂的地方一小圈黄和青。切开以后,里面很多空的,而且汁水少,肉也有局部是发白。生吃更是没有滋味。这一定也是催熟的结果。
同事告诉我,她的老外婆很困惑:以前番茄熟了才红,红了就软了。现在番茄怎么又红又硬呢?
已经有几年不敢象以前那样大啖番茄当水果了,包括小番茄。更不敢让孩子多吃……现在的东西很多是催熟,孩子吃了肯定有影响,躲呀躲呀……
请教妈妈们,如何买到这样的天然熟的好吃番茄?.