就是说：西红柿不能冷冻——冷藏应该可以吧？
鲜荔枝不能置于0℃以下——冷藏应该可以？
巧克力不宜冰箱中久存——密封包装后应该可以？
香蕉不能放冰箱，因为无论如何都会低于12度。
好像还有：
面包：面包放冰箱中，变硬的程度来得更快，故不宜在冰箱内保存。
黄瓜、青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
冰箱里不宜放未洗净的生鸡蛋：因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动，受到的污染与鸡粪的污染源一致，都可能含有沙门氏菌，造成食品污染。（注意：不是因为鸡蛋本身不能放在低温环境，而是它会污染其他食物！）
熟食品进入冰箱前需凉透：食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。
怕怕，知道得太晚了
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本帖最后由 tom119 于 2007-1-3 11:40 编辑 ].
