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[饮食] 干的小鲍鱼怎么发

1楼chenshuyi chenshuyi (女儿成绩进步了开心) 发表于 2012-6-6 08:58  只看此人

干的小鲍鱼怎么发

　　　问一下各位能干的妈妈，干的小鲍鱼怎么发呀？网上查的好象都要加东西，有没有比较方便点的办法，谢谢！.

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2楼SHINE-ON SHINE-ON (回来看看) 发表于 2012-6-6 09:26  只看此人
冷水泡一夜，热水泡半天，再煮上大半天，发大了才可以。小的时间减少一点。.

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3楼小眼豆豆的妈妈 小眼豆豆的妈妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2012-6-6 09:44  只看此人

回复 1楼chenshuyi 的帖子

直接用黄酒浸没小鲍鱼，它会吸收黄酒的，如果见黄酒少了就再加黄酒没过小鲍，大概一两天时间，就发出来了。我一般都是多浸泡一点，要吃的时候直接拿泡好的，浸泡完的黄酒不要倒掉，烧肉的时候用，或者煸炒肉丝的时候用。.

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4楼chenshuyi chenshuyi (女儿成绩进步了开心) 发表于 2012-6-6 10:17  只看此人

回复 3楼小眼豆豆的妈妈 的帖子

谢谢啦，就去泡点。这个办法省事.

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