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[分享] 好吃的春笋酒酿鸡

好吃的春笋酒酿鸡


跟网上一个达人学的,做了2次,浓油赤酱,口味偏甜,太好吃了,强烈推荐!

原料:半只童子鸡,竹笋2-3根,酒酿半碗,葱花,姜3片,白糖,老抽

制作:
1、童子鸡切块,竹切用滚刀块,将竹笋放在滚水里焯一下,洗净待用。
2、油锅烧热,加入葱花和姜片略煸炒,倒入鸡块和笋翻炒,到鸡块表面熟。
3、加入老抽,糖和酒酿(连汤汁一并倒入)继续翻炒几下。加盖用中小火焖15分钟,就可以出锅了。

TIPS:
1、这个菜不用加水,直接用酒酿汤炖,所以火不能大,否则15分钟就烧焦了。
2、麻有童子鸡,可以用鸡翅代替。
3、喜欢吃辣的,还可以加点剁椒、辣酱一起炒。

[ 本帖最后由 阿霏霏妈妈 于 2012-4-24 11:13 编辑 ].

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师傅师傅,图图看不到!
师傅的秘籍小徒看明白了,回去勤奋练习。.

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也没看到图片
制作过程写得很明了,可以一试。.

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回复 2楼悠优 的帖子

估计人家不让盗链,只好上我自己拍的丑图了 ,不过好次的哦。.

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特意翻墙来看你的图,很漂亮的啊,看着很诱人。
建议,最后撒葱花!.

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回复 5楼小宋的妈妈 的帖子

这个建议好呀,师傅,您的审美就是高!.

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嗲呀,回家让老公烧.

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看到了看到了。忒赞了!.

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好想咬一口的啊
自己回家照样子烧.

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好亮艳的!流口水。.

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回复 1楼阿霏霏妈妈 的帖子

灵灵灵!!!!!!!
想要吃!!!!!!!
准备去买个童子鸡来做下,看上去色味都棒呀!!!!.

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方法简单,打算先从鸡翅练练手.

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