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[求助] 荠菜除了包馄饨作汤还可以怎么吃？求教

1楼一一妈妈 一一妈妈 (......) 发表于 2007-11-12 08:22 只看此人

荠菜除了包馄饨作汤还可以怎么吃？求教

昨天买了一些荠菜，不想做汤或者馄饨，可以炒着吃吗？
或者其他做法？谢谢！！！.

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2楼william@2000 william@2000 (没有心情就是好心情) 发表于 2007-11-12 08:25 只看此人

炒着吃--荠菜冬笋，应该也可以开发其他的吧；凉拌也可以的啊.

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3楼huayanzhe huayanzhe (轻松，自由！) 发表于 2007-11-12 08:50 只看此人

荠菜黄鱼羹－－很鲜的

鱼要在沸水里过一过，然后剔去骨头（这个蛮烦得）

最后还要勾芡的.

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4楼gybb0831 gybb0831 (......) 发表于 2007-11-12 09:22 只看此人

炒年糕.

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5楼一一妈妈 一一妈妈 (......) 发表于 2007-11-12 10:43 只看此人

谢谢，作个荠菜黄鱼羹吧。或者凉拌。.

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6楼bai_alice bai_alice (没啥说的) 发表于 2007-11-12 11:37 只看此人

荠菜豆腐羹应该很简单吧，可以加点肉丝，不加也无所谓，很清爽的。.

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7楼乐乐妈咪 乐乐妈咪 (真的在哪里) 发表于 2007-11-12 11:59 只看此人

荠菜萝卜丝，萝卜丝煸软熟后撒荠菜末，翻炒几下。.

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8楼grace_chen_0709 grace_chen_0709 (......) 发表于 2007-11-12 20:46 只看此人

荠菜豆腐汤、荠菜肉丝炒年糕，都很好吃的。.

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9楼didifly didifly (......) 发表于 2007-11-12 21:23 只看此人

荠菜炒双菇.

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10楼宇毛妈妈 宇毛妈妈 (愿天降考运于我儿) 发表于 2007-11-15 22:24 只看此人

喜欢骨头汤烧粥,快要好的时候把荠菜切碎放油里炒一炒,再放粥里搅拌一下烧5分钟,再放调料.我们每人吃2大碗都嫌不够..

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11楼维维88 维维88 (.........................) 发表于 2007-11-16 11:09 只看此人

荠菜香肠抄饭,好吃得停不了..

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12楼杰妈 杰妈 (最近的事很不顺．．．．．．) 发表于 2007-11-16 12:17 只看此人

荠菜可以和蛋一起炒．.

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13楼gybb0831 gybb0831 (......) 发表于 2007-11-16 12:22 只看此人

引用:

原帖由杰妈于 2007-11-16 12:17 发表
荠菜可以和蛋一起炒．

这个我烧过的，荠菜切末，部分和蛋打匀入锅至蛋液凝固，再放入另外的荠菜末，加入水，六月鲜酱油，很鲜的，水加多点可以当一个汤.

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14楼一诺妈妈 一诺妈妈 (心烦) 发表于 2007-11-16 14:43 只看此人

是吧，还可以这样吃啊.

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15楼安吉MM

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16楼nino妈 nino妈 (怎么老不会换气呢，每次憋气游的距离都比换气的远。也) 发表于 2007-11-16 20:37 只看此人

做成荠菜烧饼？小时候吃过“草头”（苜蓿）烧饼。想想荠菜也应该可以做烧饼，肯定很香，可惜我不会做，改天问问我奶奶。

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17楼梓瞳zt 梓瞳zt (多一份耐心) 发表于 2007-11-25 23:14 只看此人

可以煮荠菜粥，特香.

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18楼dd811 dd811 (......) 发表于 2007-11-26 09:48 只看此人

俺也来贡献一个：荠菜豆瓣酥

很鲜的哦

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19楼puxh1 puxh1 (......) 发表于 2007-11-26 11:29 只看此人

荠菜鸡米。将鸡脯肉和荠菜切小粒，炒一下就可以了。很好吃的。.

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