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大家说说看,买哪种猪肉好啊?

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原帖由 嗲虫妈 于 2012-4-5 12:53 发表 \"\"
吃了一圈五丰、爱森,感觉全都靠不住。如果有农村亲戚的话,还是直接从农村买来最好,乡下的猪养一整年,吃的是五谷杂粮,肉味甭提多鲜了,就是太肥了,搞得我又回到吃猪油的年代。
这位MM说的一点没错,乡下猪肉真的赞啊!过年带了一块腿肉四个蹄髈回来,把腿肉带的骨头剔下来烧汤,满屋子香喔,而且乡下猪肉的肉色跟菜场买来的颜色也不一样,感觉没那么红。肥膘好厚的,都被我扔了。话说乡下没蹄髈这个说法的,猪爪算好菜,过年家家桌上一碗红烧猪爪,猪爪以上没人当它是好的,所以都带回来了。家养猪的蹄髈也不大的,跟菜场的比要小好多。呵呵,婆婆和姐姐又一人养了一头黑猪,想法明年再带些来。还有自家杀猪时灌的香肠也真好吃,真材实料啊,从此外面再不买香肠。.

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回复 51楼TXRR 的帖子

呵呵,我也是用乡下带来的猪肉灌肠子,没放多少调料,就盐和酒,还是鲜的不得了.

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回复 37楼嗲虫妈 的帖子

我也这么认为的。但一年去农村的次数不会超过两次。一般去一次都要后备箱装满回来,都是肉和草鸡蛋。.

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五丰的供港猪肉不错的,很香。乡下的肉好是好,就是实在太肥了。.

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以前一直买膳博士,后来看食品问题太多,提倡平均中毒,我就轮换这买各家的肉!.

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猪肉现在的宰杀都经过好长的工序,怎么会好吃啊。我觉得安徽朋友农村自己家里养着吃的猪可真好吃啊,其实也就是原来猪肉的味道。
关键大家一起买不容易,不然旺旺上的爸爸妈妈一起团购新鲜宰杀的猪,多好。自己可以控制品质,还新鲜。
一周2次,从安徽农村购买绿色饲养的猪,宰杀,大家分掉。

[ 本帖最后由 喀什噶尔胡杨 于 2012-4-26 08:58 编辑 ].

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绝大部分牌子附近菜场里都有,没觉得有啥区别,轮着吃。
买过各种牌子的梅肉做叉烧,都会有股肉隔气。
我们这边的金锣老板说,很多加盟商为了多赚钱,会私下进货,当品牌肉卖的。
膳博士这家公司,他们家貌似有好几个生猪肉品牌的。这个都是为了宣传而已,肉品质量应该没啥区别的。.

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回复 53楼小鸡快跑 的帖子

握手!我家也是!回来冷冻事全是肉,不是家里小恨不得双门冰箱!.

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我们菜场里有七八个卖肉的摊位,各个牌子都有,我买起来是换着买,不固定吃一个牌子。
我们这五丰生意最冷清。.

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